Главное меню

На Ставрополье производители мяса переживают не лучшие времена

18.09.2022 781
Наши новости в соцсетях:
Минсельхоз РФ утвердил новые правила, и теперь убивать животных у себя во дворе, а потом продавать по закону нельзя. Исключение – только птица. Забивать скотину можно только на «убойных пунктах».

При этом в крае только 75 таких пунктов, а в Ессентуках, Железноводске, Кисловодске, Лермонтове, Невинномысске, Ставрополе, в Андроповском и Курском округах боен просто нет.

Понятно, что бойни берут деньги за работу, а значит себестоимость продукции и соответственно цена на прилавках растет. А деньги забойщики берут немалые. Стоимость убоя коровы в Ставропольском крае – 1700-2500 рублей/голова, барана – 700-1000 рублей/голова, свиньи – 900-1200 рублей/голова. 

Итоги «реформы» пока не утешительные: на ярмарках и рынках снизилось количество торгующих мясом. Это, по словам председателя комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Дениса Полюбина, связано с  недостаточным количеством боен, время работы которых к тому же ограничено или они могут работать только с крупными партиями —  открытие и работа бойни с одной свиньей или бараном нецелесообразны. 

К тому же, свиней по понятным причинам не принимают бойни, которые принадлежат мусульманам.

Конкретики от власти в решении проблем животноводов пока нет. 

Да, дано поручении главам муниципалитетов «оперативно устранять трудности, которые возникают при реализации мяса, а также организовать логистику к убойным пунктам, чтобы люди могли воспользоваться ими», да комитет Полюбина «готов взаимодействовать с рынками по всем вопросам, связанным с наполнением мясных рядов продукцией», но на этом пока все...


Источник: capost.media
Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
АКРА подтвердило рейтинг «Черкизово» на уровне АА(RU) со стабильным прогнозом
28.07.2026 425
Мясной рынок на старте недели: гриль-сезон бьёт рекорды, но цены не спешат за ним
28.07.2026 392
Rabobank прогнозирует замедление роста глобального производства свинины во втором полугодии
28.07.2026 48
Омские животноводы нарастили производство свинины более чем на четверть
28.07.2026 45
В Иркутской области на 55% увеличили проверки на африканскую чуму свиней
28.07.2026 44
Венгрия снова получила доступ на филиппинский рынок мяса
28.07.2026 308
Рынок мяса 20–26 июля: главное за неделю
28.07.2026 398
Мясные снеки набирают обороты: продажи бьют рекорды
27.07.2026 735
АЧС в Индии: вирус распространился на 15 штатов за год
27.07.2026 77
В Воронеже разработали оригинальную оболочку для колбасных изделий
27.07.2026 689
Ученый: в РФ усилен контроль над зарубежным мясом из-за риска заноса гепатита Е
27.07.2026 614
Группа "Русагро" во 2-м квартале увеличила выручку на 27%
27.07.2026 169
Тепловизионные беспилотники помогают эстонским охотникам держать АЧС под контролем
27.07.2026 61

Подписаться на новости

Подписаться на новости