Великобритания сократила экспорт свинины
По данным AHDB, на производство свинины в Великобритании сильно повлияли рыночные условия за последние 2 года, что привело к дефициту внутренних поставок.
Это оказало прямое влияние на объемы британской торговли, поскольку на экспорт было доступно меньше продукции. В первом квартале 2023 года (январь-март) Великобритания экспортировала 78 500 тонн свинины (включая субпродукты), что на 21% меньше, чем в прошлом году. Это самый низкий объем поставок за последние 5 лет, при этом месячные объемы в феврале и марте значительно отстают от среднемесячных значений за 5 лет (-13% и -24% соответственно).
Объемы поставок свежей и замороженной свинины сократились больше всего: на 39% в годовом исчислении до 34 700 тонн. Это привело к тому, что рыночная доля экспорта, состоящего из свежей и замороженной продукции из свинины, сократилась до 44% по сравнению с 66% пять лет назад. Напротив, отгрузки субпродуктов продемонстрировали небольшой рост: объемы выросли на 3% в годовом исчислении до 35 300 тонн. Это привело к тому, что субпродукты теперь занимают наибольшую долю рынка экспорта — 45%, по сравнению с 24% 5 лет назад. Несмотря на то, что субпродукты остаются продуктом с низкой ценностью, в конечном итоге это повышает ценность свиной туши в целом.
Поставки всем основным торговым партнерам сократились по сравнению с прошлым годом. Объемы, отправленные в ЕС и на Филиппины, снизились на 10 900 тонн и 4 600 тонн соответственно, в то время как по Китаю наблюдалось меньшее снижение на 2 100 тонн. С другой стороны, объемы поставок в Сингапур удвоились по сравнению с прошлым годом, а объемы поставок в Южную Корею увеличились на 36%, хотя и с низких показателей.
Высокая инфляция привела к ослаблению внутреннего спроса. Последние данные (52 недели, закончившиеся 14 мая) показывают, что объемы закупок свинины на розничном рынке упали на 3%. Вдобавок к этому, европейский рынок свиней также испытывает дефицит поставок, что снижает доступность продукции и конкурентоспособность цен.
Эти факторы привели к тому, что импорт свинины в Великобританию за текущий год (январь-март) снизился на 17% в годовом исчислении до 185 600 тонн.
На данный момент по всем ключевым категориям товаров зафиксировано снижение объемов импорта. Импорт бекона снизился на 29% в годовом исчислении до 43 900 тонн, а импорт свежей и замороженной свинины упал на 18% в годовом исчислении до 77 000 тонн. Тем не менее, в категории колбасных изделий зафиксирован лишь небольшой спад, на 3% в годовом исчислении, до 34 300 тонн.
Источник: emeat.ru
Новости
Бразилия: экспорт свинины в марте снизился
Мексика - лидер по закупкам свинины из США
Подъем на рынке
Рынок мяса в Китае: актуальные тренды
Статьи партнеров
Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
294Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
267Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
298Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1846Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4332В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1809Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1344Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
1284Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 460На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 313Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 222Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 273Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 340Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 356Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 278Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 547