Рынок мяса 10–16 августа: главное за неделю
Цены на бразильскую свинину упали на 13%.
По данным еженедельного мониторинга агентства EMEAT, на 33-й неделе на глобальном рынке подешевели тушка бройлера и свинина, а в нашей стране снижение цен отмечалось практически на все виды мясного сырья.
Как сообщают аналитики EMEAT, на 33-й неделе на глобальном рынке подешевели тушка бройлера и свинина, в остальных сегментах наблюдается рост ценовых предложений.
Мировые расценки на КРС на мировых рынках продолжают расти, прибавив 0,2%. Цены на говядину также укрепляются: за последние семь дней средние предложения на говядину выросли на 0,9%. В США рост говядина подорожала на 2,3% на фоне общего сокращения поголовья скота и производства в целом.
На глобальном рынке свинины разнонаправленное движение цен: живые свиньи на убой подорожали на 0,5%, а свинина подешевела на 1,6% по сравнению с прошлой неделей. В Бразилии падение цен (-13% за неделю, -20% за месяц) обусловлено избыточным предложением, которое превысило спрос на продукцию.
Мировые расценки на тушку бройлера продолжают падать – за последние семь дней средние предложения снизились на 0,8%.
В России подешевело куриное мясо.
На отечественном рынке на 33-й неделе подешевела говядина, на другие виды мясной продукции аналитики фиксируют рост средних ценовых предложений.
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты показал недельное снижение на 0,4%, но стоимость говяжьих полутуш осталась на уровне прошлой недели.
Продукция свиноводства дешевеет после периода роста цен. В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции упали на 11%, а свиные полутуши в среднем по категориям стали дешевле на 7,8%.
Стоимость куриного мяса в России снижается. Средние расценки на куриное мясо сократились на 1%, тушка бройлера (ГОСТ) подешевела на 0,2%, разделка – на 0,8%, а субпродукты – на 0,9%.
Источник: emeat.ru
По данным еженедельного мониторинга агентства EMEAT, на 33-й неделе на глобальном рынке подешевели тушка бройлера и свинина, а в нашей стране снижение цен отмечалось практически на все виды мясного сырья.
Как сообщают аналитики EMEAT, на 33-й неделе на глобальном рынке подешевели тушка бройлера и свинина, в остальных сегментах наблюдается рост ценовых предложений.
Мировые расценки на КРС на мировых рынках продолжают расти, прибавив 0,2%. Цены на говядину также укрепляются: за последние семь дней средние предложения на говядину выросли на 0,9%. В США рост говядина подорожала на 2,3% на фоне общего сокращения поголовья скота и производства в целом.
На глобальном рынке свинины разнонаправленное движение цен: живые свиньи на убой подорожали на 0,5%, а свинина подешевела на 1,6% по сравнению с прошлой неделей. В Бразилии падение цен (-13% за неделю, -20% за месяц) обусловлено избыточным предложением, которое превысило спрос на продукцию.
Мировые расценки на тушку бройлера продолжают падать – за последние семь дней средние предложения снизились на 0,8%.
В России подешевело куриное мясо.
На отечественном рынке на 33-й неделе подешевела говядина, на другие виды мясной продукции аналитики фиксируют рост средних ценовых предложений.
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты показал недельное снижение на 0,4%, но стоимость говяжьих полутуш осталась на уровне прошлой недели.
Продукция свиноводства дешевеет после периода роста цен. В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции упали на 11%, а свиные полутуши в среднем по категориям стали дешевле на 7,8%.
Стоимость куриного мяса в России снижается. Средние расценки на куриное мясо сократились на 1%, тушка бройлера (ГОСТ) подешевела на 0,2%, разделка – на 0,8%, а субпродукты – на 0,9%.
Источник: emeat.ru
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 410Под Воронежем изъяли почти 900 кг свинины без документов
23.10.2026 121Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 451Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 404В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 379«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 397Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 394Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 467На Среднем Урале заметно уменьшилось поголовье овец и коз
22.10.2026 565В Ростовской области Россельхознадзором пресечены незаконные перевозки более 780 голов сельхозживотных и 2,7 тонны животноводческой продукции
22.10.2026 612Рынок кормовых добавок 12–18 октября: главное за неделю
22.10.2026 561Минсельхоз предлагает включить лизин в перечень критически важных для АПК препаратов
22.10.2026 566Господдержка четырех госпрограмм АПК за три года составит 1,3 трлн рублей
22.10.2026 634Подписаться на новости