В Испании цены на свиней достигли нового рекорда

В ЕС снижается поголовье свиней, что приведет к росту цен на свинину и сокращению экспорта.

Испания является крупнейшим производителем свиней в Европе, насчитывающим около 2,6 миллиона свиноматок. На прошлой неделе Испания установила новый рекорд рыночной цены на свиней - 1,795 евро/кг живого веса. Никто не ожидал таких высоких цен в феврале.

Есть только одна главная причина, по которой цены в Испании достигли такого рекордного уровня. Сокращение поголовья свиней на убой в Испании и по всей Европе. С 2021 года поголовье европейских свиноматок продолжает сокращаться, в то время как новые правила в отношении благополучия животных и использования антибиотиков приводят к увеличению смертности свиней.

Испания, вероятно, единственная страна в Европе, которая значительно не сократила поголовье свиноматок. Проблемой для Испании является увеличение смертности свиноматок, которая была ниже 10%, а сейчас превышает 14%. В то же время смертность свиней, выращиваемых по схеме «отъем-финиш» выросла с менее чем 10% до нынешних 14%. Некоторые отраслевые данные показывают, что количество свиней, проданных на одну свиноматку, сократилось с 2020 по 2022 год на 1,8 свиней, проданных на одну свиноматку в год. Это примерно на 4 миллиона меньше рыночных свиней в год. Меньшее количество свиней, поступающих на рынок, повышает цены, одновременно увеличивая затраты на производство свиней.

В Польше поголовье свиноматок на 2020 год составляло 810 000 голов, а на конец 2022 года - 592 600 голов.

Июньский отчет о разведении свиней в Великобритании показал снижение на 18% по сравнению с предыдущим годом. Недавний еженедельный забой скота снизился на 18%. На прошлой неделе в Великобритании цены на свиней достигли нового рекорда.

В Германии, которая находится на втором месте по величине поголовье свиней в Европе, убой свиней в 2022 году сократится на 10%.

В конце 2022 года поголовье свиноматок в Дании сократилось на 9% по сравнению с прошлым годом. Общее количество свиней сократилось на 10% и достигло 11,9 миллиона свиней - это самый низкий показатель за 22 года.

Таким образом, количество свиней в Европе постоянно сокращается. Впереди будут еще более высокие цены. Европа будет экспортировать меньше свинины. Текущий разброс цен на рыночных свиней в Испании по сравнению США составляет около 90 долларов за голову. Это приведет к увеличению экспорта из США в Канаду. Можно ожидать, что в ближайшее время цены в США и Канаде будут расти быстрее.

Цены на свиней в Испании, Великобритании и других странах Европы приближаются к новому рекордно высокому уровню. Уменьшение количества свиней в Европе приведет к сокращению поставок свинины на экспорт.


Источник: emeat.ru