Израиль: Курятина подорожает

Печать

Израиль: Курятина подорожает

Свежая курятина вот-вот вырастет в цене: птицеводы подписали соглашение о сокращении производства куриного мяса и об уничтожении яиц и цыплят.


По документу, который, по существу, является картельным сговором, фермеры сократят производства куриного мяса на 20 процентов за пять ближайших недель. Соглашение уже вступило в силу, и секретарь Ассоциации птицеводов Моти Элькабец подтвердил факт его подписания. По словам Элькабца, у его коллег «не было иного выхода».


«На рынке скопились значительные излишки мяса, и это опасно для производителей. Сейчас мы еженедельно добавляем в курятники 5 млн цыплят, из-за чего эти излишки только растут. Никто у нас не купит этих цыплят, да и нет технических возможностей для забоя такого количества птицы», — сказал он.


Моти Элькабец, признает, что птицеводы и сами опасаются критики со стороны СМИ и населения, поэтому действие соглашения ограничено во времени. «Наша цель – помочь птицеводам выжить. Торговые сети покупают кур дешево, но получают солидную прибыль, потому что удерживают высокие цены для потребителя. То есть, птицефермы терпят убытки в 1 млн шекелей ежедневно, но для потребителя курятина все равно остается дорогой. Если фермеры станут производить меньше мяса — то и потеряют меньше, — сказал Элькабец. — Уже сейчас сети покупают курятину по 8 шекелей за килограмм (до НДС), а продают по 18. То есть, чистая прибыль сетей – от 8 шекелей и выше за килограмм мяса. А фермер за свою тяжелую работу получает за тот же килограмм мяса чуть ли не меньше себестоимости».


Многие полагают, что в итоге цены на курятину вырастут. Вот что сказал владелец одной из ферм по выращиванию бройлеров: «Я уже получил уведомление от поставщика цыплят, что с июля цены на них вырастут. Если я стану покупать цыплят дороже, то, само собой, и выращенные мною бройлеры обойдутся торговым сетям дороже».


В торговых сетях категорически отвергают утверждения производителей о том, что курятину покупают дешево, а продают с огромной прибылью для себя. Эйяль Равид, гендиректор и совладелец сети «Виктори», сказал: «Фермеры сообщают неверные сведения. Мы покупаем у них курятину не по 8 шекелей за килограмм, а по 13 (после НДС). А в последние две недели мы покупаем кур на 20 процентов дороже, чем прежде».


Согласно закону, сельхозпроизводителям разрешено согласовывать между собой квоты и цены. Но тем, кто не относится к числу сельхозпроизводителей, участвовать в этих действиях по координации запрещается. К примеру, владельцы боен не имеют права участвовать ни в консультациях птицеводов, ни, тем более, в картельных соглашениях. Но проблема в том, что владельцы многих боен в последнее время начали сами выращивать кур, арендуя у фермеров курятники.

Печать
652
20.06.2018

Статьи партнеров

Чуньянь Жанг, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Основная цель компании, занимающейся разведением племенного поголовья, состоит в предоставлении свиней, чей генетический п...

07.06.2021 100

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

24.05.2021 9531

Автор: Потапов Иван, технический специалист по свиноводству, Каргилл Тепловой стресс оказывает негативное влияние на показатели промышленного животноводства и отрицательно с...

21.05.2021 319

Престартер NEOPIGG® UNI — надежный и выгодный продукт для раннего кормления с 4 по 42 дни жизни. «На поросятах нельзя экономить», — говорят опытные свиноводы. И это действит...

18.05.2021 352

Д. Орлов, специалист по техническим решениям в свиноводстве, компания «Каргилл» (Восточная Европа) Для получения максимальной прибыли производителям свинины необходимо уме...

13.05.2021 443

Специалистам свинокомплексов, в условиях конкурентного рынка, приходится сегодня решать одновременно множество задач. Улучшение генетического потенциала, повышение рентабельности...

26.04.2021 586

В последнее время отмечается рост смертности свиноматок, при этом средние уровни в большинстве стран уже достигли двузначных цифр. Обратите внимание, это средние цифры, значит, е...

25.04.2021 675

Динеш Теккот, Доктор наук, Genesus Inc. В первой части этой статьи мы обсуждали экономический аспект сохранности поросят до отъема (PWM), а во второй части описывались разли...

22.04.2021 758

Саймон Грей, генеральный директор Genesus Россия, страны СНГ и ЕС   Кто сказал, что автомобиль, работающий на бензине, можно заправлять дизельным топливом?!! Но к...

12.04.2021 636

Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Белки состоят из ряда структурных компонентов, включая аминокислоты. Во...

29.03.2021 508

Д. Данова, специалист по техническим решениям в свиноводстве, компания «Каргилл», Восточная Европа Отличительные особенности развития российского свиноводства сегодня...

25.03.2021 523

Статьи о свиноводстве

Дмитрий Ходосовский, кандидат сельскохозяйственных наук НПЦ НАН Беларуси по животноводству. Известно, что неблагоприятные условия содержания, в частности низкая температур...

11.06.2021 264

Экономическая обстановка в стране и события последних лет заставили российских свиноводов иначе взглянуть на производство: активно наращиваются объемы выпуска свинины, растет дол...

03.06.2021 437

Сергей Околышев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор МГАВМиБ — МВА им. К.И. Скрябина Получение максимального, близкого к высшей границе генетических возможностей п...

31.05.2021 663

Janice R. Ciacci-Zanella, Amy L. Vincent,1 John R. Prickett, Silvia M. Zimmerman, Jeffrey J. Zimmerman Введение. Вирус гриппа вызывает острое респираторное заболевание у с...

25.05.2021 853

Екатерина Копылова, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Вербицкий, кандидат технических наук Институт продовольственных ресурсов НААН Украины Верно рассчитанная и на...

23.05.2021 688

Мы продолжаем серию статей, в которых специалист по воспроизводству и осеменению в области свиноводства Ксавьер Гил рассказывает о ключевых аспектах правильной работы по улучшени...

11.05.2021 1466

Гармонизация краткосрочного и долгосрочного контроля потребления корма требует наличия хорошо отстроенной хемосенсорной системы, способной коммуницировать с мозгом. Краткосроч...

30.04.2021 1133

Какие факторы вызывают увеличение уровня смертности и замедляют рост поросят на доращивании? Рассказываем, как можно решить эти проблемы? В последние годы вместе с увеличением...

20.04.2021 1873

Цель всегда должна заключаться в том, чтобы остановить циркуляцию вируса среди свиноматок, чтобы свиньи на доращивании были негативными. Необходимо учитывать, что выделить общ...

10.04.2021 1920