Казахстан: «При дальнейшем повышении цен на мясо, мы рискуем докатиться до реализации его по талонам», — эксперт


Казахстан: «При дальнейшем повышении цен на мясо, мы рискуем докатиться до реализации его по талонам», — эксперт

Казахстан: «При дальнейшем повышении цен на мясо, мы рискуем докатиться до реализации его по талонам», — эксперт

Последняя неделя преподнесла очередные сюрпризы ценовой политики. Потребители вновь испытали шок. Сначала сельхозпроизводители Туркестанской области — из-за подорожания кормов, напоминает собкор «КазахЗерно.kz», что в среднем они подорожали на 15-20 тенге. Буквально на следующий день соответственно подскочило в цене мясо, уже на сотню тенге за кило. «Как будто животных, чье мясо мы сейчас приобретаем, кормили уже подорожавшими кормами?», – возмущается рядовой потребитель.

— Это рынок, действуют его законы, — возражают эксперты. – Все участники рынка по его законам используют малейшую возможность получить прибыль. Подорожало, кстати, не только мясо, но и рис, сахар.

Дорожает по рыночной цепочке все, но более ощутимый – рост на мясо.

— Не рискну утверждать о ценовом сговоре, — рассуждает знакомый экономист, в свое время возглавлявший областной антимонопольный комитет. – Хотя и его элементы присутствуют. Но, если ситуация по реализации мяса не изменится, цена его рискует подняться до экспортной отметки, и оно попадет в разряд деликатесов для простых среднестатистических граждан. Ведь те производители мяса, которые сейчас работают на экспорт, находятся в более выигрышной позиции перед фермерами, поставляющими свою продукцию на внутренний рынок. Вот они и ловят каждый момент в отличие от наших чиновников, у которых все только в планах.

А сегодня только вмешательство государства может исправить патовую ситуацию. Конечно, диктовать цены оно не может. Но ведь есть и другие варианты. К примеру, существует у нас сегодня Продкорпорация на зерновом рынке. Вполне можно создать животноводческую государственную компанию. И тогда не перекупщики-посредники, а государство будет скупать у фермеров товар, создавая предприятия переработки, реализую уже готовую продукцию.

Вокруг городов можно создать «мясо-молочный пояс» предприятий, привлекать инвесторов – ведь в кризисные времена продовольствие – почти единственный рынок, который все равно останется на плаву и будет развиваться. Вот куда нужно кинуть сегодня все силы, а не на благоустройство территорий и высаживание цветочков, как это любят делать наши власти. Как бы мы в будущем горьких ягодок не получили от этих их цветочков…

В конце концов, государство само может закупать у животноводов мясо по рыночной цене, а затем реализовывать его по социальным ценам населению. Правда, тогда мы рискуем возвратиться к системе отпуска дефицита по талонам, лимитировано в одни руки. Ну пусть хоть так, чем вообще без мяса сидеть.

Тем не менее, государство, содержащееся за счет наших налогов, в трудный момент обязано реально поддержать своих граждан. Безусловно, я ничего не имею против ценнейшего совета Бердибека Сапарбаева относительно двух коров. Хороший, дельный совет. Самое главное — актуальный. Но ведь далеко не все казахстанцы могут им воспользоваться.

Сегодня надо признать, что сельское население не заинтересовано в животноводстве. Идет отток сельчан в крупные города. В частности, в наш мегаполис, который, напомню, власти создали, присоединив сельскохозяйственный пояс к Шымкенту и тем самым нанеся ему значительный урон. Почти все угодья либо проданы, либо переданы в аренду, фермеры и владельцы крестьянских хозяйств находятся в зависимости. Очевидно, нам необходимы действенные реальные законы о поддержке товаропроизводителей села, иначе крестьяне навсегда останутся «пасынками» государства.

Способности самих фермеров структурировать процесс под большим вопросом, поскольку специалистов сельского хозяйства ничтожно мало. Сейчас рядовой производитель, в частности, не может наладить даже подготовку мяса к цивилизованной продаже – неподъемна для него цена разделочного и упаковочного оборудования.

Между тем, есть довольно простой выход, который в случае удачи позволит сократить накрутки до 15 — 20% против нынешних 100-200. Это создание коммерческих закупочных кооперативов – опыт, хорошо зарекомендовавший себя в свое время в Германии, Франции и Испании, где такие предприятия включают в себя 2500 — 3000 хозяйств. Вспоминая «революцию» новозеландского эмигранта, можно сказать, что подобные схемы позволят начать работу с нуля. И нам, похоже, надо начинать все с чистого листа.


