Главное меню

Пермский край: в свином окороке местного производства найдены листерии

10.06.2021 396
Наши новости в соцсетях:
Сотрудники управления Россельхознадзора по Пермскому краю обнаружили возбудителя листериоза в пробах свиного окорока, произведенного на одном из мясоперерабатывающих предприятий региона.

Патогенные бактерии были выявлены в подведомственной Россельхознадзору лаборатории по итогам февральской проверки мясокомбината, организованной в рамках государственного мониторинга качества и безопасности продуктов питания.

После получения результатов бактериологической экспертизы на предприятии уничтожено 20 килограммов свинины, зараженной Listeria monocytogenes. Руководителю направлено уведомление о нарушении требований технических регламентов Таможенного союза. 

18 мая в цехе была проведена тщательная дезинфекция помещения и технологического оборудования. После нее при исследовании смывов получены отрицательные результаты на патогенную микрофлору.

В начале июня руководство компании привлекли к административной ответственности. Сумма штрафа составляет 150 тысяч рублей. Название компании пресс-служба Россельхознадзора не указывает.


Источник: meat-expert.ru
Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
XV Международная научно-практическая конференция и выставка «Ветеринария в АПК» пройдут в Новосибирске
01.05.2026 69
Объем продукции агросектора СКФО вырос в 11 раз за четверть века
30.04.2026 500
В регионах Черноземья растет производство свинины при снижении выпуска говядины
30.04.2026 414
Переход на электронные транспортные накладные: вызовы и решения для аграрного сектора
30.04.2026 538
Фьючерсы на живой скот в США: текущие тенденции и прогнозы
30.04.2026 418
Мексика на глобальном рынке мясной продукции: новые горизонты и вызовы
30.04.2026 466
Дешёвая свинина из Испании: вызов для немецких производителей свинины
30.04.2026 49
Филиппины вновь открывают рынок для немецкой свинины: новые горизонты для экспорта
30.04.2026 47
США наращивают биозащитную инфраструктуру: новый центр по производству стерильных мух
30.04.2026 433
Рост спроса на животный белок и его влияние на рынок адъювантов для ветеринарных вакцин
30.04.2026 474
Польша наращивает экспорт мяса и мясной продукции в Азию: новые горизонты для польских производителей
30.04.2026 475
Устойчивый рост потребления свинины в Перу: новые горизонты для отрасли
30.04.2026 44
Международные выставки «UzAgroExpo-2026», «UzProdExpo-2026» и «InterPackExpo-2026»
29.04.2026 660

Подписаться на новости

Подписаться на новости