Свинина и птица - два основных продукта мясной индустрии Китая
Свинина и птица - два основных продукта мясной индустрии Китая, и их цены оказывают значительное влияние на потребителей и производителей. В последнее время наблюдается рост спроса на домашнюю колбасу на юге страны, что привело к увеличению цен на свинину. Согласно данным аналитического агентства EMEAT, средняя оптовая цена на свинину в живом весе выросла на 3,5% в недельном выражении на 47-й неделе 2023 года. В начале недели цена достигала 2,07 доллара за килограмм, но в конце недели она начала снижаться из-за увеличения объемов продаж животных со стороны крупных ферм.
Однако, несмотря на рост цен на свинину, потребление этого мяса не улучшилось, что привело к снижению цен к концу недели. Средний уровень цен на свинину в полутушах повысился на 2% за неделю, но все еще остается ниже на 0,8% по сравнению с месяцем назад. В годовом выражении цена на свинину снизилась на 41%.
В отношении птицы, на 47-й неделе наблюдалось сокращение предложения живых бройлеров. Некоторые бойни были вынуждены снизить объемы забоя или временно прекратить работу из-за высоких запасов замороженного куриного мяса. Однако, в целом за неделю стоимость живой птицы подросла на 0,7%, а за месяц - на 4,4%. В годовом выражении цена на птицу остается ниже на 22%.
Хотя продажи замороженного куриного мяса замедлились из-за низкого потребления, средняя цена на куриное мясо все же возросла на 0,7% за неделю. Это может быть связано с тем, что производители стремятся компенсировать снижение спроса за счет повышения цен.
Таким образом, на рынке мяса в Китае наблюдается разнонаправленная динамика цен. Свинина подорожала из-за роста спроса на колбасу, в то время как птица остается относительно недорогой, но с некоторым увеличением цен. Эти изменения могут быть связаны с колебаниями в потребительском спросе и объемах производства, и продолжение мониторинга рынка поможет более точно предсказать его дальнейшую динамику.
Источник: piginfo.ru
Однако, несмотря на рост цен на свинину, потребление этого мяса не улучшилось, что привело к снижению цен к концу недели. Средний уровень цен на свинину в полутушах повысился на 2% за неделю, но все еще остается ниже на 0,8% по сравнению с месяцем назад. В годовом выражении цена на свинину снизилась на 41%.
В отношении птицы, на 47-й неделе наблюдалось сокращение предложения живых бройлеров. Некоторые бойни были вынуждены снизить объемы забоя или временно прекратить работу из-за высоких запасов замороженного куриного мяса. Однако, в целом за неделю стоимость живой птицы подросла на 0,7%, а за месяц - на 4,4%. В годовом выражении цена на птицу остается ниже на 22%.
Хотя продажи замороженного куриного мяса замедлились из-за низкого потребления, средняя цена на куриное мясо все же возросла на 0,7% за неделю. Это может быть связано с тем, что производители стремятся компенсировать снижение спроса за счет повышения цен.
Таким образом, на рынке мяса в Китае наблюдается разнонаправленная динамика цен. Свинина подорожала из-за роста спроса на колбасу, в то время как птица остается относительно недорогой, но с некоторым увеличением цен. Эти изменения могут быть связаны с колебаниями в потребительском спросе и объемах производства, и продолжение мониторинга рынка поможет более точно предсказать его дальнейшую динамику.
Источник: piginfo.ru
Новости
«Мираторг» расширяет практическое сотрудничество с аграрными вузами: 15 преподавателей прошли стажировки на предприятиях компании
03.11.2026 482Нидерланды сократили экспорт поросят почти на 15%
03.11.2026 147USDA ждёт спада мирового производства свинины в 2027 году на 0,7%
03.11.2026 202Производители ветпрепаратов с 2027 года смогут получать льготные кредиты на модернизацию производств
03.11.2026 459Испания за пять лет урезала антибиотики в свиноводстве на 40%
03.11.2026 119Рекордный экспорт свинины спасает отрасль от перепроизводства
03.11.2026 186Рынок мяса 26 октября – 1 ноября: главное за неделю
03.11.2026 489Филиппины увеличили импорт кукурузы, чтобы сдержать цены на свинину
03.11.2026 184МЭР впервые за четыре года ждёт спада в сельском хозяйстве
03.11.2026 502ЕС договорился, какой будет аграрная политика в 2028–2034 годах
03.11.2026 548Правительство установило порядок продления регистрации ГМО, используемых при производстве кормов и ветпрепаратов
03.11.2026 464Отчет о мировом рынке свинины | Бразилия | Октябрь 2026
02.11.2026 114В Кузбассе сняли с продажи 2,3 тонны некачественного мяса
02.11.2026 657Подписаться на новости