В Орле нашли ДНК курицы в варено-копченой колбасе
Специалисты Орловского референтного центра Россельхознадзора исследовали варено-копченую колбасу.
Эксперты определяли видовую принадлежность тканей животных. Исследование показало, что в колбасе присутствует ДНК курицы, но это не было указано на упаковке.
За счет использования дешевого сырья – куриного мяса – снижается стоимость продуктов из свинины и говядины. Не информируя потребителя о содержании такой добавки, производитель нарушает законодательство.
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
АКРА подтвердило рейтинг «Черкизово» на уровне АА(RU) со стабильным прогнозом
28.07.2026 279Мясной рынок на старте недели: гриль-сезон бьёт рекорды, но цены не спешат за ним
28.07.2026 268Rabobank прогнозирует замедление роста глобального производства свинины во втором полугодии
28.07.2026 38Омские животноводы нарастили производство свинины более чем на четверть
28.07.2026 37В Иркутской области на 55% увеличили проверки на африканскую чуму свиней
28.07.2026 36Венгрия снова получила доступ на филиппинский рынок мяса
28.07.2026 196Рынок мяса 20–26 июля: главное за неделю
28.07.2026 274Мясные снеки набирают обороты: продажи бьют рекорды
27.07.2026 605АЧС в Индии: вирус распространился на 15 штатов за год
27.07.2026 69В Воронеже разработали оригинальную оболочку для колбасных изделий
27.07.2026 573Ученый: в РФ усилен контроль над зарубежным мясом из-за риска заноса гепатита Е
27.07.2026 498Группа "Русагро" во 2-м квартале увеличила выручку на 27%
27.07.2026 153Тепловизионные беспилотники помогают эстонским охотникам держать АЧС под контролем
27.07.2026 52Подписаться на новости