С начала года производство птицы в России выросло на 2,4%, других видов мяса – тоже
За первые семь месяцев текущего года производство птицы в России увеличилось на 2,4% до 3,6 млн тонн, сообщает Минсельхоз.
Производство яиц за тот же период выросло на 2% и составило 20,8 млрд. штук.
Передовики по производству птицы - сельхозорганизации Ростовской, Тамбовской, Пензенской, Тульской областей, Республик Крым, Мордовии и Марий Эл.
По яйцу в лидерах ходят сельхозпроизводители Астраханской, Ярославской, Рязанской, Воронежской, Вологодской областей, Ставропольского края, а также Республик Мордовия и Татарстан.
Напомним, что с начала текущего года Россия увеличила производство всех видов мяса на 12% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.
Справка: сегодня мясо птицы занимает 45% мясного рациона россиянина, свинина - 30%, баранина - 4%, а доля говядины едва дотягивает до 20%. Хотя в 2001 года этот показатель был равен 42%.
Источник: sfera.fm