По словам Рабобанка, цены на свинину остаются высокими при хорошем спросе и меньшем предложении

Восстановление экономики после пандемии COVID-19 по-прежнему затруднено различными ограничениями со стороны предложения, отмечает Rabobank в октябрьском обзоре North American Agribusiness Review.

«Когда COVID-19 начал распространяться по миру, мировая экономика остановилась, и с тех пор перезапуск экономики сопровождался сбоями в цепочке поставок», – говорят аналитики Rabobank.

Эти ограничения не только замедляют экономическую активность, но и вызывают рост цен, что отрицательно скажется на потреблении и инвестициях в будущем.

Производство свинины и стоимость туш

В отчете отмечается, что в свиноводстве скорректированное производство в сентябре снизилось на 3,6% в годовом исчислении. Упаковщики сообщили о снижении скорректированного убоя на 4,4% по сравнению с прошлым годом в течение месяца. Аналитики говорят, что ограниченная доступность рабочей силы и некоторые перебои в работе заводов из-за производственных проблем способствовали снижению.

При текущих темпах и с учетом прогнозируемого праздничного убоя Rabobank ожидает, что производство свинины в 2021 году вырастет немного больше, чем на 2% в годовом исчислении.

Между тем, цены на свиные туши снизились по сравнению с предыдущим сезоном, но остаются на 17% выше, чем годом ранее, говорится в отчете. Высокий спрос на бекон в сфере общественного питания и низкие складские запасы свинины привели к росту цен на грудинку на 28% в годовом исчислении, несмотря на сезонное снижение спроса.

«Сильный экспортный спрос и ограничения рабочей силы на обвалке способствуют росту цен на ветчину, хотя растущие запасы, вероятно, ограничат дальнейший рост», – говорят аналитики Rabobank. «Даже с учетом сезонного спада, высокий розничный спрос на свинину в течение октября и меньшие поставки конкурирующих белков, вероятно, ограничат понижательное давление».

Экспорт немного снизился

Экспорт свинины из США немного снизился в августе по сравнению с рекордными поставками в 2020 году. Резко увеличившийся августовский экспорт в Мексику отразил пиковый дефицит их поголовья, считают аналитики, который должен исчезнуть к концу года. Экспорт в Японию, Колумбию и страны Карибского бассейна более чем компенсировал более слабые поставки в Китай.

«Мы ожидаем незначительного улучшения экспорта в Китай до конца года, учитывая резкое снижение цен на свинину, наблюдавшееся в последние недели, и сильную конкуренцию со стороны Бразилии и Испании», – сообщает Rabobank. «Мы должны увидеть стабильные поставки на большинство других ведущих рынков».

Увеличение импорта свинины в августе на 37% в годовом исчислении оказывает дополнительное давление на внутренний рынок, но Rabobank заявляет, что это относительно небольшая доля в общем объеме предложения – 3,8%.

Цены на свинину выросли

По словам Rabobank, хотя цены на свинину выросли на 17% по сравнению с прошлым годом, они намного ниже пиковых летних уровней, поскольку рост импорта на 16% в годовом исчислении более чем компенсирует сокращение внутренних поставок.

«Общий спрос остается неутешительным из-за более слабых экономических условий, но начинает стабилизироваться», – пишут аналитики. «Мы ожидаем дальнейшего улучшения спроса на свинину по мере нормализации цен благодаря лучшему балансу между спросом и предложением».

Цены на свиней несколько снизились, но по-прежнему выросли на 38% по сравнению с 2020 годом. Эксперты говорят, что цены должны нормализоваться до конца года, поскольку производство восстановится после возникших ранее проблем со здоровьем стада.


Источник: piginfo.ru