Великобритания инвестирует в культивируемое мясо: шаг к инновациям и устойчивости

Правительство Великобритании выделило 1,6 миллиона фунтов стерлингов (около 200 миллионов рублей) на развитие системы регулирования культивируемого мяса, что может стать важным шагом к обеспечению продовольственной безопасности и устойчивости в стране. Это решение было объявлено 8 октября и стало известным благодаря публикации в сетевом издании Green Queen.

Цели и задачи нового регулятора

Финансирование будет направлено Агентству по пищевым стандартам (FSA), которое возьмет на себя ответственность за создание регулирующего органа, способствующего ускорению процесса утверждения культивируемого мяса. В настоящее время получение разрешений на новые продукты в Великобритании является «медленным и перегруженным» процессом, что затрудняет внедрение инноваций в пищевой сектор.

Новая система регулирования направлена на «поддержку инноваций через безопасность». Это означает, что правительство стремится облегчить доступ к новым технологиям и продуктам, одновременно обеспечивая их безопасность для потребителей. Важной частью этой стратегии станет создание системы международного сотрудничества, в рамках которой Великобритания будет признавать и одобрять мясные продукты, уже прошедшие экспертизу в других странах.

Устранение бюрократических барьеров

Параллельно с созданием нового регулятора правительство учредило Управление по регулятивным инновациям. Эта структура будет работать в тесном сотрудничестве с различными министерствами, включая департамент транспорта, департамент здравоохранения и социального обеспечения, а также министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства. Основная задача Управления — снизить бюрократическое бремя и ускорить доступ общественности к новым технологиям, что особенно актуально в условиях растущего интереса к устойчивым и экологически чистым продуктам.

Глобальная конкурентоспособность и продовольственная безопасность

Президент торговой ассоциации Cellular Agriculture Europe Роберт Э. Джонс отметил, что этот шаг подчеркивает стремление Великобритании занять лидирующие позиции в области инноваций. Он заявил, что такая инициатива поможет стране повысить свою глобальную конкурентоспособность в «гонке за решение проблем продовольственной безопасности и устойчивости в продовольственных системах».

Культивируемое мясо, полученное из клеток животных без необходимости их убоя, имеет потенциал значительно снизить углеродный след мясной промышленности, уменьшить использование природных ресурсов и повысить этичность производства продуктов питания. В условиях глобального изменения климата и растущего населения мира, переход на альтернативные источники белка становится все более актуальным.

Выделение 1,6 миллиона фунтов стерлингов на регулирование культивируемого мяса — это не просто шаг вперед для Великобритании, но и важный сигнал для всего мира. Страна демонстрирует свою готовность адаптироваться к новым вызовам и использовать инновации для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивого развития. Ожидается, что этот шаг не только ускорит внедрение новых технологий, но и поможет сформировать более устойчивую и этичную продовольственную систему, которая будет отвечать потребностям будущих поколений.


Источник: piginfo.ru