Пальма первенства в европейском свиноводстве от Германии постепенно переходит к Испании

Печать

Пальма первенства в европейском свиноводстве от Германии постепенно переходит к Испании

К отрицательной отраслевой динамике в Германии приводят вспышки АЧС, ужесточение условий содержания животных и экологических норм.

Согласно данным Европейской комиссии, производство свинины в Испании за первые шесть месяцев 2021 года составило 2,60 млн т, что на 4,1% больше, чем за тот же период прошлого года. Прогнозируется восьмой годовой рост подряд.

Производство свинины в Германии, напротив, упало на 1,3%, до 2,52 млн т, и приближается к пятому ежегодному падению подряд. Немецкая консалтинговая компания AMI сообщает, что в мае 2021 года на немецких фермах было 24,6 млн свиней, что на 3,5% меньше, чем 25,5 млн в мае 2020 года, продолжается тенденция к снижению численности животных с 28,1 млн в 2014 году.

Германия возглавляет список ведущих производителей свинины в ЕС. Но в сентябре 2020 года в стране была зафиксирована вспышка африканской чумы свиней среди диких кабанов. Последствия АЧС были особенно серьезными в Восточной Германии, недалеко от границы с Польшей, где болезнь была обнаружена у диких кабанов, а в последнее время и у домашних свиней. Были введены такие меры, как запрет на разведение поросят, некоторые бойни неохотно покупали свиней в этом регионе. Ужесточение условий содержания животных и экологических норм в Германии способствовало упадку свиноводства наряду со снижением внутреннего спроса на мясо, что частично связано со стремлением населения к здоровому питанию, отказу от красного мяса и c переходом молодежи на вегетарианство.

В Германии действуют строгие правила планирования ферм, касающиеся в том числе использования стойл для свиноматок, что затрудняет адаптацию отрасли к законодательству в сфере защиты животных.

«Даже если немецкие фермеры хотят инвестировать в новые свинофермы, они часто не могут получить разрешение на планирование (ферм — прим. ред.) от местных властей», — сказал Андре Вильстедте, представитель Toennies, крупнейшей в Германии мясоперерабатывающей компании.

В некоторых землях Германии также были введены ограничения на использование навоза, связанные с опасениями по поводу высокой концентрации аммиака в воздухе.

Между тем испанские свиноводы, напротив, извлекают выгоду из высокого спроса на жидкий навоз — естественное удобрение, изготовленное из навоза и воды, поскольку почва на большей части территории страны истощена и испытывает недостаток органических веществ.

По данным Европейской комиссии, крупнейшим экспортным рынком для свиноводов из ЕС на сегодняшний день является Китай. На него в 2021 году будет приходиться около 56% продаж. Потребность этой страны в импортной свинине резко возросла после вспышек АЧС, оказавших разрушительное воздействие на китайское стадо свиней, самое большое в мире.

Поставки свиноводческой продукции из ЕС в Китай в прошлом году составили 3,34 млн т, что заметно выше 2,31 млн в 2019 году и почти втрое больше 1,28 млн т в 2018 году. Согласно данным ЕС, в этом году экспорт остается высоким и составил 1,86 млн т с января по июль, что всего на 0,1% меньше, чем в 2020 году.

Однако вспышки АЧС в Германии в 2020 году означали, что страна потеряла доступ к прибыльному китайскому рынку. Это только ускорило переход производства в ЕС к Испании, свободной от АЧС, который уже начался.

Так, Toennies, базирующаяся на западе Германии, строит мясокомбинат и бойню в Каламоке в Испании стоимостью около 75 млн евро (87 млн долл.). Работа предприятий начнется в 2023 году, будет производиться убой 2,4 млн голов в год. «Рынок свинины в Испании выглядит привлекательно, а политическая база — позитивная», — сказал Андре Вильстедте.

Тем временем в Китае продолжаются вспышки АЧС в этом году, в том числе в трех из пяти основных районов производства свинины — Хэнань, Сычуань и Шаньдун. Импорт в 2022 году должен оставаться высоким.

