Испанская свинина прошла проверку американских специалистов
Последняя проверка испанской системы контроля качества свинины и продуктов переработки, разработанная Министерством сельского хозяйства США, показала, что страна придерживается тех же правил безопасности пищевых продуктов, которые введены в США.
«Цель аудита состояла в том, чтобы выяснить, остается ли эквивалентной американским нормам, существующая в Испании система безопасности пищевых продуктов, которая касается свежего и обработанного мяса, что позволяет экспортировать безопасную, полезную, качественную, правильно маркированную и упакованную продукцию», — говорится в отчете, опубликованном Службой безопасности пищевых продуктов США (FSIS).
Американские специалисты проверили испанскую продукцию из свинины, импортируемую в период между 2014 и 2017 годами, и посетили пять мясоперерабатывающих предприятий, два мясокомбината и санитарно-гигиенические лаборатории, расположенные в Испании.