Свиноводство США: фокус на укрупнение и специализацию производства

08.07.2026 87

Наши новости в соцсетях:

Американская свиноводческая отрасль продолжает консолидироваться: производство сосредотачивается на крупных предприятиях, хозяйства становятся более специализированными, расширяется контрактная модель.

С 1982 по 2022 год поголовье свиней в США выросло на 37%, а число хозяйств сократилось на 82% — тренд на концентрацию производства сохраняется. Среднее количество поросят на доращивание, реализуемых или передаваемых из хозяйств, увеличилось с 1 049 голов на ферму в 1998 году до 3 701 в 2020-м. По товарным свиньям динамика аналогичная: средний объем реализации вырос с 1 540 до 5 433 голов на ферму.

С 2002 по 2022 год наиболее высокие темпы роста продаж показали хозяйства по производству поросят-отъёмышей (+80,3%) и откормочные предприятия, тогда как реализация хозяйств цикла «опорос – поросёнок на доращивание» сократилась на 79%. Контрактная модель также набирает обороты: поголовье под управлением подрядчиков выросло с 31,3 млн голов в 2002 году до 48,2 млн в 2022-м (+54%), а доля независимых производителей сократилась с 50% до 35%. Кроме того, с 1998 по 2020 год доля выручки от свиноводства в общей выручке хозяйств увеличилась с 56% до 80%, а зависимость от покупных кормов последовательно росла.

Возврат к списку новостей