Если ваша компания любит невзгоды – будьте производителем

Свиноводство, комментарий от 25 ноября 2019
Джим Лонг, Президент – Генеральный Директор Genesus Inc.

По всей видимости в течение последних двух недель крайне неблагоприятное положение дел в отрасли свиноводства достигло своей критической отметки. “Режим выживания” – это та фраза, которую мы сейчас слышим от очень многих производителей.

Ниже мы хотели бы привести наиболее часто встречающиеся высказывания производителей, как нельзя лучше отражающие их настрой:

“Когда же станет лучше?”

“Я уже устал слушать о Китае”.

“Я расширил производство и теперь жалею об этом, лучше бы я этого не делал”.

“В режиме выживания и строгой экономии я пытаюсь переждать эти времена”.

“Просто возмутительно, как много сейчас зарабатывают мясо-переработчики, в то время как производители теряют последнее”.

“Мало того, что цены на свиней плохие, кроме того я должен вести настоящую битву за урожай, а теперь еще и забастовка на железной дороге и мы не можем получить пропан, чтобы просушить даже то зерно, которое нам удалось собрать. Вот это уже полный отстой!”

“Поговорили с нашим банком о новом займе. Они не заинтересованы в финансировании производства свиней”.

“Работа нашего Конгресса парализована импичментом. Когда же они поймут, что сельское хозяйство находится в кризисе, и оно нуждается в помощи? Ведь именно сельское хозяйство является одной из самых сильных сторон нашей страны!”

“Наша группа производителей решила держаться вместе и не подписывать контракт с мясо-переработчиками, пока их предложение не станет лучше”.

Совсем не похоже на высказывания группы довольных представителей отрасли. Боимся, что это действительное отражение настроений в этом сегменте сельского хозяйства. Отсутствие рентабельности производств – мрачная реальность.

“Надежда – это величайшая слабость человечества и она же его наиболее выдающаяся сила”.

Ниже нам хотелось бы привести наши доводы, почему мы надеемся на лучшее:

В Соединенных Штатах цена свиных туш в убойном весе составляет 84₵ цента/фунт несмотря на рекордные показатели забоя, что уже само по себе как нельзя лучше свидетельствует о небывало высоком спросе на свинину. Мясо-переработчики получают валовую маржу прибыли в размере $50 US/голову (некоторые утверждают, что маржа достигает $80 US), это означает, что у них есть ресурсы, чтобы инвестировать в будущие более высокие цены на свиней. При марже $50, умноженной на 2.7 миллиона голов (число отправляемых на убой свиней в США), получаем $135 миллионов долларов валовой маржи в неделю, и это если маржа не превышает $50 US/голову. Просто подсчитайте. Определенно, текущий уровень прибыльности производств дает мясо-переработчикам огромный стимул для того, чтобы закупать и забивать столько свиней, сколько они могут.

Цены на корма довольно разумные и, судя по всему, должны оставаться на том же уровне.

Чтобы увидеть рост цен на убойных свиней, как мы полагаем, должно снизиться число отправляемых на убой свиней. На прошлой неделе (с понедельника по четверг) средний убойный вес был ниже, чем за тот же временной промежуток неделей ранее. Если вес отправляемых на убой свиней падает, это указывает на то, что у нас начинает снижаться число свиней, которые достигли необходимого убойного веса и могут быть реализованы.

Северная Америка – Соединенные Штаты/Канада/Мексика – это, по сути, один рынок. Канада снова начинает экспортировать свинину в Китай – и это позитивный момент. С января по июнь доля Канады составляла 15% от всего импорта свинины Китаем. Тогда экспорт был приостановлен. Эта канадская свинина была перенаправлена на другие рынки. Теперь, когда для Канады снова открыт китайский рынок, любая свинина, которая поставляется из Канады в Китай, выводится из всех остальных рынков. Китаю нужно мясо, чтобы заполнить “черную дыру” – огромный дефицит свинины, вызванный АЧС.

Несколько дней тому назад Китай начал закупать мясо курицы из Соединенных Штатов не потому, что они вдруг так сильно полюбили Америку. В течение последних пяти лет Китай запрещал ввоз мяса курицы из Соединенных Штатов. Следовательно, как и в случае с канадской свининой, возобновление поставок мяса курицы в Китай означает, что оно будет перенаправлено с других рынков. Китаю нужно мясо – из-за АЧС в стране огромный дефицит животного белка.

Мясоперерабатывающие компании Tyson и JBS выставили запрет на закупку свиней, при выращивании которых использовался гормон роста мышечной массы Рактопамин (Ractopamine) с 1 января 2020 по одной единственной причине – получение разрешения на поставки свинины в Китай. В целом через их бойни проходит 180 000 голов убойных свиней в день. И снова, черт возьми, это означает еще большее увеличение экспорта свинины в Китай, или, по крайней мере, они очень на это рассчитывают.

Нам сказали, что сейчас идет настоящая борьба за то, чтобы получить место под свинину в морозильных камерах для ее дальнейшей отправки в Китай и что Министерством сельского хозяйства США было нанято больше инспекторов для проверки поставляемой в Китай свинины. Реальный показатель роста объемов экспорта.

Последние данные по объемам поставок свинины показали, что две недели тому назад в целом было экспортировано 59 800 тонн. Эта неделя занимает вторую позицию по уровню поставок за все время. Понятно, что 10 убойных свиней – это одна тонна. То есть, по нашим простым подсчетам, для этого объема поставок понадобилось 600 000 убойных свиней (примерно 35% от всего производства свиней в США за неделю). Так что нет ничего удивительного в том, что свиные туши в убойном весе сейчас стоят 84₵ цента/ фунт ($1.85 US/кг) – поставки свинины достигают рекордно высоких объемов. А все, что экспортируется, поддерживает цены. В мире больше не осталось значительных запасов животного белка, который может импортировать Китай, кроме мяса курицы, свинины или говядины из Соединенных Штатов.

Все указывает на то, что пока Китаю не удается взять АЧС под контроль. В ближайшие месяцы на их внутреннем рынке будет еще меньше свинины, следовательно потребность в животном белке будет только усиливаться.

Похоже на то, что Европа приближается, если уже не находится на своем максимально возможном уровне экспорта свинины. По причине огромного объема экспорта в Европе цена на убойных свиней с 53-54% выходом постной мышечной массы колеблется между 95₵-$1.00 U.S./фунт ($2.09 - $2.21 U.S./кг). Плюс аспект непредсказуемости – сейчас прошли сообщения о вспышке АЧС в Польше – всего в 60 милях (96.56 км) от границы с Германией. Если АЧС попадет в Германию, примет ли Китай свинину из этой страны? В настоящее время Германия является крупнейшим источником поставок свинины для Китая, второе место занимает Испания. В любом случае, Китай будет делать только то, что, как он считает, лучше для Китая.

“Не теряйте надежду – вы никогда не знаете, что вам может принести завтрашний день”.

Мы настроены оптимистично, так как думаем, что как только начнется сезонный спад поставок убойных свиней, их цена при наличных сделках сразу же подтянется к ценам на свиные туши в убойном весе. Средства, вырученные от экспорта, который, как мы полагаем, будет оставаться рекордно высоким, также подтолкнут сегмент производства свиней к прибыльному уровню. Мы ожидаем, что как только этот скачок цен произойдет, высокие цены на убойных свиней будут сохраняться в течение довольно значительного периода времени.

“Надежда видит свет даже когда все погружено во тьму".