Genesus, обзор мировых рынков. Испания. Май 2022

Мерседес Вега, Генеральный директор Genesus в Испании, Италии и Португалии


Ситуация в секторе свиноводства по-прежнему остается сложной во всех странах Европейского Союза.

Динамика цен за последние шесть месяцев хорошая.

Источник: Товарная биржа Mercolleida

Тем не менее, хорошая динамика цен не компенсирует высокую стоимость кормового сырья. Несмотря на то, что с момента пика на второй неделе марта цены на сырье несколько снизились, они все еще очень высокие, более того, в краткосрочной/ среднесрочной перспективе ждать их падения не приходится.


Источник: 3tres3

По данным SIP Consultors, финансовые потери снижаются, среднее значение за последние шесть месяцев — 23 евро-цента/кг живого веса, для сравнения, на этой неделе убытки составляют 1 евроцент/кг живого веса.


Источник: SIP Consultors

Предложение убойных свиней уже снизилось, и эта тенденция пока будет сохраняться. Производители предупредили, что из-за санитарных проблем в ближайшие 2-3 месяца производство резко возрастет.

Что касается рынка поросят, отмечается их высокое предложение в странах Северной Европы и Испании, там цены падают. В связи с ростом производственных затрат многие производители опасаются за будущее, а отсутствие понимания того, каким будет рынок мяса, требует особой осторожности.

Мясоперерабатывающим предприятиям пришлось приспосабливаться к такому сокращению поставок. Из Франции, Нидерландов и Бельгии живых свиней отправляют в Испанию, а в Германию живок поставляется из Нидерландов и Бельгии. В Испании уже довольно много предприятий по убою и переработке сократили свой рабочий день до четырех дней, чтобы адаптироваться к текущей ситуации и сократить затраты.

Цена на свинину выросла, но в целом за год ее прирост все еще намного ниже, чем у других видов мяса.

Снижение покупательной способности потребителей означает, что они покупают меньше и в основном приобретаются более дешевые мясные продукты.

Что касается экспорта, Испания сохраняет очень хорошие позиции в Южной Корее, Японии и на Филиппинах. Но рост продаж в Евросоюзе и Юго-Восточной Азии не может компенсировать отсутствие экспорта в Китай.

Если добавить ко всему этому ситуацию с военными действиями в Украине и появление новых вспышек АЧС в Евросоюзе, то мы получаем еще большую неопределенность. Рынку Евросоюза необходимо срочно адаптироваться.

Европейские частные хранилища оказывают помощь по хранению свинины в ЕС
 
Чтобы уменьшить текущий дисбаланс между спросом и предложением, предоставлена помощь в частном хранении свинины и заранее установлен ее объем. Это поможет сектору сбалансировать цены. Факты, которые ЕС принимает во внимание, следующие:

* Сектор свиноводства испытывает значительные трудности уже в течение нескольких месяцев.
* Резкое прекращение экспорта в Китай.
* Увеличение распространения африканской чумы свиней среди большего числа государств-членов ЕС.
* Постоянное воздействие связанных с COVID-19 ограничений оказывает давление на европейский рынок убойных свиней.
* Российская военная операция в Украине привела к дальнейшим сбоям на рынке и серьезно повлияла на экспорт свинины из ЕС, резко снизив экспортный спрос на определенные продукты из свинины.