Гигиеническим нормам не соответствует 3,8% мяса в России
Роспотребнадзор за девять месяцев 2018 года проверил около 110 тыс. проб мясной продукции.
Гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям не соответствует 3,8%, сообщается на сайте Роспотребнадзора.
По физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции, не соответствует 2,26%. Антибиотики найдены в 0,28% проб, химическая порода (токсичные элементы, бензпирен, нитрозамины и др.) — в 0,07%. Всего с начала года Роспотребнадзор забраковал 154 т мяса.
Источник: kommersant.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Инновационные тест-системы для проверки свежести мяса от воронежских ученых
18.06.2026 198Канада и глобальные соглашения о зонировании при африканской чуме свиней: шаги к защите свиноводства
18.06.2026 49В Тамбовской области открыли сезон охоты на кабана из-за угрозы АЧС
18.06.2026 43Цены на свиней в США остаются вялыми
17.06.2026 56Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 502Экспорт мяса из Курской области: новые горизонты на Филиппинах
17.06.2026 68Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 497ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 523РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 522«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 471Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 760Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 896Рост производства мяса в Казахстане: новые горизонты и перспективы
16.06.2026 709Подписаться на новости