Пермский край: в свином окороке местного производства найдены листерии
Сотрудники управления Россельхознадзора по Пермскому краю обнаружили возбудителя листериоза в пробах свиного окорока, произведенного на одном из мясоперерабатывающих предприятий региона.
Патогенные бактерии были выявлены в подведомственной Россельхознадзору лаборатории по итогам февральской проверки мясокомбината, организованной в рамках государственного мониторинга качества и безопасности продуктов питания.
После получения результатов бактериологической экспертизы на предприятии уничтожено 20 килограммов свинины, зараженной Listeria monocytogenes. Руководителю направлено уведомление о нарушении требований технических регламентов Таможенного союза.
18 мая в цехе была проведена тщательная дезинфекция помещения и технологического оборудования. После нее при исследовании смывов получены отрицательные результаты на патогенную микрофлору.
В начале июня руководство компании привлекли к административной ответственности. Сумма штрафа составляет 150 тысяч рублей. Название компании пресс-служба Россельхознадзора не указывает.
Источник: meat-expert.ru
Патогенные бактерии были выявлены в подведомственной Россельхознадзору лаборатории по итогам февральской проверки мясокомбината, организованной в рамках государственного мониторинга качества и безопасности продуктов питания.
После получения результатов бактериологической экспертизы на предприятии уничтожено 20 килограммов свинины, зараженной Listeria monocytogenes. Руководителю направлено уведомление о нарушении требований технических регламентов Таможенного союза.
18 мая в цехе была проведена тщательная дезинфекция помещения и технологического оборудования. После нее при исследовании смывов получены отрицательные результаты на патогенную микрофлору.
В начале июня руководство компании привлекли к административной ответственности. Сумма штрафа составляет 150 тысяч рублей. Название компании пресс-служба Россельхознадзора не указывает.
Источник: meat-expert.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Суд арестовал почти 50 млрд руб. средств компании, связанной с основателем "Русагро"
17.04.2026 79ICASA инвестирует почти $3 млн в исследования по оптимизации применения антибиотиков в мясном скотоводстве и свиноводстве
17.04.2026 107Мировой спрос на мясо будет расти
17.04.2026 149Группа «Черкизово» в 2026 году соберет урожай с 279 тысяч га
17.04.2026 100Нулевая ставка НДС на мясо и рыбу на Кипре: новые меры поддержки населения
17.04.2026 153Борьба с африканской чумой свиней в Доминиканской Республике: успехи и вызовы
17.04.2026 43НСА: ветеринарная безопасность включена в задачи обеспечения технологического суверенитета Советом по АПК СФ под председательством А. Яцкина
17.04.2026 150Аби посетили специалисты из Буркина-Фасо и Республики Бурунди
17.04.2026 167Представители пищевой промышленности, упаковки и сельского хозяйства встречаются в Туркменистане
16.04.2026 539Аналитики подсчитали стоимость шашлычного набора в 2026 году
16.04.2026 475Новый уровень комфорта: сотрудники «Агропромкомплектации» получили ключи от современного жилья
16.04.2026 441Школа агротуризма на Юге России: как фермерскому хозяйству выйти в туризм и начать зарабатывать
16.04.2026 598РСХБ запустил Программу региональных операторов Венчурной студии
16.04.2026 591Подписаться на новости