Великобритания: Производство свинины в июне остается высоким

20.07.2022 451

Наши новости в соцсетях:

Производство свинины в Великобритании достигло 86 600 тонн в июне, что соответствует уровню производства в мае. Согласно последним данным Defra, это на 13 900 тонн (19%) больше, чем в июне прошлого года.

Количество забитых свиней также выросло до 941 200 голов (+17% в годовом исчислении), что привело к увеличению производства свинины. Для сравнения, в прошлом месяце было забито 952 600 свиней. По данным Defra, на июнь 2021 года убой свиней составил 804 600 голов.

Хотя объем убоя в июне кажется большим по сравнению с данными за предыдущий год, они аналогичны количеству убоя в последние месяцы. Таким образом, на данный момент трудно определить, находятся ли показатели Defra на высоком уровне, или это просто вопрос сравнения с периодом, когда пропускная способность была низкой.

Масса туш продолжала снижаться в июне, однако темпы снижения замедлились по сравнению с последними месяцами. Средний вес свиных туш в июне составил 88,7 кг, что на 0,4 кг меньше, чем в мае, но все же на 3% (2,5 кг) больше, чем год назад.

Общий объем производства за первые шесть месяцев года (январь-июнь) составляет 538 300 тонн, что на данный момент на 7% больше, чем в прошлом году. Убой свиней составляет 5,66 млн голов, что на 3% больше, чем в прошлом году. Несмотря на то, что количество убойных животных немного увеличилось, основной причиной увеличения производства является увеличение веса туш.

Источник: meatinfo.ru

Возврат к списку новостей