Немецкие производители обеспокоены ростом цен на свиней
Eще несколько недель по всей Европе наблюдается экстремальный рост цен на свиней из-за очень малого предложения и высокого спроса со стороны Китая.
Китай, безусловно, является крупнейшим производителем свинины в мире. В частности, последствия африканской чумы свиней (АЧС) заставили многих свиноводов в Китае отказаться от производства. Как сообщают в Пекине, поголовье свиней в феврале 2019 года было на 16,6% меньше, чем в предыдущем году. Общее количество свиней в Китае составляло около 400 млн. голов. Массовое снижение свинопоголовья ведет к глобальному дефициту свинины. Эксперты предполагают, что производство свинины в Китае продолжит сокращаться в этом и следующем году на 100-150 млн. животных и что спрос на импорт, следовательно, значительно возрастет.
Немецкая мясная промышленность, для которой характерны средние семейные предприятия, является крупнейшей отраслью пищевой промышленности с оборотом около 17 млрд евро. Согласно оценке Федеральной ассоциации мясной промышленности Германии, опасения компаний по поводу высоких цен на свиней и сырье для переработки оправданы, так как рыночная ситуация не изменится в ближайшие месяцы, и поэтому можно ожидать существенные структурные изменения в отрасли.
Источник: meatinfo.ru