Пальма первенства в европейском свиноводстве от Германии постепенно переходит к Испании

Печать

Пальма первенства в европейском свиноводстве от Германии постепенно переходит к Испании

К отрицательной отраслевой динамике в Германии приводят вспышки АЧС, ужесточение условий содержания животных и экологических норм.

Согласно данным Европейской комиссии, производство свинины в Испании за первые шесть месяцев 2021 года составило 2,60 млн т, что на 4,1% больше, чем за тот же период прошлого года. Прогнозируется восьмой годовой рост подряд.

Производство свинины в Германии, напротив, упало на 1,3%, до 2,52 млн т, и приближается к пятому ежегодному падению подряд. Немецкая консалтинговая компания AMI сообщает, что в мае 2021 года на немецких фермах было 24,6 млн свиней, что на 3,5% меньше, чем 25,5 млн в мае 2020 года, продолжается тенденция к снижению численности животных с 28,1 млн в 2014 году.

Германия возглавляет список ведущих производителей свинины в ЕС. Но в сентябре 2020 года в стране была зафиксирована вспышка африканской чумы свиней среди диких кабанов. Последствия АЧС были особенно серьезными в Восточной Германии, недалеко от границы с Польшей, где болезнь была обнаружена у диких кабанов, а в последнее время и у домашних свиней. Были введены такие меры, как запрет на разведение поросят, некоторые бойни неохотно покупали свиней в этом регионе. Ужесточение условий содержания животных и экологических норм в Германии способствовало упадку свиноводства наряду со снижением внутреннего спроса на мясо, что частично связано со стремлением населения к здоровому питанию, отказу от красного мяса и c переходом молодежи на вегетарианство.

В Германии действуют строгие правила планирования ферм, касающиеся в том числе использования стойл для свиноматок, что затрудняет адаптацию отрасли к законодательству в сфере защиты животных.

«Даже если немецкие фермеры хотят инвестировать в новые свинофермы, они часто не могут получить разрешение на планирование (ферм — прим. ред.) от местных властей», — сказал Андре Вильстедте, представитель Toennies, крупнейшей в Германии мясоперерабатывающей компании.

В некоторых землях Германии также были введены ограничения на использование навоза, связанные с опасениями по поводу высокой концентрации аммиака в воздухе.

Между тем испанские свиноводы, напротив, извлекают выгоду из высокого спроса на жидкий навоз — естественное удобрение, изготовленное из навоза и воды, поскольку почва на большей части территории страны истощена и испытывает недостаток органических веществ.

По данным Европейской комиссии, крупнейшим экспортным рынком для свиноводов из ЕС на сегодняшний день является Китай. На него в 2021 году будет приходиться около 56% продаж. Потребность этой страны в импортной свинине резко возросла после вспышек АЧС, оказавших разрушительное воздействие на китайское стадо свиней, самое большое в мире.

Поставки свиноводческой продукции из ЕС в Китай в прошлом году составили 3,34 млн т, что заметно выше 2,31 млн в 2019 году и почти втрое больше 1,28 млн т в 2018 году. Согласно данным ЕС, в этом году экспорт остается высоким и составил 1,86 млн т с января по июль, что всего на 0,1% меньше, чем в 2020 году.

Однако вспышки АЧС в Германии в 2020 году означали, что страна потеряла доступ к прибыльному китайскому рынку. Это только ускорило переход производства в ЕС к Испании, свободной от АЧС, который уже начался.

Так, Toennies, базирующаяся на западе Германии, строит мясокомбинат и бойню в Каламоке в Испании стоимостью около 75 млн евро (87 млн долл.). Работа предприятий начнется в 2023 году, будет производиться убой 2,4 млн голов в год. «Рынок свинины в Испании выглядит привлекательно, а политическая база — позитивная», — сказал Андре Вильстедте.

Тем временем в Китае продолжаются вспышки АЧС в этом году, в том числе в трех из пяти основных районов производства свинины — Хэнань, Сычуань и Шаньдун. Импорт в 2022 году должен оставаться высоким.

Ранее в этом году Министерство сельского хозяйства США прогнозировало, что производство свинины в Китае упадет на 14% в 2022 году, что отражает сокращение поголовья свиней и низкую прибыль китайских производителей. По его прогнозам, в 2022 году импорт составит 5,1 млн т, что немного меньше рекордных 5,28 млн т в 2020 году. Однако до своей собственной вспышки АЧС Китай импортировал только 1,5–2,0 млн т свинины в год, и источники в отрасли ожидают, что импорт в конечном итоге замедлится по мере восстановления поголовья.


Источник: specagro.ru
Печать
283
11.10.2021
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Каждый хряк оказывает большое влияние на производственную цепочку в свиноводстве, и это влияние постоянно увеличивается благодаря увеличению продуктив...

231

Свиноводство в России демонстрирует стабильный рост производства. По прогнозам «ВиЖ» прирост производства в 2024 сохранится на уровне 2023 года и буде...

289

Концентрат БВМК Уни-С - это настоящее спасение для многих небольших фермерских свиноводческих хозяйств, сталкивающихся с проблемой приобретения качест...

328

Использование станков опороса в животноводстве не только повышает выживаемость и здоровье поросят, но и облегчает процесс управления стадом для крупны...

319

Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...

841

Целью производственного опыта являлась оценка влияния препарата, содержащего синтетический прогестерон (альтреногест), на синхронизацию охоты ...

399

Коммерческий директор ООО «Дженесус Лайф Сайенс» Илья Королев выступил на сессии«Оптимизация производственных процессов: предиктивный анализ, эффективные продажи и увеличение при...

365

НПК «Биоэнергия» продолжает активное развитие и расширение своих мощностей по производству комбикорма в республике Татарстан. Благодаря внедрению передового немецкого оборудовани...

409

Компания «НПК Биоэнергия» успешно прошла регистрацию в системе «Цербер» Россельхознадзора, что позволит ей расширить рынок, увеличить объемы экспорта ...

478

Гены Успеха PIC из Липецкого Генетического центра обеспечивают постоянный генетический прогресс и качество семени. При выборе поставщика семени важно ...

620

В этом видео эксперты "Каргилл" расскажут о причинах теплового стресса у свиней и предложат эффективные превентивные меры и методы борьбы. Подробнее о продукте Coolpig: Борь...

622

Статьи о свиноводстве

Качество кормления, включая оптимизацию кормовых программ, играет ключевую роль. Премиксы используются для корректировки рациона, но снижение среднесу...

11.05.2024 292

Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний.  Энр...

20.04.2024 259

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 751

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 538

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 388

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 487

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 544

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 514

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 448