Мировое производство мяса вырастет в 2024 году — прогноз ФАО
Мировое производство мяса вырастет в 2024 году — прогноз ФАО
Рост обусловлен спросом на птицу и говядину. Ожидается, что производство свинины снизится.
Прогнозируется, что мировое производство мяса достигнет 373 млн тонн в 2024 году, что на 1,4% больше, чем в 2023 году. Этот рост обусловлен ожидаемым ростом производства мяса птицы и говядины и незначительным ростом производства баранины, в то время как производство свинины, по прогнозам, немного снизится. Ожидаемый рост производства мяса птицы отражает высокий потребительский спрос из-за его доступности с благоприятной операционной маржой, несмотря на вспышки высокопатогенного птичьего гриппа в некоторых ведущих регионах-производителях. Что касается говядины, ожидаемый рост мировых поставок обусловлен рекордно высокими уровнями убоя крупного рогатого скота, в основном в Бразилии, что обусловлено снижением производственных затрат и устойчивым мировым спросом на импорт. Аналогичным образом, ожидается, что производство баранины увеличится из-за более высокой доступности убоя в Австралии после фазы восстановления стада и высокого международного спроса. Ожидается, что мировое производство свинины немного снизится, в первую очередь из-за усилий Китая по ограничению роста производства и повышению рентабельности сектора; однако это, вероятно, будет частично компенсировано ростом производства в других местах.
После двух лет сокращения мировая торговля мясом и мясными продуктами, как ожидается, достигнет 41,9 млн тонн в 2024 году, что на 3,2% больше, чем в 2023 году. Ожидаемый рост в основном обусловлен более высоким спросом на импорт говядины со стороны Соединенных Штатов из-за ограниченных внутренних поставок, а также ростом потребительского спроса во многих других странах-импортерах, чему способствует снижение давления стоимости жизни. Кроме того, обширные экспортные возможности из некоторых крупных стран-производителей в сочетании с отменой торговых запретов, связанных с болезнями животных, и снижением тарифов, направленных на стабилизацию внутренних цен, вероятно, будут способствовать росту мировой торговли мясом. За исключением говядины, импорт мяса в Китай, по прогнозам, сократится в 2024 году из-за обильных внутренних поставок и слабого потребительского спроса на фоне более медленного, чем ожидалось, экономического роста.
Международные цены на мясо, отслеживаемые Индексом цен на мясо ФАО, имели тенденцию к росту в течение 2024 года, несмотря на увеличение поставок из некоторых основных стран-производителей. Этот рост был в первую очередь обусловлен высоким мировым спросом на импорт из нескольких ключевых стран из-за ограниченных внутренних поставок и улучшения экономических условий. Кроме того, широко распространенные вспышки болезней животных и геополитическая напряженность, влияющая на мировую торговую логистику, оказали дополнительное повышательное давление на мировые цены на мясо.
Замена технологического оборудования в свиноводстве — это не просто вопрос обновления устаревших систем, но и стратегический шаг к повышению эффективн...
В условиях быстро меняющегося рынка и растущих требований к производству свинины модернизация технологического оборудования становится не просто реком...
Компания «Каргилл» предлагает на рынок линейку высококачественных легкорастворимых заменителей молока свиноматки - Neopigg®. ЗЦМ для поросят подходят ...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...
Заменители свиноматочного молока играют ключевую роль в свиноводстве, особенно когда свиноматка не может обеспечить достаточное количество молока всех...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...
Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...
Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...
