Ученые с факультета сельскохозяйственных наук подготовили отчет о причинах высокого падежа поросят, выращиваемых в Дании и высказывают свои предположения о путях решения данной проблемы.
Датские свиноводы всегда отличались производством большого количества поросят на свиноматку в год, однако у этих высоких показателей есть и обратная сторона.
Большинство рожденных поросят погибают, прежде чем они проживут несколько часов или дней. Темой изучения ученых с факультета сельского хозяйства в университете Аархус стали причины такого высокого падежа, а также поиски путей его снижения.
За последние 15 лет у датских свиноматок количество поросят в гнезде постепенно стало увеличиваться и достигло к настоящему моменту 16,1 поросят. К сожалению, количество павших поросят, мертворожденных или погибающих в первые дни после рождения, также увеличилось. За последние 6 лет на товарном производстве процент павших поросят от общего количества живорожденных поросят составляет примерно 24%.
После недавних дебатов по поводу падежа поросят в Дании, ветеринарный департамент и департамент по контролю за пищевыми продуктами попросили ученых с факультета сельскохозяйственных наук изучить проблему и подготовить отчет по данной проблеме.
Много мелких и слабых поросят
Ученые обратили внимание, что падеж поросят вызван несколькими причинами.
Акцент на разведение свиноматок с большим пометом поросят с 1992 по 2004 года стал основной проблемой высокого процента мертворожденных поросят, а также поросят, которые погибают в течении первых нескольких дней после рождения. Общее количество рожденных поросят фенотипические сильно связано с недостаточным размером поросят при рождении, их слабостью и недоразвитостью. Поэтому эти поросята имеют повышенный риск гибели либо во время рождения, либо сразу после рождения.
Датский племенной индекс определяется датским производством свинины. В 2004 году для индекса селекции характеристику «Живые поросята на пятый день» заменили на характеристику «Общее количество рожденных поросят». На основе датских данных, ожидалось, что это приведет к уменьшению процента падежа. Тем не менее, ожидаемое снижение падежа у новорожденных поросят в условиях промышленного производства свинины пока не наступило. В то время как размер помета увеличился, уровень падежа таким и остался.
Существует несколько явных причин падежа. Некоторые поросята страдают от гипоксии во время рождения и поэтому, могут родится мертворожденными. Или же, другими словами они рождаются живыми, но слабыми из-за нехватки кислорода. Мелкие и слабые поросята легко замерзают, так как они менее энергичные, и как следствие имеют меньше шансов к выживанию. К примеру, они менее расположены к тому, чтобы выползать из-под свиноматки, если вдруг она придавливает поросят.
Это в свою очередь связано с другой причиной высокого падежа поросят: быть задавленными свиноматкой. Поросята с низкой массой при рождении и низкой температурой тела особенно уязвимы и погибают под свиноматкой в первые дни после рождения.
Неблагоприятные условия
Голод, переохлаждение, нехватка кислорода и возникающие в связи с этим разные заболевания, а также задавливание свиноматкой - учесть примерно 4 поросят в каждом помете, выращенном в Дании. Кроме снижения производства из-за таких больших потерь поросят, проблема заключается и в ухудшении условий содержания новорожденных поросят, которые погибают сразу же после рождения.
- Большая часть поросят, павших в первые несколько дней после рождения по всей вероятности погибают от боли, голода или стресса, которые они вынуждены испытывать от нескольких минут до нескольких часов.
Еще одна проблема, связанная с большим количеством поросят в гнезде связана с тем, что у свиноматки недостаточное количество сосков для вскармливания всех поросят. И для решения этого вопроса производитель подсаживает поросят к другим свиноматкам. В течение трех-четырех недель свиноматка вскармливает своих поросят, а затем ей подсаживают чужих поросят. Таким образом, свиноматка остается в ограниченном станке в течение более длительного периода, что ухудшает ее состояние.
Положительные тенденции
К счастью, уменьшение падежа поросят вполне возможно и ученые предлагают несколько вариантов решения этой проблемы .
Непосредственное включение показателя падежа поросят в племенной индекс является очевидной альтернативой снижения падежа. Однако, в отчете подчеркнуто, что такое решение не сразу приведет к снижению падежа на товарных фермах, поскольку должно пройти от трех до четырех лет пока желаемые признаки не закрепятся в племенной системе и не передадутся животных на промышленных комплексах.
Ситуацию можно также улучшить путем оптимизации управления производством и функционального улучшения станков для свиноматок.
Более усиленный мониторинг на секции опороса может потенциально снизить количество мертворожденных поросят, а также падеж в ранних сроках жизни, как и улучшение условий содержания самих поросят. Необходимо разработать практические методы по улучшению таких условия - солома, дополнительные источники обогрева в станке могут быть хорошими вариантами. Более обширные консультации с профессиональными экспертами в области здоровья животных также могут способствовать улучшению условий содержания поросят.
Источник: факультет сельскохозяйственных наук университета Аархус, Дания.
Автор: Жан Гансен (Janne Hansen).
Много поросят, но короткая жизнь…
