Danish Crown инвестирует более 100 миллионов фунтов стерлингов в новую фабрику по производству бекона в Великобритании

Danish Crown, глобальная пищевая компания, объявила о крупных инвестициях в новое перерабатывающее предприятие в Рочдейле, Большой Манчестер, чтобы предложить британским клиентам высококачественные, отслеживаемые продукты из свинины, произведенные более устойчивым способом, и обеспечить критически важные поставки бекона на рынок Великобритании.

Danish Crown инвестирует более 100 миллионов фунтов стерлингов в новое перерабатывающее предприятие площадью 30 500 кв. м, которое будет использовать высокоавтоматизированное производственное оборудование и новейшие технологии обработки для нарезки и упаковки бекона и окорока, произведенных в соответствии со стандартами Великобритании в области социального обеспечения и безопасности пищевых продуктов. Предприятие должно начать производство во второй половине 2023 года и создаст около 300 специализированных рабочих мест после того, как оно заработает на полную мощность, производя более 900 тонн бекона и окорока в неделю. 

Потребности в электроэнергии на новом объекте на 100% будут удовлетворяться за счет возобновляемых источников энергии. Это мясоперерабатывающее предприятие построено в соответствии с ведущими на рынке экологическими стандартами, поддерживая стремление Danish Crown к 2050 году обеспечить производство мяса с нейтральным климатическим статусом. Рекуперация тепла из коммунальных систем завода будет дополнять традиционные источники тепла для обогрева пространства офиса и обеспечивать горячую воду, а аммиак будет использоваться в качестве хладагента для минимизации воздействия на окружающую среду. Пищевые отходы будут сокращены за счет использования обрезков бекона в других продуктах, таких как колбасы, в то время как круговая система упаковки для доставки свинины на объект сведет к минимуму упаковочные отходы. 

Чтобы поддержать устойчивость и прозрачность, Danish Crown сможет предоставить клиентам данные об углеродном следе своей продукции от фермы до вилки. С сегодняшнего дня компания начала раскрывать данные о выбросах по всей цепочке поставок в своем отчете об устойчивом развитии. 

Джайс Валёр, генеральный директор Danish Crown, сказал: «Danish Crown уже на протяжении более 135 лет  предлагает британским потребителям высококачественный бекон и продукты из свинины. Будущее мяса будет основано на высококачественных продуктах, которые являются максимально устойчивыми. Мы знаем, что это стремление, разделяют многие из наших клиентов в Великобритании и с открытием этого нового завода мы надеемся на более тесное сотрудничество с ними для более устойчивого будущего для производства продуктов питания».

Danish Crown экспортирует свою продукцию в Великобританию с 1887 года, и сегодня эта страна остается одним из важнейших экспортных рынков компании. Новые инвестиции позволят создать первое за три года производственное предприятие Danish Crown в Великобритании с тех пор как дочерняя компания Tulip перешла в руки Pilgrim’s в 2019 году.


Источник: emeat.ru