Другая неделя – та же история

Джим Лонг, Президент – Генеральный директор Genesus

Свиноводство, комментарий
от 21 октября 2024

Нас не перестает удивлять, как Министерство сельского хозяйства США (USDA) могло настолько неправильно оценить поголовье свиней в своем отчете от 1 сентября. USDA прогнозировало 5% рост числа свиней в категории 180 фунтов и более (~81.65 кг) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Вот уже пятую неделю подряд показатели продаж на американском рынке остаются близкими к показателям предыдущего года. На прошлой неделе было реализовано 2 613 000, год назад – 2 616 000. Если бы свиней было на 5% больше, прирост составил бы более 125 000 голов.

Если, как заявляет USDA, бы свиней было больше тогда можно было бы ожидать более высокого веса реализации по сравнению с прошлым годом. По данным от USDA, на прошлой неделе вес убойных свиней составил 286 фунтов (~129.73 кг), в прошлом году на той же неделе те же 286 фунтов (~129.73 кг). Никаких изменений.

В своем сентябрьском отчете USDA прогнозировало 3% рост числа свиней в весовой категории 120-179 фунтов (~54.43-81.19 кг) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Сейчас только начинается реализация этих свиней.

Рынок реагирует на реальность меньшего чем прогнозировалось количества свиней. В Соединенных Штатах средняя цена на убойных свиней продолжает колебаться в районе 83¢ центов/ фунт ($1.83 US/ кг). Похоже, цена держится на этом уровне уже несколько недель и, безусловно, она намного лучше установленных в июле октябрьских фьючерсов на убойных свиней с 53-54% выходом постной мышечной массы лишь немного выше 60¢ центов/ фунт ($1.32 US/ кг).

Спрос на свинину, похоже, в порядке, поскольку в пятницу торги по свиным тушам в убойном весе закрылись на отметке 96.41¢ центов/фунт. Это похоже на ситуацию этим летом даже несмотря на возросший сезонный осенний маркетинг в диапазоне 2.6 миллионов голов. То есть, на 200 000 - 300 000 голов в неделю больше, чем летние продажи. Цена на свиные туши в убойном весе также поддерживается другим красным мясом – в настоящее время говяжьи туши в убойном весе стоят $3.20 US/ фунт ($7.06 US/ Кг). Говядина стоит в три раза дороже свинины, что подталкивает покупателей к свинине. Кроме того, это печальное свидетельство нашей неспособности производить свинину, которая могла бы конкурировать с говядиной по вкусу. Если бы у нас цена на свинину была бы даже вдвое ниже говядины, свиные туши в убойном весе стоили бы $1.60 US/ фунт ($3.53 US/ кг) или на $140 US/ голову выше. Грустно, но это так.

Экспорт свинины также помогает укреплению цен. Последний еженедельный отчет по экспорту свинины указывает на рекордный объем поставок в Мексику в размере 19 950 тонн.

Продажи свинины в Соединенных Штатах за последние три недели составили 38 000 MT, 50 600 MT, 42 000 MT – лучшие три недели в этом году. То, что на внутренний рынок страны поступает меньше свинины, поддерживает цены.

Потенциал будущей прибыли на следующие двенадцать месяцев определенно улучшился. На прошлой неделе, используя фьючерсы на убойных свиней с 53-54% выходом постной мышечной массы, фьючерсы на зерно, прибыль оценивалась в $16 US, а в середине июля расчет на двенадцать месяцев показывал убыток в размере $2 US на голову.

Если в отрасли свиноводства и есть предвестник грядущих перемен, то это цена на поросят при проведении наличных сделок. Средняя наличная цена поросят раннего отъема на прошлой неделе была $45.58 US/ голову, год назад $24.06 US/ голову. Откормочные поросята весом 40 фунтов (~18 кг) на прошлой неделе стоили $61.61 US/ голову, год назад $35.85 US/ голову.

Конечно, год за годом более высокие цены на поросят поддерживаются более низкими ценами на корма, но, по нашему мнению, это также является отражением снижения предложения свиней. Это то же самое количество откормочных площадок, старающихся приобрести свиней. Расчет безубыточности DTN в прошлую пятницу показал, что вы можете заплатить $71.59 US за 40-фунтового (~18 кг) откормочного поросенка, который поступит на рынок в феврале. Мы ожидаем увидеть постоянный рост цен на поросят в ближайшие недели. Полагаю, цена на откормочных моросят может достигнуть $100 US.

Китай

По данным Национального бюро статистики Китая, за первые девять месяцев 2024 года в Китае было отправлено на убой 520.3 миллиона свиней, что на 3.2% меньше (- 16 миллионов голов).

Маточное поголовье свиней в Китае в августе снизилось на 4.8% по сравнению с прошлым годом 40.36 миллионов (- 2.2 миллионов свиноматок).

Цена на свинину в третьем квартале, которая колебалась в пределах 17–21 юаня за кг, привела к первому прибыльному кварталу за последние два года.

На следующей неделе мы поделимся с вами нашими наблюдениями о ситуации в Китае, так как Спенсер, я и другие члены команды Genesus будем в Чэнду, Китай, на конференции Leman Swine. Спенсер выступит с докладом о возможностях, которые он видит в производстве свинины с более высокими вкусовыми качествами – Better Tasting Pork (Genesus).