В Чувашии выяснили, как вирус чумы свиней попал в колбасу
В Чувашии установлен предполагаемый источник генома вируса африканской чумы свиней (АЧС) в колбасных изделиях, выявленных на предприятии в Новочебоксарске. Его обнаружили в образцах животного белка подмосковского производителя, сообщает Государственная ветеринарная служба республики.
Вирус АЧС выявлен при производственном контроле готовой продукции, которая направляется на проверку в республиканскую ветеринарную лабораторию. Генетический материал чумы свиней нашли в колбасных изделиях на мясоперерабатывающем предприятии в Новочебоксарске.
В ходе эпизоотологического расследования взяты пробы сырья, которое поставляется из семи регионов России и используется для производства продукции. В данных образцах не обнаружили геном вируса АЧС.
Ведомство также обследовало складские помещения. По результатам исследования геном вируса АЧС выявили в образцах животного белка (эмульгатор), который изготавливается из свиной шкуры. В ветслужбе отмечают, что производителем и отправителем являются предприятия из Московской области.
Как сообщало ИА REGNUM, 9 ноября 2021 года в помещениях первого этажа и морозильных контейнеров на одном из предприятий в Новочебоксарске ввели карантин по АЧС. На инфицированных объектах проводят мероприятия, предусмотренные ветеринарными правилами. Карантин будет действовать до особого распоряжения.
Источник: regnum.ru
Вирус АЧС выявлен при производственном контроле готовой продукции, которая направляется на проверку в республиканскую ветеринарную лабораторию. Генетический материал чумы свиней нашли в колбасных изделиях на мясоперерабатывающем предприятии в Новочебоксарске.
В ходе эпизоотологического расследования взяты пробы сырья, которое поставляется из семи регионов России и используется для производства продукции. В данных образцах не обнаружили геном вируса АЧС.
Ведомство также обследовало складские помещения. По результатам исследования геном вируса АЧС выявили в образцах животного белка (эмульгатор), который изготавливается из свиной шкуры. В ветслужбе отмечают, что производителем и отправителем являются предприятия из Московской области.
Как сообщало ИА REGNUM, 9 ноября 2021 года в помещениях первого этажа и морозильных контейнеров на одном из предприятий в Новочебоксарске ввели карантин по АЧС. На инфицированных объектах проводят мероприятия, предусмотренные ветеринарными правилами. Карантин будет действовать до особого распоряжения.
Источник: regnum.ru
Новости
Мясные снеки набирают обороты: продажи бьют рекорды
27.07.2026 327АЧС в Индии: вирус распространился на 15 штатов за год
27.07.2026 52В Воронеже разработали оригинальную оболочку для колбасных изделий
27.07.2026 298Ученый: в РФ усилен контроль над зарубежным мясом из-за риска заноса гепатита Е
27.07.2026 229Группа "Русагро" во 2-м квартале увеличила выручку на 27%
27.07.2026 122Тепловизионные беспилотники помогают эстонским охотникам держать АЧС под контролем
27.07.2026 37Нигерия вложит $100 млн в собственное производство ветеринарных вакцин
27.07.2026 235Бескостная говядина преодолела психологическую отметку – динамика мясных цен в Тульской области
27.07.2026 317Банк России понизил ключевую ставку до 14%
27.07.2026 357Польша: мясопереработчикам необходима ставка на качество и интеграцию бизнеса
26.07.2026 570Поголовье сельхозживотных в Евросоюзе неуклонно снижается уже десятый год
26.07.2026 519Производство свинины в Смоленской области показало рост в 25%, КРС - упало
26.07.2026 501Рост производства пищевых продуктов в России в первом полугодии 2026 года
26.07.2026 601Подписаться на новости
