Производство мяса в России: итоги января - сентября 2026 года
В общей структуре промышленного производства только в секторе свиноводства наблюдается увеличение производственных показателей на 2,7% за год.
По данным EMEAT, за 9 месяцев 2026 года российские сельхозорганизации произвели 7,3 млн тонн основных видов мяса в убойном весе. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года снижение составило всего 0,7% или 49,1 тыс. тонн мяса.
В структуре промышленного производства птица занимает практически половину от общего объёма выпуска основных видов мяса – 49%, на свинину приходится 44%, на говядину – 6,3%, а на баранину и козлятину – 0,1%.
В общей структуре промышленного производства только в секторе свиноводства наблюдается увеличение производственных показателей на 2,7% за год. А по остальным видам мяса наблюдается снижение производства: говядина на 0,2%, птица на 3,6%, а козлятина и баранина на 0,6%.
Свиноводство по-прежнему показывает уверенный рост, стабильно наращивая объёмы производства. Напротив, в птицеводстве фиксируется отрицательная динамика производства бройлеров, что повлияло на увеличение цен на куриное мясо.
В целом промышленный выпуск основных видов мяса показывает стабильную динамику и снижение производства в области птицеводства, компенсируется устойчивым приростом мощностей в секторе свиноводства.
Источник: emeat.ru
По данным EMEAT, за 9 месяцев 2026 года российские сельхозорганизации произвели 7,3 млн тонн основных видов мяса в убойном весе. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года снижение составило всего 0,7% или 49,1 тыс. тонн мяса.
В структуре промышленного производства птица занимает практически половину от общего объёма выпуска основных видов мяса – 49%, на свинину приходится 44%, на говядину – 6,3%, а на баранину и козлятину – 0,1%.
В общей структуре промышленного производства только в секторе свиноводства наблюдается увеличение производственных показателей на 2,7% за год. А по остальным видам мяса наблюдается снижение производства: говядина на 0,2%, птица на 3,6%, а козлятина и баранина на 0,6%.
Свиноводство по-прежнему показывает уверенный рост, стабильно наращивая объёмы производства. Напротив, в птицеводстве фиксируется отрицательная динамика производства бройлеров, что повлияло на увеличение цен на куриное мясо.
В целом промышленный выпуск основных видов мяса показывает стабильную динамику и снижение производства в области птицеводства, компенсируется устойчивым приростом мощностей в секторе свиноводства.
Источник: emeat.ru
Новости
Свиньи в Германии подешевели до €1,32 за кг: убытки фермеров доходят до €70 на голову
05.11.2026 40ЕС увеличит производство свинины в 2026 году на 0,5%, но экспорт сократится
05.11.2026 46Китай наращивает экспорт мяса птицы и молочной продукции, усиливая конкуренцию на мировых рынках
05.11.2026 153За 10 месяцев Подмосковье поставило в Китай почти 275 тыс. тонн агропродукции
05.11.2026 173Британия намерена уйти от оглушения свиней углекислым газом
05.11.2026 50«Мираторг» расширяет практическое сотрудничество с аграрными вузами: 15 преподавателей прошли стажировки на предприятиях компании
03.11.2026 665Нидерланды сократили экспорт поросят почти на 15%
03.11.2026 182USDA ждёт спада мирового производства свинины в 2027 году на 0,7%
03.11.2026 257Производители ветпрепаратов с 2027 года смогут получать льготные кредиты на модернизацию производств
03.11.2026 606Испания за пять лет урезала антибиотики в свиноводстве на 40%
03.11.2026 132Рекордный экспорт свинины спасает отрасль от перепроизводства
03.11.2026 204Рынок мяса 26 октября – 1 ноября: главное за неделю
03.11.2026 650Филиппины увеличили импорт кукурузы, чтобы сдержать цены на свинину
03.11.2026 229Подписаться на новости