Genesus, обзор мировых рынков. Франция. Февраль 2023

14.02.2023 482

Наши новости в соцсетях:

Филипп Мэллитруа, Директор компании Genesus во Франции, Genesus Inc.

Рынок убойных свиней: цены выше

В Европе явно ощущается спад объемов производства свиней. В течение января во Франции цена на убойных свиней набрала €0.206 евро/кг в туше (рост примерно на €19.5 евро/голову) и продолжает расти, на последних, прошедших 6 февраля торгах, цена составила €2.06 евро/кг в туше. Спрос был поддержан не столько благодаря январским рекламным акциям, сколько явному сокращению предложения (-5.1% в течение первых четырех недель января). В настоящее время также очень трудно найти поросят, чтобы заполнить пустующие площадки доращивания и откорма. На прошлой неделе цена отъемного поросенка весом 8 кг была €36.38 евро (€15.32 евро год назад), а цена 25-килограммового откормочного поросенка достигла € 2.24 евро/ кг живого веса (€1.08 евро год назад). Меньше свиней = высокие цены.

В Северной Европе, где спад производства еще более значим, спрос на свинину также несколько улучшается.

В настоящее время предложение свиней на рынке Германии ниже, чем спрос. Мясной отрасли приходится иметь дело с наплывом импортного мяса, что несколько усложняет оборот, но немецкая свинина теперь продается легче.

С начала года активность работы хладобоен в Бельгии снижалась на 16% каждую неделю. По этой причине и, также, ввиду роста цен на свинину в Германии, на прошлой неделе цена увеличилась на 8 евро-центов за килограмм живого веса.

На прошлой неделе цена в Дании была стабильной, но разрыв с другими европейскими котировками огромен. Более низкий спрос со стороны многих стран-импортеров, особенно из Юго-Восточной Азии, создает трудности для датского рынка, в основном ориентированного на крупный экспорт.

В Испании цены на свиней продолжают расти в условиях более низкого предложения, чем убойные мощности мясоперерабатывающих предприятий, которым нужны свиньи, чтобы уменьшить свои фиксированные затраты.