Разведение венгерских мангалиц в сибирской тайге
В сибирской тайге, под Красноярском, расположена удивительная ферма, где 60-летний фермер Дмитрий Куцко разводит редкую породу свиней - венгерских мангалиц. Эта история началась в 2014 году, когда Дмитрий впервые увидел этих свиней с кудрявой шерстью и был просто очарован. Он не медлил и приобрел свою первую свиноматку за 50 тысяч рублей и хряка за 15 тысяч, что стало отправной точкой для его уникального проекта.
Составив бизнес-план семейной фермы, Дмитрий подал заявку на грант и выиграл 8 миллионов рублей, чтобы привезти из Венгрии 69 поросят и адаптировать их к сибирскому климату. Одной из ключевых особенностей венгерских мангалиц, отмечаемой самим фермером, является их крепкое здоровье. За 10 лет разведения он столкнулся только с одним случаем смерти поросенка, что свидетельствует о высокой жизнеспособности этой породы.
На ферме, расположенной на 70 гектарах леса, животные имеют возможность свободного выгула, что способствует их здоровью и благополучию. Хотя фермера дважды штрафовали за это, он уверен, что африканская чума свиней не преодолеет двухметровую электроизгородь, обеспечивающую безопасность животных.
Венгерская мангалица, близкая родственница диких свиней, производит деликатесное мраморное мясо, которое не содержит холестерина. Эта порода пользуется популярностью не только в Венгрии, но и в других странах, таких как Австрия, Канада, Чехия, Германия, США и многие другие.
Разведение венгерских мангалиц в сибирской тайге становится не только уникальным экспериментом, но и успешным бизнесом для Дмитрия Куцко. Его страсть к этой породе и усердие в работе позволяют ему не только сохранить, но и расширить популярность венгерских мангалиц, делая их доступными для ценителей деликатесного мяса по всей России.
Источник: piginfo.ru
Составив бизнес-план семейной фермы, Дмитрий подал заявку на грант и выиграл 8 миллионов рублей, чтобы привезти из Венгрии 69 поросят и адаптировать их к сибирскому климату. Одной из ключевых особенностей венгерских мангалиц, отмечаемой самим фермером, является их крепкое здоровье. За 10 лет разведения он столкнулся только с одним случаем смерти поросенка, что свидетельствует о высокой жизнеспособности этой породы.
На ферме, расположенной на 70 гектарах леса, животные имеют возможность свободного выгула, что способствует их здоровью и благополучию. Хотя фермера дважды штрафовали за это, он уверен, что африканская чума свиней не преодолеет двухметровую электроизгородь, обеспечивающую безопасность животных.
Венгерская мангалица, близкая родственница диких свиней, производит деликатесное мраморное мясо, которое не содержит холестерина. Эта порода пользуется популярностью не только в Венгрии, но и в других странах, таких как Австрия, Канада, Чехия, Германия, США и многие другие.
Разведение венгерских мангалиц в сибирской тайге становится не только уникальным экспериментом, но и успешным бизнесом для Дмитрия Куцко. Его страсть к этой породе и усердие в работе позволяют ему не только сохранить, но и расширить популярность венгерских мангалиц, делая их доступными для ценителей деликатесного мяса по всей России.
Источник: piginfo.ru
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 405Под Воронежем изъяли почти 900 кг свинины без документов
23.10.2026 121Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 446Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 399В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 375«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 391Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 388Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 463На Среднем Урале заметно уменьшилось поголовье овец и коз
22.10.2026 561В Ростовской области Россельхознадзором пресечены незаконные перевозки более 780 голов сельхозживотных и 2,7 тонны животноводческой продукции
22.10.2026 607Рынок кормовых добавок 12–18 октября: главное за неделю
22.10.2026 555Минсельхоз предлагает включить лизин в перечень критически важных для АПК препаратов
22.10.2026 561Господдержка четырех госпрограмм АПК за три года составит 1,3 трлн рублей
22.10.2026 630Подписаться на новости