Разведение венгерских мангалиц в сибирской тайге
В сибирской тайге, под Красноярском, расположена удивительная ферма, где 60-летний фермер Дмитрий Куцко разводит редкую породу свиней - венгерских мангалиц. Эта история началась в 2014 году, когда Дмитрий впервые увидел этих свиней с кудрявой шерстью и был просто очарован. Он не медлил и приобрел свою первую свиноматку за 50 тысяч рублей и хряка за 15 тысяч, что стало отправной точкой для его уникального проекта.
Составив бизнес-план семейной фермы, Дмитрий подал заявку на грант и выиграл 8 миллионов рублей, чтобы привезти из Венгрии 69 поросят и адаптировать их к сибирскому климату. Одной из ключевых особенностей венгерских мангалиц, отмечаемой самим фермером, является их крепкое здоровье. За 10 лет разведения он столкнулся только с одним случаем смерти поросенка, что свидетельствует о высокой жизнеспособности этой породы.
На ферме, расположенной на 70 гектарах леса, животные имеют возможность свободного выгула, что способствует их здоровью и благополучию. Хотя фермера дважды штрафовали за это, он уверен, что африканская чума свиней не преодолеет двухметровую электроизгородь, обеспечивающую безопасность животных.
Венгерская мангалица, близкая родственница диких свиней, производит деликатесное мраморное мясо, которое не содержит холестерина. Эта порода пользуется популярностью не только в Венгрии, но и в других странах, таких как Австрия, Канада, Чехия, Германия, США и многие другие.
Разведение венгерских мангалиц в сибирской тайге становится не только уникальным экспериментом, но и успешным бизнесом для Дмитрия Куцко. Его страсть к этой породе и усердие в работе позволяют ему не только сохранить, но и расширить популярность венгерских мангалиц, делая их доступными для ценителей деликатесного мяса по всей России.
Источник: piginfo.ru
Составив бизнес-план семейной фермы, Дмитрий подал заявку на грант и выиграл 8 миллионов рублей, чтобы привезти из Венгрии 69 поросят и адаптировать их к сибирскому климату. Одной из ключевых особенностей венгерских мангалиц, отмечаемой самим фермером, является их крепкое здоровье. За 10 лет разведения он столкнулся только с одним случаем смерти поросенка, что свидетельствует о высокой жизнеспособности этой породы.
На ферме, расположенной на 70 гектарах леса, животные имеют возможность свободного выгула, что способствует их здоровью и благополучию. Хотя фермера дважды штрафовали за это, он уверен, что африканская чума свиней не преодолеет двухметровую электроизгородь, обеспечивающую безопасность животных.
Венгерская мангалица, близкая родственница диких свиней, производит деликатесное мраморное мясо, которое не содержит холестерина. Эта порода пользуется популярностью не только в Венгрии, но и в других странах, таких как Австрия, Канада, Чехия, Германия, США и многие другие.
Разведение венгерских мангалиц в сибирской тайге становится не только уникальным экспериментом, но и успешным бизнесом для Дмитрия Куцко. Его страсть к этой породе и усердие в работе позволяют ему не только сохранить, но и расширить популярность венгерских мангалиц, делая их доступными для ценителей деликатесного мяса по всей России.
Источник: piginfo.ru
Новости
Цены на свинину в Великобритании и ЕС: тенденции и анализ
15.04.2026 30Наводнение в Дагестане: ущерб сельскому хозяйству и последствия
15.04.2026 316Отказ от бумаги: как бизнес готовится к переходу на электронные накладные
15.04.2026 419Мясопереработчики пожаловались в ФАС на удорожание упаковки
15.04.2026 291VR-экскурсии «Сибагро» стали частью образовательной программы агроклассов Бурятии
15.04.2026 88«Мираторг» глазами сверстников: как школьники становятся элитой АПК
15.04.2026 325Карьерный марафон на платформе «Я в Агро»: ведущие агрокомпании страны помогут студентам найти работу мечты
15.04.2026 398Расширение перечня сельхозтехники для льготного лизинга: новые перспективы для аграриев
14.04.2026 545Морская блокада Ирана: последствия и реакции на международной арене
14.04.2026 556Агрохолдинг «Мираторг» продолжает уверенно расширять свое присутствие во Вьетнаме
14.04.2026 411Рост производства свинины в Колумбии: укрепление внутреннего рынка и снижение зависимости от импорта
14.04.2026 44Перспективы экспорта готовой мясной продукции: итоги конференции «Пищевка3D: ВМЯСО»
14.04.2026 420Анализ цен на свинину в России
14.04.2026 71Подписаться на новости