Снижение уровня кальция в рационе отъемышей

Франсеск Молист, руководитель по исследованиям и разработкам, Schothorst Feed Research, Нидерланды


Так ли уж хороша идея включать высокие уровни кальция в рацион только что отнятых от груди поросят? Эксперт по питанию свиней д-р Франсеск Молист говорит, что, возможно, пришло время пересмотреть уровень кальция в период непосредственно после отъема.

Кислая среда желудка у свиней необходима в качестве естественного барьера и для начала усвояемости белка. Однако у недавно отнятых от груди поросят производится ограниченное количество соляной кислоты в желудке, что приводит к повышенному рН желудка. Когда рН желудка слишком высок, количество непереваренного субстрата, ферментируемого в толстой кишке, увеличивается, что приводит к повышенному риску диареи после отъема.

Ингредиенты с высокой буферной емкостью

Некоторые ингредиенты (например, минеральные добавки, богатые белком корма) обладают высокой буферной способностью, а это означает, что они повышают рН желудка. Поэтому следует соблюдать осторожность при включении таких ингредиентов в рацион поросят-отъемышей.

При составлении рационов для поросят в раннем периоде после отъема, кроме необходимости удовлетворения потребности животных в кальции и фосфоре, вам также необходимо учитывать влияние минеральных добавок на буферную способность рациона. Двумя основными ингредиентами, которые обеспечивают высокую буферную способность рациона после отъема, в первую очередь являются оксид цинка и источники кальция.

Оксид цинка и кальций

Оксид цинка скоро будет запрещен в Европейском Союзе. В зависимости от источника кальция кислотосвязывающая способность (ABC-4) может варьироваться от примерно 9000 мэкв/кг в известняке до примерно 3000 мэкв/кг в формиате кальция. Размер частиц известняка также может влиять на его ABC-4.

С другой стороны, потребности свиней в кальции поддерживаются запасами костей, а это означает, что базальная потребность в кальции не требуется постоянно. Кроме того, избыток кальция в рационе приводит к снижению работоспособности, особенно если содержание фосфора в рационе ниже нормы.

Помогает предотвратить диарею

Таким образом, можно предположить, что ограничение потребления кальция поросятами на короткий период (от нескольких дней до нескольких недель) может оказать минимальное влияние на производительность и здоровье костей. Таким образом можно снизить буферную способность рациона, что поможет предотвратить диарею в раннем периоде после отъема.

Принимая это во внимание, можно предложить ограничить добавление известняка в рацион в период непосредственно после отъема и установить целевой уровень кальция около 5-6 г/кг. Фитаза также должна быть включена, но всегда с учетом ее влияния на высвобождение кальция.


Источник: piginfo.ru