В Красноярске «арестовали» 5,6 тонн белгородской свинины
В Красноярске «арестовали» 5,6 тонн белгородской свинины
Причина: недостаточно заморожена
Специалисты краевого управления Россельхознадзора приостановили оборот крупной партии свинины по причине нарушения температурного режима при транспортировке.
Как пояснили в ведомстве «Комсомольской правде»-Красноярск, 5,6 тонн свинины на кости прибыло из Белгородской области через Санкт-Петербург по железной дороге в вагоне-термосе. В ходе ветеринарно-санитарного осмотра оказалось, что температура в толще мяса составляет от минус 4,2 до минус 5,4 градусов. А по нормативам она не должна превышать минус 8 градусов.
Свинина временно помещена на ответхранение. Для начала ее нужно заморозить до температуры, которая прописана в нормативно-технической документации. Также специалисты отобрали пробы для проведения лабораторных исследований – нужно будет проверить, не испортилось ли мясо во время транспортировки и безопасно ли оно в ветеринарном отношении. Ну, а нарушители, допустившие неправильную транспортировку, заплатят штраф.
Замена технологического оборудования в свиноводстве — это не просто вопрос обновления устаревших систем, но и стратегический шаг к повышению эффективн...
В условиях быстро меняющегося рынка и растущих требований к производству свинины модернизация технологического оборудования становится не просто реком...
Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...
Заменители свиноматочного молока играют ключевую роль в свиноводстве, особенно когда свиноматка не может обеспечить достаточное количество молока всех...