Ранее в этом году Министерство сельского хозяйства США прогнозировало, что производство свинины в Китае упадет на 14% в 2022 году, что отражает сокращение поголовья свиней и низкую прибыль китайских производителей. По его прогнозам, в 2022 году импорт составит 5,1 млн т, что немного меньше рекордных 5,28 млн т в 2020 году. Однако до своей собственной вспышки АЧС Китай импортировал только 1,5–2,0 млн т свинины в год, и источники в отрасли ожидают, что импорт в конечном итоге замедлится по мере восстановления поголовья.


Источник: specagro.ru
Печать
164
11.10.2021
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Саймон Грей, генеральный директор Genesus в Европейском регионе, Genesus Inc.   В настоящее время каждый раз, когда производители собираются вместе, большая часть обсу...

67

Вопрос о необходимости пополнения стада ремонтным молодняком взамен выбывших обсуждению не подлежит. Все свинокомплексы должны ремонтировать стадо. Обсуждать можно только стратег...

286

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

516

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

540

Захарова Анна, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Кирсанов Геннадий, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Вопросы здоровья живот...

223

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Традиционно для отрасли свиноводства рентабельность подразумевает снижение затрат, повышение производительности или увеличение...

405

Представляем вам интересную коллаборацию от "Каргилл" и "БМК": эксперты Иван Иванов и Андрей Василевский обсудили важную тему в области свиноводства - "Производство и использован...

509

Довольно часто в свиноводстве поднимается вопрос о том, как плотность посадки свиней влияет на их продуктивность. Вполне логично предположить, что данная зависимость имеется. Для...

658

В настоящее время практически каждое российское свиноводческое хозяйство отмечает нехватку кадров. И даже повышение заработной платы не решает возникший вопрос! Почему возникл...

504

Автор: Светлана Серебренникова - ведущий специалист по кормовым решениям компании «Каргилл», кандидат биологических наук. В последние годы все больше возрастает интерес к ...

470

Сегодня эксперты "Каргилл" Анна Захарова и Иван Потапов расскажут об основных аспектах в оценке физического состояния животных: с чего начинать работу со свиноматкой, как сохрани...

433

Статьи о свиноводстве

Инна Ткач, Институт развития сельского хозяйства Компания «ОТРАДА» открыла уникальный центр по передаче генов с австрийским оборудованием SCHAUER для содержания элитных хр...

21.11.2022 215

Хорошее жилье и хорошее здоровье - это 2 основных принципа качества благосостояния с точки зрения поросенка. В последние годы потребители продуктов животного происхождения т...

14.11.2022 382

Хромота, являющаяся серьезной проблемой для здоровья и благополучия в системах выращивания свиноматок, приводит к значительным финансовым потерям в свиноводстве. Подсчитано, что ...

14.11.2022 369

Соединения азота в свином навозе могут окисляться в закись азота (N2O) Ученые-зоологи из Системного отдела сельского хозяйства Университета Арканзаса продемонстрировали, что...

14.11.2022 353

Санитарные условия изменяют состав микробиома свиней. “Влияние санитарных условий на состояние здоровья подтверждает, что эти условия определяют фекальные метаболиты у расту...

31.10.2022 627

Чтобы лучше понять некроз ушей свиней и оптимизировать меры борьбы, важно иметь более подробную информацию о распространенности, тяжести поражения и факторах риска некроза ушей с...

31.10.2022 674

Зерновые и белковые добавки обычно обеспечивают свиней необходимой энергией и питательными веществами. Однако, учитывая высокие требования и цены, производители свиней вынуждены ...

31.10.2022 638

Культивирование полезных бактерий в микробиоме для защиты здоровья свиней Ученые сельскохозяйственной экспериментальной станции Арканзаса разработали методы ...

28.10.2022 668

Компания Schauer: 70-лет на рынке комплексных инновационных решений для животноводства. Компания Schauer Agrotronik - надежный партнер тысяч преуспевающих животноводческих п...

06.09.2022 1733