
В Центральной России свинина за месяц подорожала на 5,5%
К 27 сентября 2021 года средние цены на живок в ЦФО в январе-сентябре 2021 г. выше, чем в аналогичном периоде 2020 г. на 27,9% или на 27,2 RUB/кг, а цены на свиные полутуши выше на 25,2% или 37,5 RUB/кг.
В разрезе регионов Российской Федерации средние цены на живых свиней на убой в среднем выросли на 0,3%, а на полутуши стали выше на 0,8%. Минимальная цена на живых свиней убойной кондиции на текущей неделе была 116 RUB/кг, максимальная – 150 RUB/кг. Полутуши торговались по цене 190-223 RUB/кг.
Заметный рост цен на живок и свиные полутуши отмечается в Приволжском ФО: +1,7% на живых свиней убойной кондиции и на 2,3% на полутуши.
На 39-й неделе 2021 года в России в оптовом звене общий уровень цен на разделку, шпик и субпродукты стал выше на 0,3%, за месяц вырос на 1,6%, а за год – на 21,9%. Цены на кусковую свинину за неделю выросли незначительно – на 0,2% до 274,8 RUB/кг, в месячном исчислении стали выше на 1,1%, а за год цена укрепилась на 16,6%. Субпродукты за неделю подорожали всего на 0,1% до 115,3 RUB/кг, а цены на шпик выросли на 0,6% до 128,0 RUB/кг. За месяц субпродукты укрепились в цене на 1,8%, а шпик стал дороже на 2,7%. В годовом исчислении свиные субпродукты подорожали на 27,3%, но наибольший рост цен за год отмечен на шпик – на 47,7%.
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
Совместное исследование, проведенное учеными в Нидерландах при поддержке Вагенингенского университета, показало, что поросята могут увеличить потребление корма до отъема, а также...
69Саймон Грей, генеральный директор Genesus в Европейском регионе, Genesus Inc. Если вы выполните поиск по этой теме в сети, вы увидите много причин, по которым ...
246Одной из ключевых проблем современных свиноводческих хозяйств, несмотря на развитие генетики, остается рождение поросят с низким весом. Даже выживая на раннем этапе, такие животн...
387Работа над генетикой в свиноводческой отрасли приносит очень хорошие результаты, если говорить о таких сторонах, как темпы прироста поросят до отъема и увеличение приплода у свин...
252Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Спрос является ключевым фактором устойчивости и прибыльности для любой отрасли. Для поддержания и роста спроса на продукцию не...
369Д. Данова, специалист по кормлению, компания «Каргилл» Динамика себестоимости выращивания свинины и цен на мясо в РФ, а также нехватка ремонтного поголовья в связи с услож...
524Керри Хулахан, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Продолжительность продуктивной жизни свиноматок имеет благоприятную связь не только с увеличением прибыльности производст...
430Саймон Грей, генеральный директор Genesus в Европейском регионе, Genesus Inc. В настоящее время каждый раз, когда производители собираются вместе, большая часть обсу...
470Вопрос о необходимости пополнения стада ремонтным молодняком взамен выбывших обсуждению не подлежит. Все свинокомплексы должны ремонтировать стадо. Обсуждать можно только стратег...
600Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...
1110Статьи о свиноводстве
Хотя механизмы, лежащие в основе теплового стресса, остаются неизвестными, свиноводство нуждается в коммерчески жизнеспособных решениях для уменьшения прерывания беременности на ...
12.02.2023 1168Большие пометы продолжают увеличивать смертность поросят В датском свиноводстве умирает слишком много поросят. Данные отрасли показывают, что смертность поросят в 2020 году ...
12.02.2023 1163Чтобы предотвратить устойчивость к противомикробным препаратам, важно применять комплексные подходы к мониторингу диареи после отъема. Варианты включают добавление эфирных масел ...
20.01.2023 1773В датском свиноводстве умирает слишком много поросят. Данные отрасли показывают, что смертность поросят в 2020 году составила примерно 23%. Это означает, что из 41,9 миллиона пор...
20.01.2023 1726Внедрение станций контрольного откорма в свиноводстве - это проект, который оправдает себя на практике 100%-но. О том, как в «Селекционно-гибридном центре» Топ Ген Верхнехавского...
12.01.2023 1955Неправильное использование антибиотиков приводит к устойчивости к антибиотикам. Хотя несколько стран запретили использование антибиотиков для стимулирования роста и в профилактич...
03.01.2023 2174Хорошее содержание и управление свинарником могут уменьшить влияние холодового стресса на производительность стада свиней. По словам Элизабет Хайнс, специалиста по разведени...
03.01.2023 2152Инна Ткач, Институт развития сельского хозяйства Компания «ОТРАДА» открыла уникальный центр по передаче генов с австрийским оборудованием SCHAUER для содержания элитных хр...
21.11.2022 3216