В Британии на фоне кризиса вырастут продажи свинины на Рождество — эксперты
Рождество может дать толчок росту продаж свинины на фоне кризиса стоимости жизни, в результате которого доходы многих семей в Британии серьезно уменьшились, считают эксперты Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB), 7 ноября сообщает сетевое издание FarmingUK.
Дело в том, что свинина является самой дешевой альтернативой другим видам мяса и может стать приемлемым по стоимости вариантом для тех, кто хочет побаловать себя в условиях кризиса стоимости жизни. Аналитики прогнозируют, что «победителем рождественского ужина» станет жаркое из свинины.
AHDB отметил, что в декабре прошлого года доля индейки в объемах продаж в Британии сократилась. В отчете подробно рассказывается, как покупатели переходят от традиционного основного блюда к другим вариантам. Прогнозы последовали за предупреждениями о нехватке индеек и росте цен из-за крупнейшей в истории страны вспышки птичьего гриппа.
Старший менеджер по розничной торговле AHDB Ким Хит заявила, что «сложная экономическая ситуация означает, что кризис стоимости жизни делает Рождество 2022 года таким же непредсказуемым, как Рождество COVID». Из-за этого, вероятно, произойдет переход на более дешевое мясо.
В отчете говорится, что продажи замороженных вариантов как мясных блюд, так и молочных десертов также могут вырасти, поскольку стандартные и недорогие бренды, вероятно, захватят долю рынка перед Рождеством. Тем не менее, по мнению аналитиков AHDB, Рождество по-прежнему останется крупнейшим сезонным событием для ретейлеров, поскольку потребители тратят в этот период больше — даже во времена экономической нестабильности. Например, во время рецессии 2008 года расходы одной семьи в декабре были на 11% выше, чем в среднем за предыдущие три месяца.
Источник: rossaprimavera.ru
Дело в том, что свинина является самой дешевой альтернативой другим видам мяса и может стать приемлемым по стоимости вариантом для тех, кто хочет побаловать себя в условиях кризиса стоимости жизни. Аналитики прогнозируют, что «победителем рождественского ужина» станет жаркое из свинины.
AHDB отметил, что в декабре прошлого года доля индейки в объемах продаж в Британии сократилась. В отчете подробно рассказывается, как покупатели переходят от традиционного основного блюда к другим вариантам. Прогнозы последовали за предупреждениями о нехватке индеек и росте цен из-за крупнейшей в истории страны вспышки птичьего гриппа.
Старший менеджер по розничной торговле AHDB Ким Хит заявила, что «сложная экономическая ситуация означает, что кризис стоимости жизни делает Рождество 2022 года таким же непредсказуемым, как Рождество COVID». Из-за этого, вероятно, произойдет переход на более дешевое мясо.
В отчете говорится, что продажи замороженных вариантов как мясных блюд, так и молочных десертов также могут вырасти, поскольку стандартные и недорогие бренды, вероятно, захватят долю рынка перед Рождеством. Тем не менее, по мнению аналитиков AHDB, Рождество по-прежнему останется крупнейшим сезонным событием для ретейлеров, поскольку потребители тратят в этот период больше — даже во времена экономической нестабильности. Например, во время рецессии 2008 года расходы одной семьи в декабре были на 11% выше, чем в среднем за предыдущие три месяца.
Источник: rossaprimavera.ru
Новости
XV Международная научно-практическая конференция и выставка «Ветеринария в АПК» пройдут в Новосибирске
01.05.2026 288Объем продукции агросектора СКФО вырос в 11 раз за четверть века
30.04.2026 670В регионах Черноземья растет производство свинины при снижении выпуска говядины
30.04.2026 571Переход на электронные транспортные накладные: вызовы и решения для аграрного сектора
30.04.2026 715Фьючерсы на живой скот в США: текущие тенденции и прогнозы
30.04.2026 577Мексика на глобальном рынке мясной продукции: новые горизонты и вызовы
30.04.2026 633Дешёвая свинина из Испании: вызов для немецких производителей свинины
30.04.2026 57Филиппины вновь открывают рынок для немецкой свинины: новые горизонты для экспорта
30.04.2026 53США наращивают биозащитную инфраструктуру: новый центр по производству стерильных мух
30.04.2026 591Рост спроса на животный белок и его влияние на рынок адъювантов для ветеринарных вакцин
30.04.2026 637Польша наращивает экспорт мяса и мясной продукции в Азию: новые горизонты для польских производителей
30.04.2026 643Устойчивый рост потребления свинины в Перу: новые горизонты для отрасли
30.04.2026 51Международные выставки «UzAgroExpo-2026», «UzProdExpo-2026» и «InterPackExpo-2026»
29.04.2026 839Подписаться на новости
