Свиньи и птица: в одной отрасли рост, в другой — падение
По итогам первого полугодия 2026 года в российском животноводстве сложились разнонаправленные тенденции. Свиноводство наращивает производство при сокращении поголовья, птицеводство — теряет и то, и другое.
Свиноводство: меньше голов — больше мяса
На конец июня 2026 года поголовье свиней составило 28,9 млн голов. Это на 0,9% меньше, чем годом ранее. При этом производство свинины на убой выросло на 4,3%.
Такое расхождение объясняется просто: отрасль стала работать эффективнее. Крупные холдинги наращивают объемы за счет увеличения веса туши и сокращения сроков откорма. Иными словами, свиней стало меньше, но каждая дает больше мяса.
Птицеводство: минус по всем фронтам
С птицей картина обратная. Поголовье на конец июня — 561,1 млн голов, снижение на 2,4%. Производство мяса птицы упало на 2,7%.
Здесь снижение поголовья сопровождается падением производства, а значит, страдает продуктивность. Причины три:
— снижение спроса на фоне роста цен на 8–10%;
— вспышки птичьего гриппа (H5N1) в 2025–2026 годах;
— эпидемиологические ограничения.
Свиноводство: малых хозяйств становится меньше
Консолидация отрасли продолжается. Хозяйства с поголовьем до 50 голов сокращаются из-за дорогих комбикормов и ветеринарных препаратов. Давят и эпидемиологические риски — прежде всего африканская чума свиней.
Экономика малых хозяйств выглядит неутешительно. При цене свинины на убой около 180–200 тыс. рублей за тонну и себестоимости 160–170 тыс. рублей маржа не дотягивает даже до 5%.
Что это значит
Свиноводство движется к модели крупных промышленных комплексов, где эффективность растет, а мелкие игроки уходят. Птицеводство же столкнулось с двойным ударом: спрос падает, а эпизоотическая обстановка остается напряженной. Если вспышки гриппа продолжатся, отрасль может потерять еще часть поголовья — и тогда снижение производства станет более глубоким.
Свиноводство: меньше голов — больше мяса
На конец июня 2026 года поголовье свиней составило 28,9 млн голов. Это на 0,9% меньше, чем годом ранее. При этом производство свинины на убой выросло на 4,3%.
Такое расхождение объясняется просто: отрасль стала работать эффективнее. Крупные холдинги наращивают объемы за счет увеличения веса туши и сокращения сроков откорма. Иными словами, свиней стало меньше, но каждая дает больше мяса.
Птицеводство: минус по всем фронтам
С птицей картина обратная. Поголовье на конец июня — 561,1 млн голов, снижение на 2,4%. Производство мяса птицы упало на 2,7%.
Здесь снижение поголовья сопровождается падением производства, а значит, страдает продуктивность. Причины три:
— снижение спроса на фоне роста цен на 8–10%;
— вспышки птичьего гриппа (H5N1) в 2025–2026 годах;
— эпидемиологические ограничения.
Свиноводство: малых хозяйств становится меньше
Консолидация отрасли продолжается. Хозяйства с поголовьем до 50 голов сокращаются из-за дорогих комбикормов и ветеринарных препаратов. Давят и эпидемиологические риски — прежде всего африканская чума свиней.
Экономика малых хозяйств выглядит неутешительно. При цене свинины на убой около 180–200 тыс. рублей за тонну и себестоимости 160–170 тыс. рублей маржа не дотягивает даже до 5%.
Что это значит
Свиноводство движется к модели крупных промышленных комплексов, где эффективность растет, а мелкие игроки уходят. Птицеводство же столкнулось с двойным ударом: спрос падает, а эпизоотическая обстановка остается напряженной. Если вспышки гриппа продолжатся, отрасль может потерять еще часть поголовья — и тогда снижение производства станет более глубоким.
Источник: piginfo.ru
Новости
Минсельхоз РФ с июля 2027 года перестанет компенсировать перевозку растительных масел в страны ЕАЭС
25.10.2026 86Животноводы Челябинской области нарастили производство на 13%
25.10.2026 65Налоговая требует признать банкротом «Карасукский мясокомбинат»
25.10.2026 48«Агроэко» модернизирует бывший свинокомплекс «Русмита» в Воронежской области
25.10.2026 24Отчет о мировом рынке свинины | Испания | Октябрь 2026
24.10.2026 40США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 503Под Воронежем изъяли почти 900 кг свинины без документов
23.10.2026 132Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 569Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 504В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 474«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 489Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 492Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 560Подписаться на новости