Грибки

5372

Грибы – это организмы, лишенные хлорофилла. Вегетативное тело их у некоторых форм состоит из одной клетки, а у большинства грибов – из тонких ветвящихся гриф, образующих мицелий. Грибки (плесень) развиваются в сырых условиях, например, у условия плохого хранения злаков. В процессе размножения некоторые виды выделяют ядовитые вещества (микотоксины), которые, если попадают вместе с пищей, способны вызвать клинические симптомы.

Правила, предотвращающие появление и размножение грибков на ферме.

- Не закладывать на хранение влажное зерно

- Не допускайте гниения зерна

- Ежедневно проверяйте состояние кормушек для свиней

- Не допускайте загнивания корма в кормушках

- Проверяйте основные ингредиенты корма

Некоторые виды грибков (так называемые дерматофиты) инфицируют кожный покров свиней и вызывают и стригущий лишай, хотя он больше типичен для диких свиней. Он не причиняет особого вреда свиньям. Иногда грибки могут вызвать задержку развития или мастит у отдельных свиней, но это редкие случаи.

Уровни микотоксина в корме: от лёгких до острых заболеваний

Грибок	Токсины	Не действенны	Уровень токсичности	Клинические симптомы
Aspergillus sp	Афлатоксины	< 100 ч/млрд	300-2000 ч/млрд	Отставание в росте Повреждение печени Желтуха Иммунодефицит
Aspergillus sp Penicillium sp	Охратоксин Цитринин	< 100 ч/млрд	200-4000 ч/млрд	Отставание в росте Жажда Повреждение почек
Fusarium sp	T2 - токсин DAS Дезоксиваленон(Вомитоксин)	< 2 ч/млн	4-20 ч/млрд	Плохой аппетит Иммунодефицит Рвота
Fusarium sp	Зеараленон (F2 токсин)	< 0.05 ч/млн	1-30 ч/млрд	Бесплодие Анэструс Ректальный пролапс Псевдосупоросность
			< 30 ч/млн	Раннее вымирание плода Задержка повторного спаривания
Fusarium sp	Фумонизин	< 10 ч/млн	20-175	Плохой аппетит Респираторные симптомы Слизь в лёгких Выкидыш
Ergot	Эрготоксин	< 0.05 %	0.1-1.0 % (тела грибка по весу (склероций))	Плохой аппетит Гангрена конечностей Агалактия - вследствие расстройства молочных желёз

sp – каждый из видов грибков имеет разновидности, и только некоторые из них не ядовиты
ч/млн – частиц на миллион
ч/млрд – частиц на миллиард

Возврат к списку статей