Великобритания ожидает увеличения производства свинины на 4%
Великобритания ожидает увеличения производства свинины на 4%
Экспорт должен сократиться, поскольку Китай замедлит импорт свинины, а рынок ЕС будет принимать меньше британской свинины.
Согласно последнему прогнозу AHDB, производство свинины в Великобритании в этом году превысит 1 миллион тонн из-за более высокого убоя и более тяжелого веса туш. Однако ожидается, что большая часть свинины останется в стране в результате снижения китайского импортного спроса и перебоев после выхода из ЕС, говорится в отчете. «Мы считаем, что в 2020 году произошло небольшое увеличение размера племенного стада. Отдельные отчеты в целом подтверждают это, как и 2%-ное увеличение производства племенных кормов в Великобритании в период с января по ноябрь. Отчеты показывают, что желания к расширению в 2021 году сейчас очень мало из-за неопределенности на рынке. Более низкая прибыльность из-за более высоких затрат на сырье и более низких цен на свиней на откорме не способствует расширению. Таким образом, мы ожидаем, что племенное стадо останется относительно стабильным в этом году. Вероятность снижения есть в 2022 г., если рыночные условия так и останутся неблагоприятными», – прогнозируют аналитики AHDB.
Кроме того, анализ прогнозирует, что чистый убой свиней в 2021 году будет выше, чем в 2020 году, благодаря немного большему племенному стаду, а также отставанию по свиньям с конца 2020 года. Ожидается, что объем производства достигнет 11,2 млн голов, что примерно на 3% больше, чем годом ранее.
Тем не менее, первое полугодие остается в неопределенности из-за продолжающейся пандемии коронавируса. В отношении уровней убоя в первой половине 2021 года существует больше неопределенности, чем обычно. Еще неизвестно, как будут работать убойные мощности в ближайшие недели, когда пандемия коронавируса продолжается. Существует также неопределенность в отношении количества свиней, содержащихся в настоящее время на фермах из-за ограниченного забоя в конце прошлого года. В настоящее время ситуацию оценить, учитывая имеющиеся данные; в настоящее время мы изучаем способы более точного их отслеживания. В этом прогнозе мы отметили особенно резкий рост забоя во втором квартале 2021 года по сравнению с 2020 годом. Это необходимо для учета отставания. Мы ожидаем, что основная часть отставания решится во втором квартале, когда количество свиней, поступающих на рынок, будет меньше в сезон.
В течение 2020 года экспорт свинины из Великобритании увеличился на 3% по сравнению с предыдущим годом, составив 234 300 тонн. В 2021 году объемы поставок за границу должны сократиться, поскольку Китай сократит свой спрос на свинину на 10%, а перебои в торговле после выхода Великобритании из Европейского союза, как ожидается, сохранятся.
«Широко сообщалось, что Китай активно восстанавливает свое домашнее стадо свиней после эпидемии АЧС. В результате этого ожидается, что в 2021 году спрос на свинину в Китае снизится, а Министерство сельского хозяйства США прогнозирует снижение на 10%. Тем не менее, прогноз является высоким по сравнению с историческими уровнями, поэтому для этого рынка все еще есть определенный оптимизм. Чуть более половины всего экспорта свинины из Великобритании направляется в ЕС. Рынок ЕС, сталкивающийся с внутренними проблемами, связанными с отставанием производства и экспортными запретами, может быть хорошо обеспечен в 2021 году. Британские цены, как правило, выше, чем в ЕС, что еще больше усугубляется дополнительными расходами, связанными с выходом из таможенного союза. Таким образом, это может сделать рынок ЕС более сложным в этом году, особенно на раннем этапе. Это будет особая точка наблюдения за тушами свиноматок. Мы ожидаем, что экспорт свинины из Великобритании (без субпродуктов) упадет примерно на 7% в этом году. Однако это будет сильно зависеть от степени и продолжительности нарушений, связанных с выходом из ЕС», - говорит AHDB.
