Разнообразные варианты содержания супоросных свиноматок обеспечивали их благополучие и продуктивность

Эволюция свиноводства движется в сторону баланса между экономической эффективностью и гуманным отношением к животным. Исторически сложилось, что для оптимизации затрат и управления супоросных свиноматок часто содержали в индивидуальных стойлах. Однако современные стандарты благосостояния животных, законодательно закрепленные во многих странах (например, в Швеции с 1988 года и в ЕС с 2013 года), требуют перехода к системам группового свободного содержания. Ключевой вызов при таком переходе — сохранение высокой продуктивности, минимизация стресса и агрессии, особенно вокруг кормления, при одновременной экономической целесообразности. Данная статья представляет исследование инновационной системы содержания, сочетающей электронное индивидуальное кормление (ESF) с предоставлением свиноматкам выбора среды обитания между приемами пищи.

Проблематика и научный контекст

Групповое содержание способствует естественному поведению свиней, но порождает сложности. Доминирующие особи могут отбирать корм у субдоминантных, что ведет к неравномерному потреблению питательных веществ, стрессу, агрессии и, как следствие, к снижению продуктивности и благополучия. Решением долгое время было временное размещение в индивидуальные стойла на время кормления, что, однако, ограничивает автоматизацию и свободу животных.

Прорывом стала транспондерная технология, позволяющая идентифицировать каждую свиноматку и выдавать ей индивидуальную, адаптированную по весу и состоянию норму корма в специальных станциях. Критически важным элементом конструкции таких станций является одностороннее движение: вход и выход разделены, что предотвращает «дежурство» агрессивных особей у выхода и воровство корма. Это создает предпосылки для безопасного кормления в больших группах.

Однако благополучие определяется не только кормлением, но и условиями в остальное время. Исследования показывают, что наличие достаточного пространства (рекомендуется не менее 3.9 м² на голову) и обогащенной среды, такой как глубокая соломенная подстилка, позволяет животным реализовывать естественное поведение (рытье, отдых), а слабым особям — избегать конфликтов, укрываясь от доминантных.

Цель и методология исследования

Целью данного исследования была комплексная оценка новой системы содержания, которая интегрирует транспондерную ESF-систему с двумя различными зонами для отдыха между кормлениями. Оценивались функциональность системы, продуктивность, состояние здоровья и ключевые поведенческие показатели благополучия (общая активность, агрессия, стереотипии) в течение всех сезонов года.

Материалы и методы

- Объект: Исследование проводилось на шведской ферме на 280 свиноматках кросса Йоркшир × Ландрас.

- Система содержания: Свинарник площадью 518 м² был переоборудован. Его ключевые элементы:

1. Зона кормления: 4 односторонние транспондерные кормушки (Freeda, Agrisys A/S). Свиноматка получала индивидуальную суточную норму, начиная с 03:00, и могла подходить к станции многократно.

2. Две альтернативные зоны отдыха:
- Утепленный свинарник (254 м²): 14 загонов с опилками и измельченной соломой, щетка для почесываний, душ для охлаждения.
- Неутепленная палатка с окнами (200 м²): Глубокая подстилка из соломы на бетонном основании.
Общая площадь на свиноматку составляла 4.4 м², а площадь между кормлениями — 3.4 м².

Параметры оценки:

- Продуктивность: Количество живых поросят при рождении и отъеме, вес при отъеме.
- Здоровье: Частота антибиотикотерапии, причины выбраковки.
- Поведение: Круглогодичное видеонаблюдение (24 часа в случайно выбранный день каждого сезона). Фиксировали активность, отдых, взаимодействия между животными (агрессивные «голова-к-голова» и неагрессивные), стереотипии, использование пространства, очередь у кормушек и поилок.
- Климат: Температура, влажность, расчет температурно-влажностного индекса (THI).

