Чтобы предотвратить устойчивость к противомикробным препаратам, важно применять комплексные подходы к мониторингу диареи после отъема. Варианты включают добавление эфирных масел и пробиотиков, снижение кислотно-связывающей способности корма и детоксикацию дезоксиниваленола.
Диарея после отъема возникает в течение 2 недель. Ее симптомами являются диарея, обезвоживание, значительная смертность и потеря массы тела выживших поросят. Диарея после отъема приводит к финансовым потерям из-за снижения показателей роста, высоких показателей смертности и заболеваемости, а также ухудшения состояния поросят.
Что вызывает диарею после отъема?
Диарея после отъема обычно вызывается размножением кишечной палочки. Таким образом, антибиотики используются в детском рационе для борьбы с диареей во время переходного периода. Однако профилактическое применение антибиотиков приводит к устойчивости к противомикробным препаратам. Это проблема окружающей среды, здоровья и безопасности, ставящая под сомнение устойчивость свиноводства.
Эфирные масла
Эфирные масла обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противомикробными свойствами. Тимол, эвгенол и коричный альдегид используются в качестве заменителей антибиотиков в свиноводстве. Кроме того, тимол, эвгенол и цитраль уменьшают воспаление в эпителиальных клетках кишечника поросят. Циннамальдегид улучшает барьерную функцию слизистой оболочки кишечника. Лауриновая кислота действует как носитель тимола и обладает синергическим с тимолом антибактериальным действием. Эфирные масла изменяют структуру и функцию мембран бактериальных клеток, вызывают набухание мембран, повышают проницаемость мембран и повышают восприимчивость бактерий к органическим кислотам. Кроме того, комбинация микрокапсулированного эфирного масла и органической кислоты контролирует диарею после отъема у поросят.
Пробиотики
Положительное влияние прямого скармливания пробиотиков в рационе поросят включает улучшение здоровья кишечника, изменение кишечной микробиоты, повышение иммунитета, повышение эффективности переваривания и использования питательных веществ, улучшение функции кишечника и повышение показателей роста. Пробиотики прямого вскармливания состоят из бацилл, бактерий, продуцирующих молочную кислоту, и дрожжей. Bacillus вырабатывает ферменты, разрушающие клетчатку, улучшает усвояемость и использование питательных веществ, а также создает короткоцепочечные жирные кислоты путем ферментации. Добавление бактерий, продуцирующих молочную кислоту, уменьшает стресс при отлучении от груди и диарею, а также повышает иммунитет и показатели роста. Дрожжевые добавки ускоряют развитие кишечника и уменьшают мочеиспускание после отлучения от груди, обеспечивая организм специфическими сахарами и нуклеотидами.
Снижение кислотно-связывающей способности корма
У поросят после отъема рН желудка выше из-за снижения способности секреции желудочной кислоты при отъеме. Это делает их более уязвимыми для кишечных инфекций. Низкий уровень рН в желудке необходим для здоровья кишечника, переваривания пищи и подавления патогенных бактерий. Сырье в рационе значительно влияет на рН желудка и усвояемость питательных веществ. Значение кислотно-связывающей способности корма определяется как количество кислоты в миллиэквивалентах, необходимое для снижения рН 1 кг корма до рН 4. Высокая способность связывать кислоты снижает усвояемость сухого вещества и сырого протеина. Это также снижает показатели роста и выделяет токсичные амины и аммиак. Это вызывает диарею. Минералы, такие как известняк (карбонат кальция), дикальцийфосфат и монодикальцийфосфат, повышают способность связывать кислоты.
Уменьшите содержание кальция в корме, чтобы облегчить диарею после отъема
Поэтому важно снизить уровень кальция в корме, чтобы облегчить диарею. Пищевые добавки оксида цинка уменьшают диарею после отлучения от груди; однако он обладает высокой кислотосвязывающей способностью, вызывает анемию после отлучения от груди, токсичность и устойчивость к антибиотикам. Таким образом, необходимо также заменить более высокие дозы цинка в кормах. Включение органических кислот, таких как лимонная кислота и фумаровая кислота, снижает кислотно-связывающую способность корма и снижает рН желудка. Кроме того, рекомендуется заменить рыбную муку и соевую муку картофельным белком, пшеничным глютеном и кукурузным глютеном из-за более низкой способности связывать кислоты.
Дезоксиниваленол для детоксикации
Дезоксиниваленол - это микотоксин, который обычно содержится в зараженных фузариозом злаках, таких как кукуруза, пшеница и ячмень. Загрязнение микотоксинами снижает потребление корма, ставит под угрозу иммунную систему, ухудшает пищеварительную функцию и усвоение питательных веществ, а также снижает показатели роста. Кроме того, дезоксиниваленол повреждает эпителиальные клетки кишечника, изменяет развитие кишечника и барьерную функцию, а также повышает восприимчивость к кишечным патогенам.
Следовательно, предотвращение контаминации микотоксинами в рационе свиней уменьшает диарею после отъема. Метабисульфит натрия эффективен при детоксикации дезоксиниваленолом. Тем не менее, для эффективной детоксикации дезоксиниваленола необходимо доставить неповрежденный метабисульфит натрия в нижние отделы кишечника путем инкапсуляции с гидрогенизированным пальмовым маслом. Кроме того, альтернативным методом с высокой специфичностью и эффективностью является использование микроорганизмов для преобразования токсинов в не- или менее токсичные соединения.
Заключительные замечания
Диарея после отъема является серьезной проблемой у поросят после отъема, вызывая снижение показателей роста, высокие показатели смертности и заболеваемости и ухудшая благосостояние. Поэтому для борьбы с диареей после отъема необходимо применять комплексные подходы, такие как добавление эфирных масел и пробиотиков, снижение кислотно-связывающей способности корма и детоксикация дезоксиниваленола. Кроме того, необходимы дальнейшие исследования, чтобы найти четкие рекомендации по значениям кислотно-связывающей способности для детского питания, чтобы принять окончательное решение, основанное на науке и полевом опыте.
Самане Азарпаджух
