Рынок мяса 12–18 октября главное за неделю
Мировые цены на свинину укрепляются.
Мировые расценки на крупный рогатый скот перестали расти и немного снизились за неделю (-0,05%), сообщают аналитики EMEAT. Средняя стоимость говядины также пошла вниз, за последнюю неделю предложения опустились на 1,2%.
Глобальные предложения на свинину демонстрируют тенденцию к росту: свиные полутуши подорожали на 1%, а живок вырос в цене на 0,3%. В Дании наблюдается рост стоимости свинины на 8,5% за неделю, как кратковременный положительный тренд на фоне длительного падения расценок.
Мировые цены на тушку цыпленка-бройлера на отчетной неделе замедлили снижение: средние предложения выросли на 0,1%. За месяц стоимость тушки на мировых рынках стала выше на 0,5%.
В России бройлер подорожал на 2,2%
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за прошедшую неделю вырос на 0,6%, недавнее снижение носило кратковременный характер. Говяжьи полутуши продолжают понемногу дорожать – недельная прибавка составила 0,1%.
В сегменте свиноводства сохраняется падение расценок, но темпы снижения замедлились относительно прошлой недели. По данным мониторинга EMEAT, в Центральном регионе цены на живых свиней убойной кондиции сократились на 0,6%, а свиные полутуши в среднем по категориям потеряли 1,5%.
Средние расценки на отечественную курятину за неделю выросли на 1,4%. По товарным категориям также сохраняется рост: субпродукты прибавили 0,5%, разделка – 1,9%, стоимость тушки бройлера (ГОСТ) увеличилась за неделю на 2,2%.
Источник: emeat.ru
Мировые расценки на крупный рогатый скот перестали расти и немного снизились за неделю (-0,05%), сообщают аналитики EMEAT. Средняя стоимость говядины также пошла вниз, за последнюю неделю предложения опустились на 1,2%.
Глобальные предложения на свинину демонстрируют тенденцию к росту: свиные полутуши подорожали на 1%, а живок вырос в цене на 0,3%. В Дании наблюдается рост стоимости свинины на 8,5% за неделю, как кратковременный положительный тренд на фоне длительного падения расценок.
Мировые цены на тушку цыпленка-бройлера на отчетной неделе замедлили снижение: средние предложения выросли на 0,1%. За месяц стоимость тушки на мировых рынках стала выше на 0,5%.
В России бройлер подорожал на 2,2%
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за прошедшую неделю вырос на 0,6%, недавнее снижение носило кратковременный характер. Говяжьи полутуши продолжают понемногу дорожать – недельная прибавка составила 0,1%.
В сегменте свиноводства сохраняется падение расценок, но темпы снижения замедлились относительно прошлой недели. По данным мониторинга EMEAT, в Центральном регионе цены на живых свиней убойной кондиции сократились на 0,6%, а свиные полутуши в среднем по категориям потеряли 1,5%.
Средние расценки на отечественную курятину за неделю выросли на 1,4%. По товарным категориям также сохраняется рост: субпродукты прибавили 0,5%, разделка – 1,9%, стоимость тушки бройлера (ГОСТ) увеличилась за неделю на 2,2%.
Источник: emeat.ru
Новости
Производство овец на убой на Кубани выросло на 86%, поголовье свиней сократилось на 10% Фото: pixabay.com
21.10.2026 87Свиноводов стало меньше на 5,8%: Юшин объяснил, что стоит за статистикой
21.10.2026 32Новости фьючерсов в США
21.10.2026 66Контроль за идентификацией животных в ЛПХ могут усилить
20.10.2026 383Колумбия получила санитарный допуск на экспорт говядины и свинины на Филиппины
20.10.2026 298Поголовье свиней в Японии в 2027 году останется на прежнем уровне, несмотря на подорожание кормов
20.10.2026 129В ЛНР производство мяса птицы выросло на 30%, свинины — на 20%
20.10.2026 160Снижение цен на рынке свиноводства
20.10.2026 110Мировая торговля свининой никогда не стоит на месте
20.10.2026 130Аби представляет лимитированную новинку: «Чебупиццу с тыквой и беконом» от бренда «Горячая штучка»
20.10.2026 384Мексиканские свиноводы жалуются на давление импортной свинины
19.10.2026 143Самарская область ввела карантин из-за четырех случаев бешенства
19.10.2026 554«Аггро» расширит свинокомплекс во Владимирской области: девятый модуль заработает в первом квартале 2027 года
19.10.2026 196Подписаться на новости