Каждый третий потребитель готов покупать искусственное мясо
Согласно исследованию, проведенному по заказу Ingredient Communications, 60% веганов готово попробовать мясо, произведенное в лаборатории
- 29% потребителей в Соединенном Королевстве и США говорят, что они будут кушать мясо, произведенное в лаборатории из пробирки.
- 40 % американцев с удовольствием сделают это.
- 60 % веганов хотели бы попробовать.
PR агентство Ingredient Communications поручило Surveygoo провести онлайн-опрос 1000 респондентов в Великобритании и США.
Респондентам сообщили, что мясо из культуры тканей - это реальное мясо, выращенное из клеток в лаборатории, а не мясо убитых животных. Затем их спросили, готовы ли они съесть этот вид мяса, если он будет доступным в магазинах и ресторанах. 29% респондентов дали положительный ответ, 38% - негативно отозвались о такой перспективе, другие 33% не смогли ответить на поставленный вопрос.
Результаты опроса показали, что американские респонденты (40%) чаще отваживаются есть мясо из лаборатории, чем жители Великобритании (18%).
Рекомендация агентства: пионерам в производстве искусственно выращенного мяса целесообразно начинать свою деятельность на американском рынке.
Удивительно, что респонденты-веганы, скорее всего, съедят искусственное мясо, выращенное в лаборатории, а 60% выразили готовность это сделать. Это число было ниже для вегетарианцев (23%) и людей, предпочитающих рыбу, а не мясо (21%). 28% людей, которые употребляют в пищу мясо, сообщили, что готовы попробовать мясо из лаборатории.
Подводя итоги исследования, аналитики сообщили, что люди любят есть мясо, однако часто чувствуют себя виноватыми в таких вопросах, как благосостояние животных и влияние сельского хозяйства на окружающую среду. На этом фоне особенно интересными маркетологам показались данные о количестве респондентов, которые выразили готовность употреблять искусственное мясо.
Новости
Потребление мяса в Германии в 2025 году
10.04.2026 214Экспорт свинины из Бразилии: рекорды марта 2026 года и прогнозы на будущее
10.04.2026 36Бразилия и будущее функционального питания: роль JBS в глобальном рынке белка
10.04.2026 211Экспорт свинины из России в первом квартале 2026 года: стабильность и новые горизонты
10.04.2026 35Тепловой стресс у свиней: практические меры для сохранения продуктивности в жаркий период
10.04.2026 37Великолукскому мясокомбинату угрожает банкротство за долги
10.04.2026 282Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 8 апреля 2026 года
10.04.2026 314Финансовый скандал в Калининграде: иск Россельхозбанка на 5,4 миллиарда рублей
09.04.2026 644Свинина +5,8% за месяц: сезонный рост или новый уровень цен?
09.04.2026 566ВТБ: стратегия по продаже сельскохозяйственных активов и новые горизонты
09.04.2026 669Перевозка российской свинины на Филиппины: новые горизонты для отечественных производителей
09.04.2026 65Томский холдинг "Сибагро": итоги 2025 года и перспективы на будущее
09.04.2026 163Итальянские мясные деликатесы: выход на вьетнамский рынок
09.04.2026 52Подписаться на новости