На Ставрополье производители мяса переживают не лучшие времена

18.09.2022 773

Наши новости в соцсетях:

Минсельхоз РФ утвердил новые правила, и теперь убивать животных у себя во дворе, а потом продавать по закону нельзя. Исключение – только птица. Забивать скотину можно только на «убойных пунктах».

При этом в крае только 75 таких пунктов, а в Ессентуках, Железноводске, Кисловодске, Лермонтове, Невинномысске, Ставрополе, в Андроповском и Курском округах боен просто нет.

Понятно, что бойни берут деньги за работу, а значит себестоимость продукции и соответственно цена на прилавках растет. А деньги забойщики берут немалые. Стоимость убоя коровы в Ставропольском крае – 1700-2500 рублей/голова, барана – 700-1000 рублей/голова, свиньи – 900-1200 рублей/голова.

Итоги «реформы» пока не утешительные: на ярмарках и рынках снизилось количество торгующих мясом. Это, по словам председателя комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Дениса Полюбина, связано с недостаточным количеством боен, время работы которых к тому же ограничено или они могут работать только с крупными партиями — открытие и работа бойни с одной свиньей или бараном нецелесообразны.

К тому же, свиней по понятным причинам не принимают бойни, которые принадлежат мусульманам.

Конкретики от власти в решении проблем животноводов пока нет.

Да, дано поручении главам муниципалитетов «оперативно устранять трудности, которые возникают при реализации мяса, а также организовать логистику к убойным пунктам, чтобы люди могли воспользоваться ими», да комитет Полюбина «готов взаимодействовать с рынками по всем вопросам, связанным с наполнением мясных рядов продукцией», но на этом пока все...

Источник: capost.media

Возврат к списку новостей

ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА

Новости

НСА: Межведомственной рабочей группой согласован нормативный документ, значительно упрощающий для российских аграриев подтверждение страховых событий

14.07.2026 208

Центр геномной селекции «Мираторга» вдвое нарастил объем генетических исследований, фиксируя переход рынка к комплексной оценке животных

13.07.2026 336

Подписаться на новости

На Ставрополье производители мяса переживают не лучшие времена

НСА: Межведомственной рабочей группой согласован нормативный документ, значительно упрощающий для российских аграриев подтверждение страховых событий

НСА совместно с Финуниверситетом создали первую в России образовательную программу по агрострахованию

Генпрокуратура расширила требования по второму иску к экс-главе "Русагро" Басову и родственникам Мошковича

ЕС: генетика DanBred позволила производителям свинины увеличить сохранность поросят

Вьетнам: усиление прослеживаемости животноводческой продукции с помощью новой национальной цифровой платформы

Aurora Coop: открытие модернизированного свинокомплекса по убою и переработке свиней

Рынок мяса 6–12 июля: главное за неделю

Центр геномной селекции «Мираторга» вдвое нарастил объем генетических исследований, фиксируя переход рынка к комплексной оценке животных

Польша: из-за обвала закупочных цен на свиней свиноводы бьют тревогу

Германия: выявлены случаи АЧС у двух диких кабанов в округе Уккермарк

Великобритания: применение антибиотиков в свиноводстве сократилось более чем на 70% за 10 лет

AHDB: производство свинины в Китае продолжает расти в 2026 году

USMEF: ограничения на поставки субпродуктов оказали давление на экспорт свинины США в мае

Подписаться на новости