Genesus, обзор мировых рынков. Мексика

Фернандо Ортиз-Х, директор по развитию бизнеса в странах Латинской Америки, Genesus Inc.


Ситуация с животным белком в Мексике, несколько фактов

В первом полугодии 2022 года по сравнению с аналогичным периодом 2021, цены на мясо в Мексике выросли на 17.7%

- Свинина 7.2%.
- Мясо курицы 13.3%.
- Яйца 4.4%.
- Сгущённое молоко 3.5%.

Мексика, импорт мяса

- Объем импортируемой говядины снизился на 15.6% в то время как цена выросла на 9.7%,
- Импорт свинины повысился на 1.4% по объему, а цена снизилась на 11.8%.
- Импорт мяса курицы снизился на 5.3% по объему, при этом цена закупок выросла на 22.4%.

Мексика, экспорт мяса

- Цена экспортируемой говядины выросла на 11.5%, также повысился и объем продаж – на 6.3%.
- Объем экспорта свинины снизился на 23.4%, а цена выросла на 10.8%.

Сектор животноводства пострадал от увеличения стоимости сырья; однако, пройдя по всей цепочке, мы можем видеть снижение ценового давления на потребителей.

Мексиканский рынок свинины, отчет
 
На прошлой неделе цена на свиней в Мексике составляла 44.93 песо за килограмм ($1.01 US/фунт или $2.23 US/кг) живого веса, то есть цена по-прежнему значительно выше, чем в предыдущие годы, на 21.74% выше по сравнению с 2021 годом и на 68.28% выше по сравнению с той же неделей 2020 года.

После более чем четырех недель относительного затишья в том, что касается средней по стране цены на свиные туши, на прошлой неделе было зафиксировано небольшое снижение на 0.79%, но несмотря на это, текущая цена в Мексике составляет 59.71 песо за килограмм в туше ($1.35 US/фунт или $2.98 US/кг), также можно отметить значительный годовой рост цены – на 21.03%.

Если мы сравним цены на рынке Соединенных Штатов с ценами на мексиканском рынке, мы увидим, что средняя цена на свинину в Мексике на 29.55% выше, чем в США. А если сравнивать цены на свиные туши, то по сравнению с текущей ценой на американском рынке, в Мексике цена выше на 41.3%.

Обратите внимание – по словам некоторых производителей свиней, с которыми мы обсуждали рынок, в настоящее время цена убойных свиней согласно данным La Unión de Jalisco, составляет 49 мексиканских песо/кг живым весом ($1.10 US/фунт или $2.43 US/кг), в то время как себестоимость производства находится на уровне около 35 песо/кг (79¢ центов/фунт или $1.74 US/кг). Немалая маржа, почти $80 US за свинью весом 265 фунтов (~120 кг) в регионе Халиско, мексиканском штате с самым большим числом маточного поголовья свиней в стране.

Свиноводческий сектор штата Халиско производит более 380 000 тонн свинины в год. В штатах Халиско, Пуэбла, Сонора, Юкатан и Веракруз производится 86% от всей производимой в стране свинины, этот показатель эквивалентен 1.4 миллиону тонн в год.

Зерновые

Затраты на корма для скота выросли: за год цена кукурузы увеличилась на 32.2%, соевого шрота — на 19%, сухого сброженного зерна — на 40%.

На прошлой неделе цены на сорго не изменились по сравнению с предыдущей неделей, а цена на кукурузу и соевый шрот снизилась на 1% и 5% соответственно. Это снижение цен на сырье немного снимает озабоченность производителей, продолжающих работать над поддержанием прибыльности бизнеса.


Источники:
Agricultural Markets Consulting Group GCMA
Agro Información ARIDA Asesores
Rabobank