Ключевые результаты

1. Высокая продуктивность и здоровье: Показатели фермы превзошли среднешведские (PigVision®): 15.0 живорожденных и 13.0 отнятых поросят на опорос (против 15.6 и 13.1 в среднем), но с более высоким весом при отъеме (11.2 кг против 9.0 кг). Частота лечения от хромоты была существенно ниже (8% против 23% в среднем по стране), как и общий процент выбраковки (1% против 8%). Это свидетельствует о положительном влиянии системы на физическое состояние животных.

2. Выраженное сезонное поведение и низкий уровень агрессии:

- Лето: Свиноматки были наименее активны, отдыхали поодиночке (снижение теплопродукции), мало скапливались у кормушек. Агрессивные взаимодействия (в основном у кормушек) были чаще, чем весной/осенью, но реже, чем зимой.

- Зима: Наблюдалась скученность у кормушек и поилок в предкормовой зоне, животные отдыхали тесными группами в палатке (сохранение тепла). Хотя общее число взаимодействий было максимальным, большинство (71%) были неагрессивными («тело-к-телу», «к-задней части») и объяснялись высокой плотностью в ограниченной зоне, а не установлением иерархии.

- Весна/Осень: Показатели были схожими и наиболее благоприятными с точки зрения отсутствия очередей и минимального числа взаимодействий.

- Общий уровень агрессии был экстремально низким — в среднем 0.05 случая «голова-к-голове» на свиноматку в день. Стереотипное поведение отсутствовало полностью.

3. Использование пространства: Свиноматки активно пользовались выбором: большую часть времени (60-85%) они проводили в палатке на соломе, преимущественно отдыхая. В свинарнике активность была выше (60-90% времени — движение, рытье). Система доказала свою функциональность, обеспечивая укрытие и занятость.

4. Иерархия кормления: Несмотря на свободный доступ, сохранялся четкий иерархический порядок. Старшие, многопородные свиноматки посещали кормушки первыми (в среднем в 6:30 утра), тогда как первородки (молодки) — последними (в среднем после 10:00). Это не мешало всем животным получать полную норму. На поздних сроках супоросности порядок сохранялся.

Обсуждение и выводы

Представленная система доказала свою высокую эффективность в обеспечении благополучия и продуктивности супоросных свиноматок.

1. Благополучие: Комбинация безопасного кормления (ESF с односторонним движением) и обогащенной среды с выбором привела к рекордно низкому уровню агрессии и полному отсутствию стереотипий. Животные могли проявлять естественное поведение и контролировать свою среду.

2. Здоровье и продуктивность: Снижение стресса, постоянная умеренная активность (в среднем 5.5 посещений кормушек в день) и индивидуальное нормирование корма напрямую отразились на улучшении показателей здоровья (меньше хромоты) и сохранности поголовья, а также на высоких отъемных качествах поросят.

3. Экономическая и технологическая состоятельность: Система использует простые, часто неутепленные конструкции (сарай, палатка), что снижает капитальные затраты. Автоматизация кормления и возможность автоматического направления животных в зону обработки при выходе из станции экономят трудозатраты. Система демонстрирует, что даже в зимний период в умеренном климате можно успешно содержать свиноматок в неутепленных помещениях при условии адаптации рациона к температуре и предоставления возможности укрыться от холода (глубокая солома, групповой отдых).

4. Сезонная адаптация: Исследование подтвердило важность учета сезонных поведенческих паттернов при проектировании систем. Зимняя скученность в зоне кормления — следствие поведения, а не недостатка станций, и требует оптимизации пространственной планировки, а не увеличения числа кормушек.

Заключение

Интегрированная система, сочетающая транспондерное электронное кормление, гарантирующее индивидуальный доступ к корму, с предоставлением разнообразных и обогащенных зон для отдыха, представляет собой устойчивую модель будущего для свиноводства. Она успешно разрешает ключевое противоречие между экономикой, продуктивностью и благополучием животных. Данный подход не только соответствует строгим современным нормам, но и создает основу для более здорового, эффективного и этичного производства. Дальнейшие исследования могут быть направлены на оптимизацию площадей и архитектурных решений для еще большей экономической эффективности без ущерба для достигнутых высоких стандартов благосостояния.


Исследование: Porcine Health Management