В Британии на фоне кризиса вырастут продажи свинины на Рождество — эксперты
Рождество может дать толчок росту продаж свинины на фоне кризиса стоимости жизни, в результате которого доходы многих семей в Британии серьезно уменьшились, считают эксперты Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB), 7 ноября сообщает сетевое издание FarmingUK.
Дело в том, что свинина является самой дешевой альтернативой другим видам мяса и может стать приемлемым по стоимости вариантом для тех, кто хочет побаловать себя в условиях кризиса стоимости жизни. Аналитики прогнозируют, что «победителем рождественского ужина» станет жаркое из свинины.
AHDB отметил, что в декабре прошлого года доля индейки в объемах продаж в Британии сократилась. В отчете подробно рассказывается, как покупатели переходят от традиционного основного блюда к другим вариантам. Прогнозы последовали за предупреждениями о нехватке индеек и росте цен из-за крупнейшей в истории страны вспышки птичьего гриппа.
Старший менеджер по розничной торговле AHDB Ким Хит заявила, что «сложная экономическая ситуация означает, что кризис стоимости жизни делает Рождество 2022 года таким же непредсказуемым, как Рождество COVID». Из-за этого, вероятно, произойдет переход на более дешевое мясо.
В отчете говорится, что продажи замороженных вариантов как мясных блюд, так и молочных десертов также могут вырасти, поскольку стандартные и недорогие бренды, вероятно, захватят долю рынка перед Рождеством. Тем не менее, по мнению аналитиков AHDB, Рождество по-прежнему останется крупнейшим сезонным событием для ретейлеров, поскольку потребители тратят в этот период больше — даже во времена экономической нестабильности. Например, во время рецессии 2008 года расходы одной семьи в декабре были на 11% выше, чем в среднем за предыдущие три месяца.
Источник: rossaprimavera.ru
Дело в том, что свинина является самой дешевой альтернативой другим видам мяса и может стать приемлемым по стоимости вариантом для тех, кто хочет побаловать себя в условиях кризиса стоимости жизни. Аналитики прогнозируют, что «победителем рождественского ужина» станет жаркое из свинины.
AHDB отметил, что в декабре прошлого года доля индейки в объемах продаж в Британии сократилась. В отчете подробно рассказывается, как покупатели переходят от традиционного основного блюда к другим вариантам. Прогнозы последовали за предупреждениями о нехватке индеек и росте цен из-за крупнейшей в истории страны вспышки птичьего гриппа.
Старший менеджер по розничной торговле AHDB Ким Хит заявила, что «сложная экономическая ситуация означает, что кризис стоимости жизни делает Рождество 2022 года таким же непредсказуемым, как Рождество COVID». Из-за этого, вероятно, произойдет переход на более дешевое мясо.
В отчете говорится, что продажи замороженных вариантов как мясных блюд, так и молочных десертов также могут вырасти, поскольку стандартные и недорогие бренды, вероятно, захватят долю рынка перед Рождеством. Тем не менее, по мнению аналитиков AHDB, Рождество по-прежнему останется крупнейшим сезонным событием для ретейлеров, поскольку потребители тратят в этот период больше — даже во времена экономической нестабильности. Например, во время рецессии 2008 года расходы одной семьи в декабре были на 11% выше, чем в среднем за предыдущие три месяца.
Источник: rossaprimavera.ru
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 364Под Воронежем изъяли почти 900 кг свинины без документов
23.10.2026 118Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 407Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 361В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 338«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 353Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 348Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 430На Среднем Урале заметно уменьшилось поголовье овец и коз
22.10.2026 528В Ростовской области Россельхознадзором пресечены незаконные перевозки более 780 голов сельхозживотных и 2,7 тонны животноводческой продукции
22.10.2026 570Рынок кормовых добавок 12–18 октября: главное за неделю
22.10.2026 517Минсельхоз предлагает включить лизин в перечень критически важных для АПК препаратов
22.10.2026 527Господдержка четырех госпрограмм АПК за три года составит 1,3 трлн рублей
22.10.2026 595Подписаться на новости