«НашПотребНадзор» назвал лучших производителей свиной тушенки

17.11.2021 560

Наши новости в соцсетях:

Результаты исследования 19 брендов тушеной свинины, проведенной экспертами по заявке программы «НашПотребНадзор» телеканала НТВ.

В общей сложности проведено 89 тестов. Среди лучших упомянуты образцы тушенки ЗАО «Атрус» (Ярославская область), Йошкар-Олинского мясокомбината, консервного завода «Барс» (Калининградская область), Лужского консервного завода (Ленинградская область), Барышского мясокомбината (Ульяновская область), Скопинского мясоперерабатывающего комбината (Рязанская область) и Великолукского мясокомбината (Псковская область).

По содержанию мяса в банке лидерами оказались тушенка торговых марок «Совок» (74,2%), «Мясницкий ряд» (72,8%), «Атрус» (70,7%), «Армия России» (69,6%), «Йошкар-Олинский мясокомбинат» (69,1%), «Барс» (68,1%), «Лужский консервный завод» (66,5%) и «Великолукский мясокомбинат» (62,2%). Остальные консервы не достигли нормативной планки, установленной для тушеной свинины высшего (59%) и 1-го сорта (57%). Соответственно и содержание белка в них оказалось ниже ГОСТа.

В тушенке под брендом «Ова» (ООО «Балтпроммясо», Калининградская область) эксперты обнаружили антибиотик окситетрациклин, а в консервах компании «Главпродукт» — сульфаниламидный препарат (сульфаметазин) и неизвестный стабилизатор.

Источник: meat-expert.ru

Возврат к списку новостей