ASICI выделит 5,8 млн. евро на продвижение иберийской ветчины
Кампания будет сопровождаться запуском приложения, которое позволит улучшить систему прослеживаемости для этой продукции.
ITACA, система прослеживания происхождения продукции, разработанная для свиного сектора в Испании, уже доказала свою эффективность в течение последних четырех лет, шаг за шагом помогая повысить стандарт качества для испанской свинины, сообщает ASICI, испанская межпрофессиональная ассоциация в этом секторе.
Некоторые обновления в системе могут произойти уже в краткосрочной перспективе, так как ASICI намерена выделить 5,8 млн. евро через европейские фонды для содействия коммерциализации и интернационализации иберийских окороков в течение следующих трех лет.
Также ITACA будет представлена общественности как приложение, которое позволит потребителю, через свой мобильный телефон, проверить прослеживаемость любого хамона или иберийской ветчины на рынке.
Эта беспрецедентная инициатива позволит повысить уровень знаний об этих продуктах и признания испанской иберийской ветчины на международных рынках и продолжит содействовать укреплению доверия к иберийской продукции на международном уровне, сообщает ассоциация.
Источник: meatinfo.ru