Второй картофельный форум Сибири проходит в Новосибирске
Картофелеводы, картофелеведы и даже картофельные магнаты собрались в Новосибирске. Здесь проходит второй картофельный форум Сибири. В России в этом году собран рекордный урожай этого стратегического продукта питания. Но сами производители считают, в отрасли все сложно.
Строить овощехранилища и наращивать объемы - одна из задач отрасли. При этом картофелеводы говорят, без поддержки государства обеспечить россиян, которые уже привыкли покупать, а не копать, картофелем в нужном количестве и по приемлемой цене не получается.
По оценкам специалистов, на выращивание нашего главного овоща по всем современным технологиям нужно затратить около 200 тысяч рублей на гектар. Производство зерна обходится раза в 4 дешевле. Если заложить эту себестоимость в цену конечного продукта и прибавить затраты на хранение, картошка будет золотая. Именно поэтому, говорят специалисты, нужно либо всем вернуться на огороды, либо настаивать на государственных дотациях.
Что такое, выращивать картошку по новым технологиям, понятно по некоторым стендам нынешних дней урожая. Целый парк техники для посадки, обработки и копки и современные сорта. Как говорят в семеноводческих компаниях, картошка должны быть красивой, урожайной и хорошо хранится. В первую очередь это обеспечивают сорта зарубежных селекционеров.
Как заявляют новосибирские ученые -аграрии, им есть что предложить картофелеводам. Правда, себестоимость наших семян пока слишком высока, чтобы выдержать конкуренцию с импортными. На решение этой проблемы ученые просят еще 5 лет. В этом году на импортных семенах в нашем регионе вырастили рекордные 60 тысяч тонн картошки.
