Советы экспертов свиноводства на портале Piginfo.ru | На скотобойню

Печать

На скотобойню

Грузить животных следует без спешки. Использование электрошока вызывает стресс и способствует быстрому утомлению животных. Хорошая подготовка облегчает процесс погрузки. Помните, что свиньи охотно идут из темных помещений на свет и сталкиваются с трудностями при необходимости преодолевать ступеньки или резкие переходы. Тачка, стоящая в проходе, являет собой препятствие для животных. Как препятствие воспринимаются и могут напугать животное и громкие, высокочастотные и неожиданные звуки, а также колеблющийся, яркий свет. Негативно отражаются на ходе процесса и сквозняки.


Для того чтобы животным не составило труда подняться на погрузочную платформу, наклон последней не должен превышать 15-20 градусов. Боковые стенки рампы должны быть сплошными. По окончании погрузки животных на скотовоз попросите водителя обеспечить спокойную транспортировку животных на скотобойню.

Животным тоже свойственно плохо переносить дорогу. Животных с полным желудком может вырвать, и они могут захлебнуться рвотными массами. Непродолжительные перевозки (< 3 часов) животные способны переносить стоя, при длительных перевозках животные должны иметь возможность лечь - этот момент следует учитывать при рассчете количества животных для погрузки. Если в ходе транспортировки на квадратный метр приходится слишком много животных (свыше 235 кг на м2), то при продолжительных перевозках вследствие долгого пребывания на ногах и интенсивного передвижения транспортного средства у свиней чаще наблюдаются ссадины и выпадение прямой кишки.


Профилактике проблем, связанных с пороками мяса DFD (dark, firm, dry) и PSE (pale, soft, exudative), способствуют спокойное протекание перевозки животных и приемлемое оснащение скотобойни. Последнее подразумевает собой лишь возможность пребывания животных в зоне ожидания в течение 2-4 часов с целью прийти в себя и успокоиться, а также распыление воды поверх животных и спокойное обращение с ними.


Живота, потонувших территорию хозяйства, при попытке вернуться в корпус необходимо развернуть в нужном направлении. От дверей корпуса ответственность за животные несет водитель скотовоза. Свиновод не должен выходить дальше порога корпуса во избежание заноса патогенных микроорганизмов в хозяйство.


Преимущество голодной выдержки животных от 12 до 24 часов перед транспортировкой:

• спад заболеваемости сальмонеллезом
• меньше корма (2-3 кг на свинью!)
• снижение затрат на вывоз отходов
• меньше проблем при вскрытии брюшной полости
• лучшая переносимость дороги



Статьи о свиноводстве

Чтобы предотвратить устойчивость к противомикробным препаратам, важно применять комплексные подходы к мониторингу диареи после отъема. Варианты включают добавление эфирных масел ...

20.01.2023 282

В датском свиноводстве умирает слишком много поросят. Данные отрасли показывают, что смертность поросят в 2020 году составила примерно 23%. Это означает, что из 41,9 миллиона пор...

20.01.2023 285

Внедрение станций контрольного откорма в свиноводстве - это проект, который оправдает себя на практике 100%-но. О том, как в «Селекционно-гибридном центре» Топ Ген Верхнехавского...

12.01.2023 509

Неправильное использование антибиотиков приводит к устойчивости к антибиотикам. Хотя несколько стран запретили использование антибиотиков для стимулирования роста и в профилактич...

03.01.2023 762

Хорошее содержание и управление свинарником могут уменьшить влияние холодового стресса на производительность стада свиней. По словам Элизабет Хайнс, специалиста по разведени...

03.01.2023 739

Инна Ткач, Институт развития сельского хозяйства Компания «ОТРАДА» открыла уникальный центр по передаче генов с австрийским оборудованием SCHAUER для содержания элитных хр...

21.11.2022 1819

Хорошее жилье и хорошее здоровье - это 2 основных принципа качества благосостояния с точки зрения поросенка. В последние годы потребители продуктов животного происхождения т...

14.11.2022 1957

Хромота, являющаяся серьезной проблемой для здоровья и благополучия в системах выращивания свиноматок, приводит к значительным финансовым потерям в свиноводстве. Подсчитано, что ...

14.11.2022 1950

Соединения азота в свином навозе могут окисляться в закись азота (N2O) Ученые-зоологи из Системного отдела сельского хозяйства Университета Арканзаса продемонстрировали, что...

14.11.2022 1892