Усиление контроля за ЛПХ для обеспечения безопасности продуктов питания

В последнее время руководитель Россельхознадзора, Сергей Данкверт, обратил внимание на необходимость усиления контроля за личными подсобными хозяйствами (ЛПХ). В настоящее время деятельность ЛПХ не регламентируется, что может привести к нарушениям при перевозке сельскохозяйственных продуктов, а также вызвать новые случаи массовых отравлений и ухудшение эпизоотической обстановки. В этой статье мы рассмотрим предложения и мнение Сергея Данкверта по поводу совершенствования законодательства и внедрения новых мер контроля, чтобы обеспечить безопасность продуктов питания.

Сергей Данкверт подчеркнул необходимость регламентации работы ЛПХ и внедрения учета поголовья животных. Он отметил положительный опыт других стран, где идентификация животных и электронные ветеринарные сопроводительные документы используются для контроля за перемещением сельскохозяйственных животных и продукции животного происхождения. Внедрение подобных мер позволит снизить риски распространения вирусных заболеваний и поставок некачественного сырья в общепит.

Один из ключевых аспектов, на который обратил внимание Сергей Данкверт, - это идентификация животных в ЛПХ. Внедрение системы идентификации позволит установить точный учет поголовья животных, что является важным фактором для контроля и предотвращения распространения заболеваний. Также стоит отметить, что регистрация ЛПХ в информационных системах Россельхознадзора будет способствовать проведению эффективных проверок и урегулированию этой сферы.

Согласно предложениям Сергея Данкверта, также необходимо внедрение электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС "Меркурий". Это позволит контролировать перемещение животных из ЛПХ и обеспечить прозрачность в этом процессе. Кроме того, регламентация ЛПХ будет способствовать более эффективному управлению и контролю за их деятельностью.

Не только ЛПХ, но и предприятия общественного питания должны быть зарегистрированы в системах Россельхознадзора. Это позволит обеспечить прозрачность и контроль за качеством продуктов, которые поступают в общепит. Регистрация предприятий общественного питания также поможет в случае необходимости проведения проверок и выявления нарушений.

Усиление контроля за ЛПХ является неотъемлемой частью обеспечения безопасности продуктов питания. Предложения Сергея Данкверта о регламентации работы ЛПХ, внедрении системы идентификации животных и электронных ветеринарных сопроводительных документов, а также регистрации предприятий общественного питания в системах Россельхознадзора являются важными шагами в этом направлении. Эти меры помогут снизить риски отравлений и распространения заболеваний, а также обеспечат безопасность продуктов питания для населения.


Источник: piginfo.ru