Регулирование уровня кальция в рационе свиней для поддержания здоровья кишечника

Микробиота кишечника участвует в утилизации питательных веществ, их всасывании, метаболизме и модуляции иммунитета хозяина, что, в свою очередь, влияет на здоровье животного-хозяина и эффективность производства.

В период после отъема микробная экосистема кишечника свиней подвергается массовым колебаниям, и у них происходят существенные изменения в физиологии кишечника, микробиологии и иммунологии. Таким образом, поросята после отъема более склонны к кишечным и иммунологическим нарушениям, чем поросята старшего возраста.

Одной из наиболее распространенных групп полезных бактерий в кишечнике свиней, количество которых сокращается после отъема, является род Lactobacillus. Отсутствие этих полезных бактерий, связанных со слизистой оболочкой, позволяет вредным бактериям прикрепляться к клеткам кишечника и размножаться с негативными последствиями для здоровья кишечника.

Давление потребителей на сокращение антибиотиков

Из-за общественного требования сократить использование антибиотиков в свиноводстве, диетическое вмешательство считается основным фактором улучшения здоровья кишечника после отъема. Исследования показывают, что пищевые добавки с кальцием являются потенциальной стратегией модуляции микробиоты кишечника у свиней, уменьшая количество вредных бактерий и увеличивая количество лактобацилл. Поэтому регулирование уровня кальция в рационе необходимо для улучшения здоровья и производительности свиней.

Кальций

Кальций является основным минеральным компонентом костной системы и важным питательным веществом, необходимым для свертывания крови, нервной проводимости, мышечного сокращения, эндокринной и гормональной секреции на всех стадиях роста, беременности и лактации.

Потребность свиней в кальции

Национальный исследовательский совет оценивает потребность в 0,66% кальция для растущих свиней с массой тела 25–50 кг. Требования для молодых свиней выше и ниже – для свиней на откорме. Для супоросных и лактирующих свиноматок потребность в кальции зависит от стадии супоросности, паритета и молочной продуктивности. Более высокие потребности в кальции на поздних сроках беременности связаны с быстрым развитием плода.
Факторы, влияющие на микробиоту кишечника свиней

Состав и распределение кишечной микробиоты могут эволюционировать одновременно с хозяином и могут находиться под тонким влиянием различных факторов, таких как факторы хозяина, диета, управление кормлением и окружающая среда, а также кормовые добавки. Факторы хозяина включают область кишечника, возраст и стадию роста, породу, пол и продуктивность. Рацион содержит информацию о типе корма, кормовых ингредиентах, энергетических ресурсах, ограничении белка и балансе аминокислот. Управление кормлением и окружающая среда включают отлучение от груди, высоту над уровнем моря, регион, настроение кормления и материнские факторы. Кормовые добавки включают антибиотики, пробиотики, пребиотики, эфирные масла и органические кислоты.

Микробиота кишечника и целостность кишечника: как работает диетический кальций?

Уровень кальция в рационе выше нормы считается неблагоприятным для здоровья поросят после отъема, так как потенциально нарушает барьерную функцию кишечника. Тем не менее, есть доказательства того, что достаточное количество кальция в рационе может регулировать микробиоту кишечника свиней, а также способствовать целостности кишечника. Рационы с высоким содержанием кальция, содержащие 10-15 г кальция на кг, увеличивают рост видов Lactobacillus в кишечнике растущих или отнятых от груди свиней. В целом потребление кальция в течение 14 дней увеличивает скопление Clostridium в подвздошной, слепой и толстой кишках поросят-отъемышей. Несколько видов кластеров Clostridium производят бутират, который является важным источником энергии для клеток кишечника. Стадия созревания кишечника является еще одним фактором, влияющим на состав кишечной микробиоты. Например, количество видов Enterococcus в подвздошной кишке уменьшается и увеличивается у растущих поросят и поросят-отъемышей, соответственно, после добавления кальция.

Заключительные замечания

Состав рациона в значительной степени влияет на микробиоту кишечника свиней и представляет собой полезный профилактический инструмент против кишечных расстройств у поросят после отъема. Сообщества кишечной микробиоты свиней чувствительны к нескольким внутренним и внешним факторам. Что касается общественного спроса на сокращение использования антибиотиков в свиноводстве, в наши дни все больше внимания уделяется диетическим вмешательствам для улучшения здоровья и целостности кишечника. Таким образом, информация об избирательной стимуляции определенных групп полезных бактерий может быть полезна для составления рациона свиней в период после отъема.


Источник: piginfo.ru