Главное меню

Разведение венгерских мангалиц в сибирской тайге

12.07.2024 718
Наши новости в соцсетях:
В сибирской тайге, под Красноярском, расположена удивительная ферма, где 60-летний фермер Дмитрий Куцко разводит редкую породу свиней - венгерских мангалиц. Эта история началась в 2014 году, когда Дмитрий впервые увидел этих свиней с кудрявой шерстью и был просто очарован. Он не медлил и приобрел свою первую свиноматку за 50 тысяч рублей и хряка за 15 тысяч, что стало отправной точкой для его уникального проекта.

Составив бизнес-план семейной фермы, Дмитрий подал заявку на грант и выиграл 8 миллионов рублей, чтобы привезти из Венгрии 69 поросят и адаптировать их к сибирскому климату. Одной из ключевых особенностей венгерских мангалиц, отмечаемой самим фермером, является их крепкое здоровье. За 10 лет разведения он столкнулся только с одним случаем смерти поросенка, что свидетельствует о высокой жизнеспособности этой породы.

На ферме, расположенной на 70 гектарах леса, животные имеют возможность свободного выгула, что способствует их здоровью и благополучию. Хотя фермера дважды штрафовали за это, он уверен, что африканская чума свиней не преодолеет двухметровую электроизгородь, обеспечивающую безопасность животных.

Венгерская мангалица, близкая родственница диких свиней, производит деликатесное мраморное мясо, которое не содержит холестерина. Эта порода пользуется популярностью не только в Венгрии, но и в других странах, таких как Австрия, Канада, Чехия, Германия, США и многие другие.

Разведение венгерских мангалиц в сибирской тайге становится не только уникальным экспериментом, но и успешным бизнесом для Дмитрия Куцко. Его страсть к этой породе и усердие в работе позволяют ему не только сохранить, но и расширить популярность венгерских мангалиц, делая их доступными для ценителей деликатесного мяса по всей России.


Источник: piginfo.ru

Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Фуэты Casademont начали выпускаться в разных цветах
12.03.2026 25
Агропромкомплектация подтвердила соответствие международным стандартам в области системы менеджмента качества
12.03.2026 20
Владимирская область: лидер колбасного производства в России 2025 года
12.03.2026 137
«Талина» планирует увеличить инвестиции
12.03.2026 88
Принятые меры по защите сельского хозяйства Татарстана от заразных болезней животных
12.03.2026 102
Ситуация с распространением пастереллеза в Сибири стабилизируется — Россельхознадзор
12.03.2026 110
Новый национальный план управления устойчивостью к антибиотикам в Южной Корее
11.03.2026 343
Возвращение McDonald's в Россию: новые товарные знаки и стратегия на будущее
11.03.2026 465
Бразилия и Южная Корея: переговоры по открытию рынков свинины, говядины и яиц
11.03.2026 338
Производство основных видов мяса в России в 2025 году
11.03.2026 372
Рынок мяса 2–8 марта: главное за неделю
11.03.2026 366
Индивидуальная корректировка рационов: будущее свиноводства
11.03.2026 54
Рынок кормовых добавок 2–8 марта: главное за неделю
11.03.2026 374

Подписаться на новости

Подписаться на новости