Животноводство в Грузии: анализ и тенденции на 2025 год

Животноводство в Грузии, как важная составляющая аграрного сектора, продолжает демонстрировать значительные изменения, о чем свидетельствуют последние данные статистики. В третьем квартале 2025 года объем производства мяса в стране сократился на 9%, составив 18,1 тысячи тонн. Это снижение связано с несколькими факторами, включая изменения в поголовье скота и колебания на рынке.

Поголовье скота

На конец третьего квартала 2025 года поголовье крупного рогатого скота в Грузии составило 812,2 тысячи голов, что на 3,7% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. В частности, количество коров и буйволиц уменьшилось на 5,2%, составив 389,2 тысячи голов. Это снижение может быть обусловлено как экономическими трудностями, так и изменениями в потребительских предпочтениях.

Свиней в стране насчитывалось 182,5 тысячи, что на 18,1% меньше по сравнению с третьим кварталом 2024 года. Это резкое уменьшение может быть связано с воздействием внешних факторов, таких как вспышки заболеваний или изменения в кормовой базе.

В то же время, количество домашней птицы в Грузии увеличилось на 5%, достигнув отметки до 10 миллионов голов. Этот рост может свидетельствовать о смещении фокуса производителей на более устойчивые и менее затратные виды животноводства.

Производство продуктов животноводства

Статистика по производству молока также показывает отрицательную динамику: объем снизился на 9,1% и составил 156 миллионов литров. Это может быть связано с уменьшением поголовья коров, что непосредственно влияет на объемы молочного производства.

Однако не все сегменты животноводства демонстрируют негативные тенденции. Производство яиц, напротив, увеличилось на 6,1%, составив 170,9 миллиона штук. Это может быть связано с растущим спросом на яйца как источник белка в рационе населения.

Экспорт и импорт скота

Важным аспектом анализа является также внешнеэкономическая деятельность в сфере животноводства. В третьем квартале 2025 года из Грузии было вывезено 63,7 тысячи голов крупного рогатого скота, что на 36,4% больше по сравнению с тем же периодом 2024 года. Это свидетельствует о растущем интересе зарубежных рынков к грузинскому мясу и скоту.

В то же время импорт крупного рогатого скота сократился на 50%, составив 2,9 тысячи голов. Это может указывать на укрепление местного производства и снижение зависимости от импортных поставок.

Что касается домашней птицы, экспорт сократился на 37,5%, составив 956,7 тысячи голов, в то время как импорт уменьшился на 5,8%, достигнув 1,4 миллиона голов. Интересно, что импорт свиней, напротив, увеличился на 6,6%, составив 55,1 тысячи голов, что может быть связано с восстановлением поголовья после предыдущих спадов.

Животноводство в Грузии в третьем квартале 2025 года демонстрирует смешанную динамику: сокращение в некоторых сегментах и рост в других. Поголовье скота продолжает снижаться, что вызывает беспокойство у производителей и потребителей. Однако рост производства яиц и увеличение экспорта крупного рогатого скота дают надежду на восстановление и развитие отрасли. Важно продолжать мониторить ситуацию, чтобы адаптироваться к изменяющимся условиям и потребностям рынка.