В Британии на фоне кризиса вырастут продажи свинины на Рождество — эксперты
Рождество может дать толчок росту продаж свинины на фоне кризиса стоимости жизни, в результате которого доходы многих семей в Британии серьезно уменьшились, считают эксперты Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB), 7 ноября сообщает сетевое издание FarmingUK.
Дело в том, что свинина является самой дешевой альтернативой другим видам мяса и может стать приемлемым по стоимости вариантом для тех, кто хочет побаловать себя в условиях кризиса стоимости жизни. Аналитики прогнозируют, что «победителем рождественского ужина» станет жаркое из свинины.
AHDB отметил, что в декабре прошлого года доля индейки в объемах продаж в Британии сократилась. В отчете подробно рассказывается, как покупатели переходят от традиционного основного блюда к другим вариантам. Прогнозы последовали за предупреждениями о нехватке индеек и росте цен из-за крупнейшей в истории страны вспышки птичьего гриппа.
Старший менеджер по розничной торговле AHDB Ким Хит заявила, что «сложная экономическая ситуация означает, что кризис стоимости жизни делает Рождество 2022 года таким же непредсказуемым, как Рождество COVID». Из-за этого, вероятно, произойдет переход на более дешевое мясо.
В отчете говорится, что продажи замороженных вариантов как мясных блюд, так и молочных десертов также могут вырасти, поскольку стандартные и недорогие бренды, вероятно, захватят долю рынка перед Рождеством. Тем не менее, по мнению аналитиков AHDB, Рождество по-прежнему останется крупнейшим сезонным событием для ретейлеров, поскольку потребители тратят в этот период больше — даже во времена экономической нестабильности. Например, во время рецессии 2008 года расходы одной семьи в декабре были на 11% выше, чем в среднем за предыдущие три месяца.
Источник: rossaprimavera.ru
Дело в том, что свинина является самой дешевой альтернативой другим видам мяса и может стать приемлемым по стоимости вариантом для тех, кто хочет побаловать себя в условиях кризиса стоимости жизни. Аналитики прогнозируют, что «победителем рождественского ужина» станет жаркое из свинины.
AHDB отметил, что в декабре прошлого года доля индейки в объемах продаж в Британии сократилась. В отчете подробно рассказывается, как покупатели переходят от традиционного основного блюда к другим вариантам. Прогнозы последовали за предупреждениями о нехватке индеек и росте цен из-за крупнейшей в истории страны вспышки птичьего гриппа.
Старший менеджер по розничной торговле AHDB Ким Хит заявила, что «сложная экономическая ситуация означает, что кризис стоимости жизни делает Рождество 2022 года таким же непредсказуемым, как Рождество COVID». Из-за этого, вероятно, произойдет переход на более дешевое мясо.
В отчете говорится, что продажи замороженных вариантов как мясных блюд, так и молочных десертов также могут вырасти, поскольку стандартные и недорогие бренды, вероятно, захватят долю рынка перед Рождеством. Тем не менее, по мнению аналитиков AHDB, Рождество по-прежнему останется крупнейшим сезонным событием для ретейлеров, поскольку потребители тратят в этот период больше — даже во времена экономической нестабильности. Например, во время рецессии 2008 года расходы одной семьи в декабре были на 11% выше, чем в среднем за предыдущие три месяца.
Источник: rossaprimavera.ru
Новости
Лаос ужесточил меры против АЧС
06.10.2026 49Малайзия разрешила ввоз племенных свиней и семени с Тайваня
06.10.2026 44Индонезия рассчитывает нарастить экспорт ветеринарных вакцин
06.10.2026 207В Китае вступил в силу новый нацстандарт для свиней породы Рунчан
06.10.2026 94Rabobank: мировой рынок свинины становится более фрагментированным и конкурентным
06.10.2026 46В США начали продавать мясо, напечатанное на 3D-принтере
06.10.2026 161Китай принял план развития животноводства на 2026–2030 годы
06.10.2026 235Рынок мяса 28 сентября – 4 октября: главное за неделю
06.10.2026 227Судан: ФАО запускает общенациональную кампанию по вакцинации сельскохозяйственных животных
05.10.2026 393На развитие ветфармы в России до 2029 года направят 11 млрд рублей
05.10.2026 416ФАО: мировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% на фоне подорожания зерна, растительного масла и сахара
05.10.2026 459Мишустин: ЕАЭС закрывает свои потребности в продовольствии на 93%
05.10.2026 433Дополнительные выплаты за потерю скота из-за ЗУДа начались в Приангарье
05.10.2026 327Подписаться на новости