Источник: kazakh-zerno.net

Печать
130
05.09.2019

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Isospora suis – энтеропаразит свиней, который вызывает кокцидиоз у новорожденных поросят. Желтая пастообразная диарея является наиболее характерным клиническим признаком заболева...

06.11.2019 3

Пол Андерсон, Генеральный управляющий компании Genesus в Юго-Восточной Азии и Управляющий отделом зарубежных продаж Genesus Inc. Филиппины [ /upload/medialibrary/11b/cont...

10.10.2019 3

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus в России, странах СНГ и Европы, Genesus Inc. В России цена убойных свиней несколько снизилась и в настоящее время установилась на у...

30.09.2019 9

Эверест Аккано, доктор наук, генетик Genesus Inc. Отбор ремонтного молодняка – животных, которые станут родителями будущих поколений свиней в программах племенной работы ну...

30.09.2019 7

Спешим поделиться замечательной новостью: наконец-то завершен проект по организации выставочного центра оборудования Comax|FTG для свиноводства. Отличительной особенностью вы...

25.09.2019 6

Нам известно, что: - Стоимость корма составляет 60-80% стоимости производства свинины - Тип кормушки имеет существенное влияние на контроль за стоимостью корм...

23.09.2019 5

Традиционно комбикорм для сельскохозяйственных животных состоит из основных компонентов: - Макроингредиенты: зерновое сырье, отруби, шрота, жмыхи, рыбная и мясокостная мука...

04.09.2019 29

Многие российские компании предпочитают самостоятельно заниматься разведением племенных свиней, одни это делают из соображений обеспечения независимости, другие – в целях экономи...

29.08.2019 8

Др. Чуньянь Жанг, Доктор наук, генетик Genesus Inc. Репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) – это вирусная болезнь свиней, самым негативным образом влияющая на реп...

26.08.2019 10

Л. ГАЛИНА, доктор вет. и фарм. наук, директор отдела по техническому сопровождению компании Zoetis Однократная вакцинация группы поросят препаратом Сувакцин® PCV MH1 защит...

13.08.2019 11

Л. ГАЛИНА, ветеринарный врач, директор отдела по техническому сопровождению, компания Zoetis При естественной вспышке респираторных заболеваний на предприятии сохранность и ...

12.08.2019 13

Статьи о свиноводстве

Тема действительно важная. Но, к сожалению, практически не диагностируется правильно. Совсем недавно я столкнулась с отравлением молодняка КРС мясных пород. Фермер приобрел ст...

30.10.2019 633

А вы знаете, какая система кормления подходит вам больше всего? Данная статья описывает и дает сравнение систем, применяемых в последнее время: Feeding Ball, сухого и жидкого кор...

19.10.2019 945

В мире, где составляющие кормов торгуются по всему миру, знаем ли мы, какова минимальная доза инфекции, чтобы АЧС передалась через корм? А через воду? Африканская чума свиней,...

09.10.2019 1039

Кормление, биобезопасность и сопутствующие заболевания - как факторы, участвующие в хронизации Salmonella на ферме. Salmonella spp. – основное зоонозное заболевание, перенос...

29.09.2019 1578

Как последнее время происходит развитие болезни в полевых условиях? Не всегда согласно описанию в учебниках… Профессионалы свиноводства с большим практическим опытом из разных ст...

19.09.2019 2022

В круг профессионалов, давших нам интервью, вошли международный консультант по производству, ветеринарные специалисты из стран Балтии и Польши и специалист референc-лаборатории, ...

09.09.2019 1880

Кишечный микробиом предоставляет альтернативный инструмент для борьбы с заболеваниями и их профилактики. Кишечный микробиом – термин, который используют, чтобы описать набор...

30.08.2019 2625

Существенный прогресс был достигнут в последние 5 лет для понимания того, как мы должны более оптимально кормить свиноматок в период перед опоросом и, по-видимому, включение клет...

20.08.2019 2510

Экзогенные энзимы используют в рационах свиней на протяжении вот уже почти 30 лет. Хотя протеазы в общих объемах продаж составляют лишь малую долю, по сравнению с карбогидразами ...

09.08.2019 3225