
На Тогучинском молочном заводе готовят линейку новых продуктов

На рынке стало одним конкурентом меньше – из региона ушел федеральный гигант. Впрочем, вместе с шансами растут и риски. Почему?
С утра на приёмке очередь из молочных цистерн. Поставщики привозят продукцию сразу после утренней дойки. Чтобы попасть на конвейер - каждая упаковка молока проходит долгий путь. Ещё через три часа свежее молоко окажется уже на полке супермаркета. Молоко, сметана, творог, кисломолочные продукты - всего 50 наименований. 35 тонн продукции в день. Чтобы осилить такие объёмы, производство должно работать без сбоев. Всё оборудование - российской сборки, но запчасти зарубежные. За последний год поддерживать работоспособность предприятия стало значительно дороже.
Татьяна Туркова, директор молокоперерабатывающего завода: «Все запчасти, ингредиенты, моющее оборудование - всё покупается по курсу доллара. В среднем цена продукции у нас упала на 10% в сезонный период, в сезон большого молока».
На заводе решили не перекладывать свои финансовые проблемы на плечи покупателей. Повышать цену на полках не стали, нашли другие способы компенсировать убытки. Рассчитывают и на поддержку районных властей, причём небезосновательно.
Сергей Пыхтин, глава Тогучинского района: «По сельскому хозяйству у нас есть перспективы, есть будущее. Выделяются субсидии на поддержку именно молочного скотоводства. Если говорить о мировом тренде, то для сельского хозяйства это один из наиболее удобных моментов».
На предприятии соглашаются - даже в непростых экономических условиях можно найти свои плюсы. Из региона ушёл крупный федеральный переработчик, небольшим предприятиям это только на руку. На этой неделе на тогучинском заводе уже запустили производство мягких рассольных сыров - местный Адыгейский скоро окажется на полках магазинов. На подходе линейка сладких творожных продуктов. Это и называется импортозамещением.
ВАСИЛИЙ МОРГУНОВ
Новости

В России рекордно подорожал кормовой белок

Яйца курицу научат
Статьи партнеров
Рекомендованные генетической компанией Genesus рационы кормления для откормочных свиней весом от 55 до 290 фунтов (~ 25 – 131.5 кг) в настоящее время на $14.90 US/тонну дешевле, ...
01.03.2021 140Кристина Ю. Серенсен, Йенс Н. Йоргенсен, Animal Health & Nutrition, Chr. Hansen A/S, Дания Отъем — сложный период в жизни поросят: на целостности кишечника животн...
26.02.2021 223Микотоксины — вторичные метаболиты, продуцируемые микроскопическими плесневыми грибами. Исследования показывают, что потребление корма, содержащего микотоксины даже в незначитель...
17.02.2021 274Эверест Аканно, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Конечная цель программы племенной работы при разведении свиней на уровне нуклеуса заключается в улучшении производственн...
16.02.2021 177По материалам компании Chr. Hansen А/S (Дания). Один из наиболее эффективных способов удешевления себестоимости свинины — добавление полезных микроорганизмов в рационы живот...
28.01.2021 371Сравнение производственных показателей животных генетики Genesus этапов доращивания и откорма со сводными показателями производственной аналитической базы данных MetaFarms. Показ...
25.01.2021 366Mareike Hörstmann (Марейке Хорстманн), специалист отдела кормовых препаратов компании Biochem (Германия) Первые часы в жизни поросят имеют решающее значение, ведь в это в...
14.01.2021 662Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС О мифе, что стоимость всех кормов – одинакова Около 14 лет назад, когда я оказывал консультационные ...
14.12.2020 962Проблема возникновения диареи в свиноводстве стоит очень остро. Возникновение этой проблемы обусловлено присутствием кормовых и ветеринарных факторов. К кормовым факторам след...
30.11.2020 1022Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, страны СНГ и ЕС В свиноводстве мотивация персонала является действенным инструментом. Работа на свинокомплексе – д...
18.11.2020 1186Статьи о свиноводстве
Часть 1: кормление племенных поросят На свинофермах с самостоятельным воспроизводством стада целевое кормление племенных поросят и свинок на доращивании является фундаментальн...
26.02.2021 319Каково фактическое влияние пневмонии на экономические показатели фермы? Что общего между пневмонией и тепловым ударом? Как мы уже знаем, основная функция дыхательной системы...
17.02.2021 582Александра Хенао-Диаза (Alexandra Henao-Diaza)⁎, Джу Джиb (Ju Jib), Луис Хименес-Лиролаа (Luis Gimenez-Lirolaa), Дэвид Х. Баума (David H. Bauma), Джефри Циммермана (Jeffrey Zimme...
07.02.2021 938Мы продолжаем нашу серию статей, в которой эксперт по воспроизводству и искусственному осеменению свиней – Хавьер Гил - делится своим мнением методах работы, которые помогут улуч...
31.01.2021 1332В этой статье др. Манфред Вебер говорит о том, какое значение имеет соевый шрот для свиноматок, а также дает рекомендации по обеспечению свиноматок энергией и питательными вещест...
22.01.2021 839Следует ли подложить больше поросят к этой свиноматке? Когда начать перекрестное выкармливание? Не слишком ли часто я перемещаю поросят? Чем лучше мы выкармливаем и заботимся ...
11.01.2021 1004Фитаза свиньям — неизбежный компонент в рецептурах комбикормов для свиней. Почему это так? Фосфор — в последнее время плохое слово для всех животноводческих хозяйств. Но нам...
30.12.2020 1686Как мы говорили в первых двух статьях этой серии, все наши ветеринары-практики из США, Италии, Дании и Испании, которым мы задали вопросы, сошлись во мнении, что потребление анти...
20.12.2020 1518Объявления
Ореганум фитобиотик для свиней
ORIGANUM— натуральный продукт для повышения экономической эффективности, продуктивности и улучшения ...