Анализ европейского рынка свинины: тенденции и прогнозы на 2024 год

В первой половине 2024 года рынок свинины в Европейском Союзе (ЕС-27) и Великобритании демонстрировал стабильный рост, который составил около 3%. Это увеличение произошло, несмотря на небольшое снижение численности свиноматок в восьми крупнейших странах-производителях свинины в Европе. Данный факт вызывает интерес, так как обычно снижение поголовья свиноматок приводит к уменьшению производства, однако в этом случае наблюдается обратная тенденция.

Устойчивый рост производства и экспорта

Согласно анализу, проведенному Rabobank, увеличение производства свинины в Европе связано с несколькими факторами. Во-первых, производители адаптировались к новым условиям, внедряя более эффективные технологии и методы ведения хозяйства. Во-вторых, спрос на свинину на внутреннем рынке остается высоким, что стимулирует производителей к увеличению объемов.

Экспорт свинины также показал положительные результаты, хотя и наблюдается снижение поставок в Китай, который традиционно является одним из крупнейших импортеров. Тем не менее, наблюдается рост экспорта в другие ключевые направления, такие как Филиппины, Южная Корея, Вьетнам и Австралия. Это говорит о том, что европейские производители находят новые рынки сбыта и адаптируют свои стратегии к изменяющимся условиям глобальной торговли.

Прогнозы на будущее

Несмотря на позитивные данные о текущем состоянии рынка, Rabobank прогнозирует небольшое снижение производства свинины в ЕС-27 и Великобритании в следующем году. Наибольший спад ожидается в Нидерландах, где производители сталкиваются с рядом вызовов, включая экологические нормы и требования по сокращению выбросов. Это может привести к снижению численности свиноматок и, соответственно, к уменьшению объемов производства.

В то же время, на других континентах ситуация выглядит иначе. В США поголовье свиноматок стабилизируется, что, по прогнозам, приведет к росту производства на 2% в 2024 году. В Бразилии ожидается даже больший рост — на 3,5%. Это связано с увеличением экспорта, а также растущим внутренним спросом, что делает Бразилию одним из ключевых игроков на мировом рынке свинины.

Рынок свинины в Европе продолжает демонстрировать устойчивый рост, несмотря на некоторые негативные тенденции. Адаптация производителей к новым условиям, поиск альтернативных рынков и использование современных технологий позволяют сохранять положительные показатели. В то же время, важно учитывать прогнозы на будущее, которые могут повлиять на динамику производства и экспорта. В условиях глобализации и изменения потребительских предпочтений, производителям необходимо быть гибкими и готовыми к изменениям, чтобы оставаться конкурентоспособными на международной арене.


Источник: piginfo.ru