Взрыв интереса: почему россияне покупают колбасу больше прежнего?
Недавний отчет аналитической компании NielsenIQ подтвердил важный тренд на российском рынке продуктов: продажи колбасы в натуральном выражении снова взлетели. После периода стагнации, россияне стали активно приобретать колбасные изделия, что привело к увеличению объемов продаж на 7% за отчетный период.
Интересно, что рост в денежном выражении продаж колбасы остается стабильно высоким, превышая 10% уже в течение двух последних лет. В то же время, темпы роста цен на колбасу замедляются второй год подряд, что, вероятно, стимулирует повышенный спрос на этот продукт.
Изучив данные отчета, можно отметить, что наибольший рост продаж наблюдается в онлайн-сегменте, где объемы продаж колбас увеличились на целых 59%. Это говорит о том, что потребители все больше предпочитают удобство онлайн-шопинга при покупке продуктов питания.
Стоит также обратить внимание на разнообразие предпочтений потребителей в колбасных изделиях. Сыровяленые колбасы пользуются наибольшим спросом, показав рост продаж на 31,6% в денежном выражении и на 30,7% в натуральном. Сырокопченые колбасы также не отстают, увеличившись на 18,8% по стоимости и на 13,9% по объемам продаж.
Интересно, что разнообразные каналы продаж также вносят свой вклад в рост спроса на колбасу. Дискаунтеры, минимаркеты и супермаркеты отмечают прирост в продажах, хотя самый низкий рост наблюдается в гипермаркетах.
Таким образом, россияне продолжают демонстрировать интерес к колбасным изделиям, и данная тенденция явно не случайна. Стабильный рост продаж говорит о том, что колбаса остается популярным и востребованным продуктом на российском рынке питания.
Источник: korovainfo.ru
Интересно, что рост в денежном выражении продаж колбасы остается стабильно высоким, превышая 10% уже в течение двух последних лет. В то же время, темпы роста цен на колбасу замедляются второй год подряд, что, вероятно, стимулирует повышенный спрос на этот продукт.
Изучив данные отчета, можно отметить, что наибольший рост продаж наблюдается в онлайн-сегменте, где объемы продаж колбас увеличились на целых 59%. Это говорит о том, что потребители все больше предпочитают удобство онлайн-шопинга при покупке продуктов питания.
Стоит также обратить внимание на разнообразие предпочтений потребителей в колбасных изделиях. Сыровяленые колбасы пользуются наибольшим спросом, показав рост продаж на 31,6% в денежном выражении и на 30,7% в натуральном. Сырокопченые колбасы также не отстают, увеличившись на 18,8% по стоимости и на 13,9% по объемам продаж.
Интересно, что разнообразные каналы продаж также вносят свой вклад в рост спроса на колбасу. Дискаунтеры, минимаркеты и супермаркеты отмечают прирост в продажах, хотя самый низкий рост наблюдается в гипермаркетах.
Таким образом, россияне продолжают демонстрировать интерес к колбасным изделиям, и данная тенденция явно не случайна. Стабильный рост продаж говорит о том, что колбаса остается популярным и востребованным продуктом на российском рынке питания.
Источник: korovainfo.ru
Новости
Лаос ужесточил меры против АЧС
06.10.2026 32Малайзия разрешила ввоз племенных свиней и семени с Тайваня
06.10.2026 30Индонезия рассчитывает нарастить экспорт ветеринарных вакцин
06.10.2026 113В Китае вступил в силу новый нацстандарт для свиней породы Рунчан
06.10.2026 34Rabobank: мировой рынок свинины становится более фрагментированным и конкурентным
06.10.2026 32В США начали продавать мясо, напечатанное на 3D-принтере
06.10.2026 99Китай принял план развития животноводства на 2026–2030 годы
06.10.2026 130Рынок мяса 28 сентября – 4 октября: главное за неделю
06.10.2026 125Судан: ФАО запускает общенациональную кампанию по вакцинации сельскохозяйственных животных
05.10.2026 331На развитие ветфармы в России до 2029 года направят 11 млрд рублей
05.10.2026 350ФАО: мировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% на фоне подорожания зерна, растительного масла и сахара
05.10.2026 392Мишустин: ЕАЭС закрывает свои потребности в продовольствии на 93%
05.10.2026 368Дополнительные выплаты за потерю скота из-за ЗУДа начались в Приангарье
05.10.2026 264Подписаться на новости